Интересные вкусные котлеты. Рецепт в своe время был вычитан в "Школе гастронома"
ИруняПоваренок 7 уровня
- 11 июня 2008, 16:10
- 17866
Котлеты "Яйца по-шотландски"
Ингредиенты для «Котлеты "Яйца по-шотландски"»:
- Яйцо куриное (6шт - вкрутую, для начинки, 1шт - сырое в фарш) — 7 шт
- Мясо (говядина + свинина) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Зелень (петрушка, кинза) — 4 ст. л.
- Крошка хлебная (если панировочные сухари - то меньше, по вкусу) — 200 г
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2585.4 ккал |
белки
86.9 г |
жиры
54.6 г |
углеводы
196 г |
| Порции | |||
| ккал 430.9 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 32.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 197.4 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 15 г |
Рецепт «Котлеты "Яйца по-шотландски"»:
-
Сделать фарш из мяса, лука и чеснока.
-
Зелень мелко нарезать и добавить вместе с крошками к фаршу. Вбить сырое яйцо, посолить, поперчить и перемешать. Яйца вкрутую очистить. Слепить из фарша лепешки. В середину каждой положить по яйцу.
-
Подтянуть края лепешки так, чтобы яйца оказались закрыты со всех сторон, т.е. сформовать такие пирожки.
-
Сильно разогреть в сковороде растительное масло (или смесь растительного и сливочного), обжарить котлеты со всех сторон до золотистой корочки (со всех бочков), убавить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и готовить еще 7-8 минут. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июня 2008 года Виталия #
11 июня 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
11 июня 2008 года juikx #
Умничка! +
11 июня 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
11 июня 2008 года Мартышка #
11 июня 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
11 июня 2008 года Мартышка #
Хорошо отдохнуть
11 июня 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
11 июня 2008 года Мартышка #
11 июня 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
11 июня 2008 года tupashka #
11 июня 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
11 июня 2008 года Murliska #
11 июня 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: