Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

Юлия1211Поваренок 5 уровня

12 апреля 2014, 13:52
68052

Рулет с творожной начинкой и малиной

Хочу предложить очень вкусный рулет с творожной начинкой и малиной. Готовится быстро, а получается очень вкусно и нежно. Этот рулет, безусловно, придется по вкусу вашим родным и близким!

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Рулет с творожной начинкой и малиной»:

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 110 г
Мука пшеничная / Мука — 80 г
Сода — 1/3 ч. л.
Творог — 250 г
Сметана — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Малина — 150 г
Шоколад молочный / Шоколад (для украшения) — 40 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1984.4 ккал	белки 87.4 г	жиры 68.2 г	углеводы 254.5 г
100 г блюда
ккал 200.4 ккал	белки 8.8 г	жиры 6.9 г	углеводы 25.7 г

Рецепт «Рулет с творожной начинкой и малиной»:

Взбиваем яйца с сахаром до пены.
Добавляем соду, муку и перемешиваем аккуратно.
Застилаем противень бумагой для выпечки, смазываем маслом и выливаем тесто.
Ставим в духовку минут на 15 при 180*С.
А в это время делаем начинку: смешиваем творог, сахарную пудру, масло и сметану, слегка взбивая... но только чуть, чтобы она не стала жидкой, но хорошо перемешалась и стала однородной.
Достаем бисквит из духовки.
Размазываем начинку, добавляем ягоды и сворачиваем. Делаем все быстро, чтобы свернуть его горячим, иначе будет плохо отходить от бумаги.

Готовый рулет с творожной начинкой украшаем с помощью растопленного шоколада.
Пока греется чайник, даём рулету окрепнуть в холодильнике и зовем всех к столу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка рулет десерт

Вкусы: творожный малиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/88294/]Рулет с творожной начинкой и малиной[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/88294/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/12/52/718195_93330-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Хочу предложить очень вкусный рулет с творожной начинкой и малиной. Готовится быстро, а получается очень вкусно и нежно. Этот рулет, безусловно, придется по вкусу вашим родным и близким!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Сода, Творог, Сметана, Сахарная пудра, Масло сливочное, Малина, Шоколад молочный.
Тэги: выпечка, рулет, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулет с творожной начинкой и малиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/12/52/718195_93330-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулет с творожной начинкой и малиной" title="Рецепт: Рулет с творожной начинкой и малиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить очень вкусный рулет с творожной начинкой и малиной. Готовится быстро, а получается очень вкусно и нежно. Этот рулет, безусловно, придется по вкусу вашим родным и близким!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулет с творожной начинкой и малиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1039">Малина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10330/">рулет</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/88294/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулет с творожной начинкой и малиной

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Рулет с творожной начинкой и малиной»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Сода Творог Сметана Сахарная пудра Масло сливочное Малина Шоколад молочный

Тэги: выпечка, рулет, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1349

Бисквитный рулет с вареной сгущенкой

23
147
95494

139

Бисквитный рулет с творожным кремом и ежевикой

16
79
5954

Бисквитный рулет "Банан+клубника"

28
73
10186

Рулет с шоколадно-кокосовым кремом

40
52
3286

Рулет с шоколадным кремом и вишней

26
45
3811

Рулет с вареной сгущенкой и арахисом

3
44
1102

Бисквитный рулет с вареной сгущенкой

4
39
9013

Рулет "Валентинка"

17
17
3970

Показать все варианты рецепта (25)

Фотографии «Рулет с творожной начинкой и малиной» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 июня 2015 года Vishnja #

Юля, рулет такой аппетитный!

Увидела в отчёте у Виолеты и сразу пришла

за рецептом! Тоже буду пробовать, как новичок в рулетном деле!

9 июля 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Конечно попробуй! Думаю обязательно получится!

16 июня 2015 года любознательная галя #

Чудесный рулет, точно что Нежный !

16 июня 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)

15 июня 2015 года felix032 #

Юлечка, восхитительный рулет, нежный и вкусный !!!

16 июня 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Галечка, спасибо большое! Очень выручает, когда надо по-быстрому к чаю сообразить.

14 июня 2015 года Покусаева Ольга #

Юлечка, замечательный рецепт!

16 июня 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка!

14 июня 2015 года Violl #

+16

[+5]

Юлечка, как и обещала, я с отчетиком! Рулет получился очень-очень вкусный и нежный. Делала из своего домашнего творога, ягоды-клубника. Не суди очень строго, так как это мой первый рулет. Большое спасибо за прекрасный рецепт

14 июня 2015 года Покусаева Ольга #

Виолушка, какой красавец твой рулетик!

И такой нежный!

Прекрасное исполнение!

14 июня 2015 года Violl #

Олечка, спасибо

мне всегда казалось, что рулет сотворить очень сложно

14 июня 2015 года Покусаева Ольга #

Виолушка, ты сотворила этот рулетик на 5+!

14 июня 2015 года Violl #

Аж самой не верится

14 июня 2015 года Покусаева Ольга #

Я в тебя верила

И не сомневалась, что увижу красоту!

14 июня 2015 года Violl #

Спасибо, Олечка

приятно слышать

14 июня 2015 года Покусаева Ольга #

15 июня 2015 года felix032 #

↑Ответ для Violl

Виолеточка, рулет бесподобный, нежный,красивый и вкусный !!!

15 июня 2015 года Violl #

Галочка, спасибки

ты не представляешь, как я рада, что он у меня получился

15 июня 2015 года felix032 #

15 июня 2015 года ирина таджибова #

↑Ответ для Violl

Виолушка бесподобный рулет!

Для первого раза - просто ШИКАРНО!!!

У меня и после сотого раза так не получается

16 июня 2015 года Violl #

Спасибо, Ириша

когда бисквит не толстый, его совсем несложно скрутить

16 июня 2015 года ирина таджибова #

16 июня 2015 года любознательная галя #

↑Ответ для Violl

Ничего себе - первый рулет, он шикарный ! Красотень ! Мне в жизни так красиво не скрутить

16 июня 2015 года Violl #

Галочка, спасибо

а ты попробуй

это, оказывается, совсем не сложно

17 июня 2015 года любознательная галя #

Я ж к тебе приставать буду

17 июня 2015 года Violl #

Запросто

18 июня 2015 года любознательная галя #

16 июня 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)

↑Ответ для Violl

Виолеточка, очень красиво, аппетитно и аккуратно получилось!

Молодец!

И спасибо большое за фото-отчет!

16 июня 2015 года Violl #

Юлечка, спасибо за одобрение

скрутить то я его легко скрутила, но шоколадом полить мне с трудом получилось

У меня только та сторона бисквита, что соприкасалась с бумагой, намного светлее получилась

16 июня 2015 года mtata #

↑Ответ для Violl

ну,ничего себе первый рулет,так профессионально сделан

,Виолеточка снимаю шляпу

16 июня 2015 года Violl #

Танечка, спасибо, милая

я сама думала, что хуже получится

24 июня 2015 года Vicentina #

↑Ответ для Violl

Виолеточка, рулет шикарный, просто загляденье!

24 июня 2015 года Violl #

Жанночка, благодарю

очень интересная работа рулет скручивать

мне понравился и процес и рулет

25 июня 2015 года Vicentina #

Ой, а по мне так это жутко сложно

. Я на такой подвиг не решусь, непременно бисквит развалится

25 июня 2015 года Violl #

Жанночка, я сама думала, что это сложно, а оказывается, нет

25 июня 2015 года Vicentina #

Виолеточка, у тебя такой сказочный рулет получился, как-будто ты всю жизнь этим только и занимаешься, выглядит так заманчиво

. Занесу на всякий случай в КК, может решусь как-нибудь

25 июня 2015 года Violl #

Жанночка, если бисквит испечешь не толстый, так легко его свернёшь, сама увидешь, как это просто

25 июня 2015 года Vicentina #

Спасибо за совет

25 июня 2015 года Violl #

14 июля 2015 года каратистка #

↑Ответ для Violl

первый?

какой же будет сто первый???

14 июля 2015 года Violl #

Катюша, спасибки

я сама удивилась, что совсем неплохо получилось

1 июня 2015 года Violl #

Юлечка, шикарный рулетик

а какой размер формы у тебя?

Хотела бы приготовить, но отсутствие этой информации меня настораживает

боюсь, чтоб слой теста не получился слишком толстым

4 июня 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)

У меня форма 35*31. Попробуй

4 июня 2015 года Violl #

Спасибки

на выходные попробую приготовить

23 марта 2015 года lapushka1031 #

Быстро испекла, еще быстрее съели.

Правда ягоды замороженные не очень хорошие видимо были. Но получилось очень вкусно. Спасибо!

Фото выложила в свой альбомчик.

23 марта 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Побежала посмотрю...

21 ноября 2014 года Evropa #

Спасибо, все получилось! Вкуснооо!

27 ноября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

На здоровье!

30 августа 2014 года ЗаремаРЛ #

[+5]

Очень вкусно и просто. Готовлю периодически. Спасибо!

30 августа 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Спасибо за спасибо...

25 августа 2014 года ylyasha-1991 #

что же можно написать, об этом нежнейшем рулете? я первый раз пекла рулеты ( все боялась, что неполучиться) но тут я решила.... и вы знаете не зря перелопатив весь интернет я выбрала именно этот рецепт... очень быстро и вкуссно, муж просто балдеет от этого безподобного рулета))))) всем советую!!!!!

25 августа 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Очень рада, что вам понравилось!

25 августа 2014 года ylyasha-1991 #

4 июня 2014 года ЗаремаРЛ #

Супер! Быстро, просто и очень вкусно! А что еще нужно, если малыш не дает времени на готовку или гости на пороге? У меня тоже не отделялся от бумаги, но я аккуратно сняла железной лопаткой, ничего не потрескалось и хорошо свернулось. А это мой первый рулет! Делала с клубникой, обязательно попробую и с малиной

30 мая 2014 года Мама Миши 1 #

Это очень вкусный рулет!!!Очень быстро и легко готовится!!!Спасибо за рецептик!!!

30 мая 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

1 мая 2014 года Ольхен-7 #

Спасибо огромное за рецепт,Юленька! Очень боялась печь рулеты, т.к. выпечка не отстает от бумаги,трескается и не сворачивается и т.д.... Но вот решилась, и испекла сегодня. Все получилось быстро,качественно, бисквит прекрасно отошел от пергамента.Крем восхитительный! Я добавила ванилин(люблю его запах), и вместо свежей малины положила размороженную клубнику. Сок от клубники добавляла в крем,т.к. он был очень густым. Муж не дождался охлаждения рулета и почти половину слопал в одно лицо, и сказал,чтобы почаще делала такую вкусняшку! 5+ при пятибальной системе!!!!

2 мая 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв! Я очень рада, что у вас все получилось!

27 апреля 2014 года Chanel_irk #

Моим бисквит совсем не понравился.
Больше не буду такой делать.
Внешне рулет получился красиым,, готовить ооочень быстро и легко.

24 апреля 2014 года GlaMara #

Бисквит чудесный и начинка подходящая, только не смогла скрутить в рулет, тесто прилипло к бумаге

,сделала просто пирогом. Тоже очень вкусно! Спасибо, забрала к себе.

24 апреля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

А плохо отдирается - это проблема бумаги. От обычной мне тоже не отодрать, искала нужного размера силиконовый коврик для выпечки, но не нашла. Остановилась вот на этой бумаге http://i.otzovik.com/2013/02/12/378935/img/86731789_b.jpg Она покрыта силиконом и от неё все отлично отстает.

15 апреля 2014 года Rapsodiy #

Я тоже пришла за рулетиком, очень-очень понравился, особенно когда увидела отчёт Леси-академика. Тоже уже утащила в КК, хорошо, что не прозевала

, не сомневаюсь, что он нам понравится. Спасибо большое за рецепт!