Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 24 марта 2012, 23:25
  • 9193

Шоколадный пирог с пивом

Рецепт: Шоколадный пирог с пивом

Удивлены?! Агааа, я тоже, но была поражена удивительно вкусным результатом. От себя добавила крем и орешки, получился сказочный пирог. Спасибо за рецепт Катюше Chatskaa ЖЖ.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Шоколадный пирог с пивом»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4774.5 ккал 		белки
81.5 г 		жиры
281.7 г 		углеводы
453.8 г
100 г блюда
ккал
316.2 ккал		 белки
5.4 г		 жиры
18.7 г		 углеводы
30.1 г

Рецепт «Шоколадный пирог с пивом»:

  • Темное пиво налить и дать постоять, чтобы не было пены.

  • Шоколад натереть на мелкой терке.

  • Растереть масло (размягченного, комнатной температуры) с сахаром (количество зависит от степени вашей персональной сладкоежкости) до однородности.

  • Яйца слегка взбить и вмешать яйца. Вымесить до однородности.

  • Смешать миксером пиво с какао. Придется постараться, пиво не особо желает принимать какао. Затем вмешать шоколад.

  • Смешать муку с разрыхлителем. Добавлять в 3-4 захода по очереди в масляную смесь муку и пивно-шоколадную смесь. Каждый раз вымешивать до однородности. Окончательный вариант теста будет очень мягким по консистенции.

  • Духовку разогреть до 180*С. Дно разъемной формы проложить бумагой для выпечки и смазать вместе с бортиками сливочным маслом.
    Распределить тесто по форме.

  • Выпекать в середине духовки до готовности (минут 50 в форме Д=26 см и около часа-часа 15 мин. в форме 23 см).

  • Достать, дать остыть.
    [i]Вы уже поняли,что я сделала не пирогом, а в форме 2 кекса.[/i]

  • [i][b]Для крема[/b] нагреть сливки, не доводить до кипения, добавить шоколад, размешать. Оставить до остывания, положить в холодильник (охладить), затем взбить. Разрезала и обмазала коржи. Сверху - нарезной миндаль. Получилось еще вкуснее.[/i]
    Если кому то интересен крем,пропорции беру на глаз.А норму можно посмотреть в рецепте[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/26838/][b]Торт "Трюфель" (Truffle Cake)[/b][/url]

  • [img]http://s019.radikal.ru/i643/1203/dc/c617bfcbfded.jpg[/img]
    [quote]Автор. Это удивительное сочетание оказалось более, чем прекрасно!
    Пирог получается бархатный, безумно насыщенный, нежный, ШОКОЛАДНЫЙ, совершенный! Для интересующихся пивом: придает интересный ароматно-вкусовой оттенок, но главное в пироге все-таки - ШОКОЛАД :)[/quote]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: сладкий шоколадный кремовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный пирог с пивом
Рецепт: Шоколадный пирог с пивом

Удивлены?! Агааа, я тоже, но была поражена удивительно вкусным результатом. От себя добавила крем и орешки, получился сказочный пирог. Спасибо за рецепт Катюше Chatskaa ЖЖ.

Ингредиенты для «Шоколадный пирог с пивом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шоколадный пирог с пивом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

4 рецепта этого кекса и все один в один по рецептуре. Ваш как тортик получается , заинтересовал. Приготовила. Крем немного жидкий вышел. Поэтому много впиталось, но на вкус не отразилось. Вкусный с легким пивным оттенком и сливочным послевкусием. Вам спасибо за идею.
Вам спасибо за оценку,доверие. Очень аппетитный получился у Вас кекс-тортик.
Надо делать, однозначно! Забираю в КК
Забирайте на Здоровье! Спасибо за комент,внимание!
Лейла, шикарный пирог-торт!
Спасибо,Танюша за внимание,комент!
очень необычный рецепт, а формочка у меня тоже такая есть. только я в ней только кулич и кексы пеку. А как вы потом из этой формы торт прослаиваете?? он не разваливается?
А как вы потом из этой формы торт прослаиваете?? он не разваливается?
нет,а зачем ему разваливаться))Хорошо остудить,а после вынуть из формы,тогда точно не развалиться.На последней фотки(увеличьте её)видно какой он в разрезе.Можно и не смазывать кремом,это моя прихоть.
Татьяна,спасибо за вопрос,внимание!
ага увеличила, все поняла, будем пробовать
Лейлочка,очень интересный пирог,просто шикарный!
точно..он такой насыщенный.Танюшенька,спасибо,солнышко за оценку!
Конечно возьму попробовать, люблю все необычное!+++
люблю все необычное!
вот и я всё что необычное должна попробовать.
Спасибо,Ирочка за оценку,комент! [x]16:35 25.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Да, заставили задуматься! Пиво... а ведь это и правда- чудесная идея использовать его качества в выпечке (кляр ведь с ним любим!). Очень здорово!
(кляр ведь с ним любим!).Очень здорово!
вот вот..и кляр,и в обеды,отчего и в не выпечку
Спасибо,Лика,за поддержку,оценку,комент!
Какое необычное сочетание ингредиентов,выглядит очень аппетитно! Непременно попробую приготовить!
Ариночка,рада,что приглянулся рецепт.Жду с нетерпением.Спасибо,солнышко за оценку,внимание!
Шикарный пирог! Чувствуется, что очень - очень вкусный!!! Забрала в КК, у нас такого пива нет. Думаю, что шоколадное пиво подойдёт.[x]09:19 25.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
шоколадное пиво подойдёт.
что значит не люблю пиво,даже не слышала о шоколадном.
Ниночка,буду ждать результата,за комент,оценку спасибооо.
Рецепт заинтересовал Утащила в КК. Это из указанных ингредиентов вышло 2 кекса? Если не сложно, то кол-во сливок и шоколада в крем напишите, пожалуйста.
Это из указанных ингредиентов вышло 2 кекса?
Да,именно так, 2 кекса
Если не сложно, то скол-во сливок и шоколада в крем
Нет,конечно не сложно.Наташенька, делаю на глаз. Если точнее,пропорция. Для крема: 150 г горького шоколада,2 ст. сливок
А здесь можно посмотреть процесс Торт "Трюфель" (Truffle Cake)
Спасибо за вопрос,внимание!Пеките на Здоровье! [x]12:23 25.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Красота какая! Очень разрез аппетитный!
Мариночка,спасибооо за теплые слова,внимание!
как шикарно, нет слов
Светочка,большущее спасибо за оценку!
Очень шоколадно и очень вкусно.
Олечка,благодарю за комент,внимание!
Обязательно попробую сделать.Очень понравился рецептик!!
Светочка,привет,на Здоровье милая.Спасибо за оценку!
Мой сказал,что если на пиве я уже и пирог делать буду,значит у меня не просто пивомания и хлебомания,а начинающийся алкоголизм
О-о,какой пирог,Лейлочка! Очень понравился-думаю пиво и шоколад оттеняют друг друга,поэтому такой шикарный и получился! Ты пишешь "крепкое" пиво-это по градусам нужно смотреть,а по цвету-светлое,тёмное? Уточни пожайлуста-ну очень хочу испечь!
Ты пишешь "крепкое" пиво-это по градусам нужно смотреть,а по цвету-светлое,тёмное?
Ларочка,уточнила ,темное.И крем заменила,посмотрела по фотке(цвет то др),столько рецептов накопилось,всё "напутала" .Пеки,дорогая на Здоровье! За оценку,внимание,спасибо Ларочка!
Здорово! Чудесный торт получился!
Машуня,привет!
Спасибо,дорогая, за внимание,комент!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"
Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"
Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки