"Мерджимек чорбасы". Вкус у красной чечевицы деликатный и мягкий. Содержит красная чечевица драгоценный растительный белок, клетчатку, минимум жиров, омега-3 и омега-6 жирные кислоты, витамины группы В, фолиевую кислоту, фосфор, железо, магний и кальций, что особенно необходимо в пост.
L SПоваренок 4 уровня
- 18 марта 2013, 0:34
- 323405
Турецкий суп из чечевицы с грибами
Ингредиенты для «Турецкий суп из чечевицы с грибами»:
- Чечевица (красная Мистраль) — 200 г
- Вода — 1 л
- Масло оливковое — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Грибы (любые) — 200 г
- Зелень (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1655.4 ккал |
белки
58.1 г |
жиры
103.5 г |
углеводы
124.4 г |
| Порции | |||
| ккал 413.9 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 25.9 г |
углеводы 31.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 100.3 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Турецкий суп из чечевицы с грибами»:
-
Чечевицу промыть.
-
Нарезать лук, грибы (если свежие), натереть морковь на терке.
-
Разогреть сковороду, налить масло, добавить лук, морковь, слегка обжарить, добавить грибы и жарить все вместе минут 5.
-
Добавить чечевицу, залить водой и готовить на медленном огне с закрытой крышкой в течение 15 минут.
-
В конце варки посолить, добавить перец, мяту и готовить ещё 1 минуту. Пюрировать в блендере. Разлить по тарелкам. Можно подать с гренками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 ноября 2015 года llebovski #
https://www.povarenok.ru/photo/58306/
Вкус специфический, до этого никогда еще чечевицу не измельчала. Готовила с вешенками. Съесть смогла только пол-тарелки - настолько он сытный! Спасибо за рецепт
19 ноября 2015 года L S # (автор рецепта)
29 октября 2015 года llebovski #
Перечитала ингредиенты, поняла, что у меня есть всё для этого супчика! Приготовлю на днях
29 октября 2015 года L S # (автор рецепта)
27 октября 2015 года llebovski #
5 октября 2015 года astra 2000 #
6 октября 2015 года L S # (автор рецепта)
25 июля 2015 года draduga #
25 июля 2015 года L S # (автор рецепта)
9 июля 2015 года La petite patissiere #
Фото, к сожалению не дают загрузить
23 июня 2015 года Виктория569 #
24 июня 2015 года L S # (автор рецепта)
18 мая 2015 года v6 4 #
16 мая 2015 года Alinochka1981 #
16 мая 2015 года L S # (автор рецепта)
16 мая 2015 года Alinochka1981 #
5 мая 2015 года lilit1976 #
10 апреля 2015 года gagne #
10 апреля 2015 года L S # (автор рецепта)
7 апреля 2015 года alyusyas #
27 марта 2015 года elizabeth1986 #
27 марта 2015 года L S # (автор рецепта)
25 марта 2015 года Антон Сурнин #
25 марта 2015 года L S # (автор рецепта)
12 марта 2015 года Milk-mila #
4 февраля 2015 года lenok99_77 #
21 января 2015 года JoyA #
4 декабря 2014 года valerka73orange #
4 декабря 2014 года valerka73orange #
30 ноября 2014 года Angelina123654 #
30 ноября 2014 года L S # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: