Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 29 мая 2013, 2:30
  • 137953

Сырный суп с грибами

Рецепт: Сырный суп с грибами

Предлагаю Вашему вниманию вкусный домашний сырный суп с сухими грибами. Данный супчик можно готовить и со свежими грибами, но из сухих грибов, как мне кажется, этот суп -более ароматный!!!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Сырный суп с грибами»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1941.5 ккал 		белки
202.9 г 		жиры
94.2 г 		углеводы
69.6 г
Порции
ккал
242.7 ккал		 белки
25.4 г		 жиры
11.8 г		 углеводы
8.7 г
100 г блюда
ккал
72.4 ккал		 белки
7.6 г		 жиры
3.5 г		 углеводы
2.6 г

Рецепт «Сырный суп с грибами»:

  • Кипящий бульон посолить, мелко порезать картофель и бросить в бульон вариться на медленном огне. Сухие грибы отварить в кипящей воде примерно минут 20. После этого-достать из грибного бульона (бульон оставляем), измельчить

  • На сковородку добавить масло и натертую морковь, пассеровать примерно минуты три.

  • Добавить к морковке мелко нарезанные грибы, сверху -лук. Потушить еще немного, чтобы лучок стал прозрачным, морковка-вяленькой, а грибочки пропитались соком овощей.

  • Добавить наш овощно-грибной микс в картофельный бульон. Туда же-выложить наш плавленый сыр. Если сыр плавленый вы купили брусочком, то его можно предварительно поломать на кусочки и размешать в бульоне в отдельной какой-то емкости (я это делаю в кружке). Но, если времени нет -стоять и растворять кусочный плавленый сыр, просто добавьте сыр пораньше-примерно сразу после картошки. Если же сыр совсем мягкий, как крем-то ни каких манипуляций с ним дополнительно производить не надо. В этот момент можно добавить примерно 100 мл грибного бульона в суп. Весь грибной бульон выливать в суп не советую, т. к иногда (все зависит от сухих грибов) грибной бульон может горчить.

  • Еще минут 10 потомим на медленном огне и все! Наш ароматный, вкусный супчик готов!

  • Мне нравится этот суп-его консистенция, его аромат. Мне нравится также, что его можно приготовить практически в любое время-хоть рано утром, хоть в обед или на ночь глядя. Можно приготовить на бульоне, либо с тушенкой, либо- просто на воде-вкус его от этого сильно не изменится.
    Раз и готово!

  • Ароматный, густой супчик готов! Прошу к столу!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: суп

Вкусы: соленый сырный грибной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырный суп с грибами
Рецепт: Сырный суп с грибами

Предлагаю Вашему вниманию вкусный домашний сырный суп с сухими грибами. Данный супчик можно готовить и со свежими грибами, но из сухих грибов, как мне кажется, этот суп -более ароматный!!!

Ингредиенты для «Сырный суп с грибами»:

Другие варианты рецепта

2676

Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками

1717

Сырный суп по-английски

1295

Суп "Счастье Рокфора!"

503

Сырный суп с шампиньонами и курицей

480

Сырный суп с грибами

440

Баварский пивной суп на скорую руку

393

Суп сырный с клецками

307

Сырный супчик с шампиньонами

216

Сырный суп с рисовой лапшой

118

Сырный супчик

114

Суп сырный с цветной капустой и шампиньонами

103

Сырный суп с овсянкой и грибами

99

Сырный суп в тыковке

98

Сырный суп с морепродуктами

93

Сырный суп с сырной лапшой

90

Сырный суп с грибами шиитаке

85

Сырный суп с овощами

85

Сырный суп с цветной капустой

68

Сырный супчик из цветной капусты

66

Сырный суп с луком-пореем

61

Сырный суп-пюре с сосисками

59

Сырный суп-пюре

56

Тыквенно-сырный суп

46

Быстрый сырный суп

46

Грибной суп с плавленым сыром и пастой

37

Сырный супчик

31

Суп "Сырный"

30

Сырный суп с фаршем

27

Сырный суп с рисом

26

Сырный суп с грибами

19

Сырный суп с форелью

17

Сырный суп

12

Сырный супчик

Показать все варианты рецепта (33)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сырный суп с грибами» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Какой вкусный супчик!
Спасибо большое!Мне больше всего нравится еще,что он простой,быстрый и ингредиенты на него нужны те,которые всегда в доме моем есть )))
Нямка какая Возьму в свою копилку на радость семье, спасибо
Алисочка,надеюсь-вам и вашей семье понравится !
очень вкусный суп- всем моим нравится!!!
Спасибо,Дианочка!!Мои тоже едят всегда с удовольствием!
Вкусный нежный супчик! Просто замечательный!
Спасибо большое!он еще и быстрый!угощайтесь!
тоже его очень люблю. добавляю немного нежирных сливок и пробиваю блендером в пюре.
До пюре я еще не дошла,но спасибо,Танюша,за подсказку-обязательно попробую в другой раз!
Тань, попробуй обязательно! Супы-пюре - моя слабость
Я тоже очень люблю,но делаю,в основном,только овощные!попробую и этот со сливками!
СПасибки!
Это и мой любимый супчик. Я его частенько варю, только с говядиной. У меня муж просто грибной не понимает. Мужикам мясо подавай. А так все точно так же. Вкусныыыыыыыыыыыый!
Да,мой муж тоже-мясной.Я вчера готовила на утиной тушенке)))но кладу немного,чтобы дочь не заметила,а муж-нашел)))
здорово выкрутилась
Да,дочь теперь мясо из суров выдавливает и собаке отдает...хотя котлеты,тефтели,отбивные и пр.ест..а вот в супе,да еще и утку-совсем не ест никак
Ничего себе. Вот это она придумала. Бывают такие странные резкие изменения во вкусовых пристрастиях. Сколько ей лет?
Ей 13 лет,и мясо в супах перестала есть года два как уже...Одно время и на обычное мясо морщилась,но я сразу пересмотрела меню-стала больше варить,тушить,подавать с соусами-стала опять кушать)))Говорит,что любит больше всего-пельмени.Но это-тоже туфта.Мы просто их редко готовим.Но,когда все же приготовим,она и там съест не больше десятка)))
↑Ответ для Ольчик40
Ой,Оль,прочитала свой предыдущий коммент и чуть не упала-этот телефон меня когда-нибудь доведет до ручки.Она мясо из супов вылавливает,а не выдавливает из суров)))
да я поняла, меня тоже Т9 иногда подставляет
Прочитала Насте,она улыбнулась и ушла.через пол часа приходит и говорит-мам,а кто такие суры-то?у нас даже сурков нет...я ржу...
смешные они, наши любимые ребятишки
Да и мамы тоже,иногда
Я тоже иногда готовлю такой супчик. Я туда еще вермишельки добавляю. Сыр стараюсь брать специальный для супа. Мне кажется "спесфический" привкус сырка "Дружба" будет доменировать над любыми грибами. Вам + :
Спасибо большое!Хотя мне кажется,что если берете сухие грибы,то ни какая "Дружба" его не забьет)))
Сухих грибов у меня, к сожалению, не бывает.
А у меня,в основном,только такие и бывают))) Но ведь можно приготовить этот супчик и из свеженьких
Сейчас мне доступны только магазинные шампиньоны
Да,шампиньоны сейчас,наверное,у всех на полках.а таких грибов-как вешенки или замороженные грибы у вас не продаются?
Вешенки я как-то не люблю, а то немногое, что было с осени припасено, давно кончилось.
Да,жалко,конечно.мне вешенки,наоборот,из магазинных-больше нравятся,у них такой грибной вкус ))) -для суров-самое то,и для соусов...мисс,очень грибы люблю!!!
Замечательный рецепт т!!!
СПасибобобо!!!
Очень вкусный супчик,спасибо
Вам спасибо за комментарий!!!
Очень нравится подобное сочетание!
Спасибо большое!!!Я тоже-большой поклонник данного супа)))Готовила сегодня для своих,а дочь в середине готовки говорит:"Мам,на "Поваренке" такого рецепта не нашла",вот и решено было выложить)))
Я готовила похожий суп,но в состав входило мясо,которое лишь заглушило вкус и аромат грибочков.Да и суп получился слишком "тяжелым".В вашем варианте все просто,вкусно и не обременительно для желудка.
Да,это точно.Я этот суп люблю без мяса.Даже муж(большой поклонник мяса)-этот суп ест таким,каким даю)))
Полностью с вами согласна.Мясо здесь не нужно.Я тоже очень люблю мясные блюда,но как второе;на первое же предпочитаю легкие и сытные супчики.Я даже не помню когда последний раз готовила классические наваристые щи,борщи,рассольники.Такие простые блюда просты в приготовлении,не требует сложного продуктового набора.
Моя семья очень любит борщи.Правда,в последнее время,мы их тоже готовим облегченными(с минимумом мяса))).Рассольник-это как-то совсем не мое.Очень приятно,что наши с Вами вкусы так совпали))) Меня зовут Татьяна и можно на "ты"
Настя.Приятно познакомиться
И мне,очень приятно,Настя!!!
Взаимно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"
Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"
Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки