Где я только не пробовала салат Цезарь, но всё не то... Мой Цезарь самый лучший, решили мы, и хочу с вами поделиться этим рецептом. Так как мой муж из всех видов салатов ест только его.
Nato4ka_LezhninaПоваренок 1 уровня
- 30 декабря 2013, 12:29
- 36146
Салат "Цезарь"
Ингредиенты для «Салат "Цезарь"»:
- Филе куриное — 500 г
- Листья салата / Салат (Замочить на 1 час в холодной воде) — 1 пуч.
- Помидоры черри (Я беру обычные) — 1 упак.
- Сыр твердый — 200 г
- Масло растительное (в заправку и чуток для обжарки сухариков.) — 100 мл
- Чеснок (1 для жарки сухариков и 2 в заправку) — 3 зуб.
- Яйцо куриное (желтки вареные) — 3 шт
- Горчица — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2019.5 ккал |
белки
189.6 г |
жиры
115.5 г |
углеводы
45.4 г |
| Порции | |||
| ккал 504.9 ккал |
белки 47.4 г |
жиры 28.9 г |
углеводы 11.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.3 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Салат "Цезарь"»:
Готовим…
1. Белый хлеб порезать кубиками, разложить на противне.
2. Слегка подсушить хлеб в духовке до состояния сухариков.
3. На сковороде разогреть растительное масло и добавить порезанный вдоль на части зубчик чеснока. Когда масло закипит, чеснок со сковороды убрать. Масло приобретает чесночный аромат.
4. Обжарить сухарики на чесночном масле.
5. Зеленый салат замочить на 1 час в холодной воде. Это позволит салату дольше оставаться хрустящим. Затем высушить.
6. Куриное филе порезать маленькими кусочками и обжарить на сковороде с растительным маслом. Когда филе будет готово, посолить.
7. Яйца сварить, отделить белки от желтков. Желтки размять вилкой.
8. Добавить к вареным желткам лимонный сок, горчицу и 1-2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс.
9. Добавить растительное мало, посолить, поперчить и перемешать. Полученная смесь будет заправкой для салата.
10. Сыр потереть на мелкой терке.
11. Подготовленный зеленый салат порвать руками и выложить на блюдо.
12. Помидоры черри порезать пополам и выложить на салат.
13. Сверху помидоров выложить обжаренное куриное филе.
14. Полить салат заправкой.
15. Перемешать салат.
16. Сверху салата выложить сухарики.
17. Посыпать салат тертым сыром.
Салат "Цезарь" с курицей готов. Приятного аппетита!
1. Белый хлеб порезать кубиками, разложить на противне.
2. Слегка подсушить хлеб в духовке до состояния сухариков.
3. На сковороде разогреть растительное масло и добавить порезанный вдоль на части зубчик чеснока. Когда масло закипит, чеснок со сковороды убрать. Масло приобретает чесночный аромат.
4. Обжарить сухарики на чесночном масле.
5. Зеленый салат замочить на 1 час в холодной воде. Это позволит салату дольше оставаться хрустящим. Затем высушить.
6. Куриное филе порезать маленькими кусочками и обжарить на сковороде с растительным маслом. Когда филе будет готово, посолить.
7. Яйца сварить, отделить белки от желтков. Желтки размять вилкой.
8. Добавить к вареным желткам лимонный сок, горчицу и 1-2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс.
9. Добавить растительное мало, посолить, поперчить и перемешать. Полученная смесь будет заправкой для салата.
10. Сыр потереть на мелкой терке.
11. Подготовленный зеленый салат порвать руками и выложить на блюдо.
12. Помидоры черри порезать пополам и выложить на салат.
13. Сверху помидоров выложить обжаренное куриное филе.
14. Полить салат заправкой.
15. Перемешать салат.
16. Сверху салата выложить сухарики.
17. Посыпать салат тертым сыром.
Салат "Цезарь" с курицей готов. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 января 2021 года акчуч #
16 марта 2016 года Nata7175 #
16 августа 2015 года Лисица Лиза #
7 июля 2015 года Диденко2015 #
19 октября 2014 года fish803 #
20 октября 2014 года Nato4ka_Lezhnina # (автор рецепта)
23 марта 2014 года ЕвДыга #
27 марта 2014 года Nato4ka_Lezhnina # (автор рецепта)
31 декабря 2013 года маришка36 #
31 декабря 2013 года Nato4ka_Lezhnina # (автор рецепта)
30 декабря 2013 года Валерия Антимирова #
30 декабря 2013 года Nato4ka_Lezhnina # (автор рецепта)
30 декабря 2013 года Валерия Антимирова #
30 декабря 2013 года yana69 # (модератор)
А зачем сухари сначала сушить, а потом обжаривать? Да и курочку можно промариновать в соевом соусе и пожарить на сухой сковороде без масла.
Что значит упаковка помидор черри? У нас, например, в упаковке 6-8 кг, это весовой продукт.
Вы смогли прям на месте провести биохимический анализ???
30 декабря 2013 года Nato4ka_Lezhnina # (автор рецепта)
30 декабря 2013 года AkulinA2012 #
30 декабря 2013 года Nato4ka_Lezhnina # (автор рецепта)
30 декабря 2013 года Len_tochka #
30 декабря 2013 года Nato4ka_Lezhnina # (автор рецепта)
30 декабря 2013 года Алена Милевская #
30 декабря 2013 года Nato4ka_Lezhnina # (автор рецепта)
30 декабря 2013 года Frambuesa #
30 декабря 2013 года Nato4ka_Lezhnina # (автор рецепта)
30 декабря 2013 года Юляляй #
30 декабря 2013 года Nato4ka_Lezhnina # (автор рецепта)
31 декабря 2013 года Юляляй #
31 декабря 2013 года Nato4ka_Lezhnina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: