Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

MeotidaПоваренок 7 уровня

23 июня 2008, 10:24
97337

Шоколадные маффины

ОЧЕНЬ насыщенный шоколадный вкус маффинов с мягким шоколадом внутри... Очень быстро готовится. На сайте есть рецепты шоколадных маффинов, НО совсем другие.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадные маффины»:

Шоколад молочный / Шоколад — 125 г
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Разрыхлитель теста (где-то 15-20 грамм) — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 1/2 стак.
Масло сливочное — 75 г
Сметана — 1 стак.
Шоколад темный — 50 г
Яйцо куриное — 2 шт
Ванилин (на кончике ножа)

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4052.8 ккал	белки 65.3 г	жиры 193.7 г	углеводы 526 г
Порции
ккал 337.7 ккал	белки 5.4 г	жиры 16.1 г	углеводы 43.8 г
100 г блюда
ккал 355.5 ккал	белки 5.7 г	жиры 17 г	углеводы 46.1 г

Рецепт «Шоколадные маффины»:

Смешать в миске муку, разрыхлитель, сахарную пудру, ванилин.
На крупной терке натереть 125гр молочного шоколада.
В мучную смесь добавить яйца, сметану и шоколад. Влить растопленное сливочное масло.
Быстро замесить тесто, чтобы смесь получилась рыхлой и комковатой. Если долго мешать, то тесто станет крутым, а это помешает быть маффинам воздушными и нежными.
Смазать растительным маслом формочки для маффинов (только дно). Разложить половину смеси по формам, положить в центр каждой формочки 1 квадратик темного шоколада, разложить оставшуюся смесь. Сверху на маффины положить по кусочку шоколада.
Готовить в разогретой до 180С духовке 15 минут или до тех пор, пока маффины не поднимутся и не подрумянятся.
Приятного аппетита!

P.S. Шоколадные маффины едят теплыми: шоколад в центре должен быть жидким.
P.S. Остудить маффины можно на решетке.
P.S. Шоколадные маффины не хранятся долго, их лучше есть в день выпекания. (Хотя их довольно-таки трудно сохранить, потому что они получаются очень нежными и насыщенно-шоколадными, и съедаются сразу)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=144732#144732

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: кекс

Вкусы: шоколадный нежный сладкий ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/7867/]Шоколадные маффины[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/7867/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/3/305/30578.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
ОЧЕНЬ насыщенный шоколадный вкус маффинов с мягким шоколадом внутри... Очень быстро готовится. На сайте есть рецепты шоколадных маффинов, НО совсем другие. 


Ингредиенты: Шоколад молочный, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Масло сливочное, Сметана, Шоколад темный, Яйцо куриное, Ванилин.
Тэги: кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадные маффины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/3/305/30578.jpg" alt="Рецепт: Шоколадные маффины" title="Рецепт: Шоколадные маффины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">ОЧЕНЬ насыщенный шоколадный вкус маффинов с мягким шоколадом внутри... Очень быстро готовится. На сайте есть рецепты шоколадных маффинов, НО совсем другие. 
</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадные маффины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/7867/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадные маффины

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Шоколадные маффины»:

Шоколад молочный Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахарная пудра Масло сливочное Сметана Шоколад темный Яйцо куриное Ванилин

Тэги: кекс

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1840

Очень шоколадные кексы на шоколадной глазури

70
531
79272

425

Шоколадные маффины с кофейной начинкой

43
305
17004

274

Маффины шоколадные

13
33
3930

Показать все варианты рецепта (12)

Фотографии «Шоколадные маффины» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 июня 2008 года maifka #

Классные маффинчики!

23 июня 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибочки

23 июня 2008 года Murliska #

супер вещь)))))

23 июня 2008 года Meotida # (автор рецепта)

ага..мне очень нравится

23 июня 2008 года Lana66 #

надо будет сделать

спасибо!

23 июня 2008 года Meotida # (автор рецепта)

пожалуйста

..очень рекомендую

23 июня 2008 года Lana66 #

благодарю.

23 июня 2008 года Meotida # (автор рецепта)

..не за что

23 июня 2008 года Светлана07 #

Даш, просто супер!
А это у тебя такая специяльная "маффильница" (по аналогии с вафельницей

)? Или просто формочка хитрая с множеством ячеек?
+++

23 июня 2008 года Meotida # (автор рецепта)

я эту формочку изначально для кексов покупала (раньше, когда готовила их в отдельных формочках, они у еня вечно на решетке переворачивались) и когда увидела такую формочку с 12 ячеечками, купила для кексиков...а потом рецепт маффинов нашла, а их, оказывается, рекомендуют в такой формочке делать..вот тоак удачно получилось

4 июля 2008 года Светлана07 #

Слушай, здорово

Надо поискать такую же!

4 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)

конечно, Светик, это очень удобно!

4 июля 2008 года Светлана07 #

23 июня 2008 года чиполинка #

Полное шоколадное наслаждение!!!
Супер-вкусно!!!

++++++++

23 июня 2008 года Meotida # (автор рецепта)

это точно

23 июня 2008 года Meotida # (автор рецепта)

↑Ответ для чиполинка

спасибо за оценку

с моей любовью к шоколаду, мне его всегда мало...а тут почти один шоколад

23 июня 2008 года oliva7777 #

Думаю вкусные мафинчики были... :lol: +

23 июня 2008 года Meotida # (автор рецепта)

это очень точно сказано, что были

вчера только приготовила и уже их нет..надо что-нибудь еще вкусненькое печь

23 июня 2008 года FireFox #

Очень даже не сложно

23 июня 2008 года Meotida # (автор рецепта)

и очень быстро и вкусно

23 июня 2008 года FireFox #

я люблю простые блюда!

я даже не сомневаюсь что очень вкусно

23 июня 2008 года Meotida # (автор рецепта)

я помню, что Вам нравятся простые блюда..но щуку приготовить Вы обещали

23 июня 2008 года FireFox #

пока нет желания ее готовить, да и мы с мужем сами ее не съедим, а с маленькой только одна возня

23 июня 2008 года Meotida # (автор рецепта)

будем ждать

23 июня 2008 года Lacoste #

Очень аппетитные!+

23 июня 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо

..они и вкусные очень получились, честное слово

23 июня 2008 года Lacoste #

Не сомневаюсь даже :wink:

23 июня 2008 года Лисенок #

Я хотела написать "не поняла"...

23 июня 2008 года Лисенок #

Даш,я чего-то поняла?С чего это вдруг на "Вы"?

23 июня 2008 года Meotida # (автор рецепта)

...ну я думала, что обидела, что как-то без разрешения на "ты" стала обращаться..туту все выходные переживала, вот не знала как извиниться...
а ожно на "ты" ?

23 июня 2008 года Лисенок #

Даша,нужно!И чего извиняться!
А то чувствуешь себя Тортиллой!

23 июня 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо

..ну какой еще Тортиллой!.глупости какие

23 июня 2008 года Лисенок #

Ну очень вкусно!Шоколад-моя слабость!+++

23 июня 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо Светланочка, Вам за оценку

..я тоже оочень люблю шоколад

...а здесь его ну ооочень ного

23 июня 2008 года Ируня # (модератор)

Очень-очень аппетитно!+!

23 июня 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо

23 июня 2008 года fanny #

Очень интересный рецептик и очень привлекательный!
Забираю!

23 июня 2008 года Meotida # (автор рецепта)

надеюсь понравится

23 июня 2008 года мисс #

Вкусняшки+++++++++

23 июня 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо, за оценку

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Шоколадные маффины

Ингредиенты для «Шоколадные маффины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадные маффины»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Шоколадные маффины» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Рубрикатор рецептов