Для тематического обеда эти капкейки будут интересны и необычны. А если намечается выезд на природу, то очень удобно положить капкейки в форму для маффинов, накрыть пленкой и взять с собой!
адалияПоваренок 4 уровня
- 5 июля 2013, 21:05
- 4431
Капкейки "Барбекю"
![Рецепт: Капкейки "Барбекю"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/05/11/466669_78246-710x550x.jpg "Рецепт: Капкейки "Барбекю"")
Ингредиенты для «Капкейки "Барбекю"»:
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Сахар — 1 1/4 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Вода (горячая) — 1 стак.
- Кофе растворимый (растворить в горячей воде + 2ч.л.сахара) — 1 ч. л.
- Ванилин
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Сахарная пудра — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Молоко — 70 мл
- Шоколад темный — 100 г
- Конфеты (желейные, мармелад)
- Уксус — 1 ст. л.
- Джем — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4251.7 ккал |
белки
41.9 г |
жиры
212 г |
углеводы
555.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 340.1 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 17 г |
углеводы 44.4 г |
Рецепт «Капкейки "Барбекю"»:
-
Смешать все сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, соду, соль.
В отдельной чашке смешать кофе+сахар+ горячая вода, уксус, растительное масло. Перелить к сухим ингредиентам, перемешать. Получится падающее с ложки тесто.
Форму для маффин заполнить на 2/3 и выпекать при 180*примерно 17-20мин. -
Готовые капкейки остудить.
-
Подготовить сливочный крем: взбить сливочное масло, сахарную пудру, ванилин и молоко. Лучше взбивать венчиком, это не займет много времени, примерно 5-7 минут, и крем приобретает перламутровый оттенок. По желанию крем можно слегка подкрасить желтым или оранжевым цветом. Так, как будто это огонь
-
Нанести крем на капкейки, сверху крема несколько капель красного джема.
-
Подготовить шоколадную решетку гриль. На бумаге для выпечки нарисовать решетку карандашом, перевернуть бумагу и обвести контур шоколадом. Поставить шоколад на несколько минут в морозилку.
-
Для барбекю желейные конфеты и мармелад нарезать маленькими кусочками. Чередуя цвета, нанизать конфеты на деревянные палочки.
-
На шоколадную решетку положить по две шпажки с конфетами.
Думаю, никто не откажется от такого десерта! Тем более, что капкейки можно сделать заранее.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июля 2013 года SeLena T #
5 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)
5 июля 2013 года Dark Desires #
5 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)
5 июля 2013 года Ольга Бабич #
5 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)
5 июля 2013 года Ирушенька #
5 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)
5 июля 2013 года avani #
5 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)
Большое, просто ОГРОМНОЕ СПАСИБО за поддержку
5 июля 2013 года Galinka1705 #
я ж теперь спокойно не усну!
5 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)
5 июля 2013 года Galinka1705 #
5 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)
5 июля 2013 года Galinka1705 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: