• 3 августа 2008, 21:20
  • 19266

Рагу овощное "Летнее настроение"

Рецепт: Рагу овощное Летнее настроение

В нашей семье очень любят овощное рагу, состав его часто меняется, в зависимости от наличия овощей, сегодня мы кушали такое рагу, подливочка была необыкновенно вкусной, с легкой чесночной ноткой и в меру остренькая.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Рагу овощное "Летнее настроение"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1796.83 ккал
белки
37.46 г
жиры
103.59 г
углеводы
170.656 г
Порции
ккал
224.6 ккал
белки
4.68 г
жиры
12.95 г
углеводы
21.33 г
100 г блюда
ккал
79.12 ккал
белки
1.65 г
жиры
4.56 г
углеводы
7.51 г


Рецепт «Рагу овощное "Летнее настроение"»:

Основные продукты для рагу.
Приготовим овощи: помоем и почистим.

Порежем лук полукольцами, морковь соломкой и обжарим на растительном масле.

Добавим к овощам порезанный соломкой сладкий перец, помешать, обжарить.

Сверху выкладываем порезанную соломкой картошечку, приправляем ее специями для картофеля, перемешать с зажаркой и обжарить до готовности, готовый овощной микс переложим в кастрюлю.

В освободившуюся сковороду налить растительного масла и положить почищенные, порезанные соломкой кабачки, посыпать их прованскими травами, обжарить.

На подготовленные кабачки выложить порезанный кубиком помидор, посолить, перемешать и обжарить. Готовые овощи добавить к картофелю с овощами в кастрюлю.

Готовим заливку: смешать сметану с томатной пастой, влить воду понемногу, помешивая, добавить соль, молотый перец, "Мивину", сахар, измельченный чеснок и муку, тщательно перемешать и залить смесью овощи в кастрюле, перемешать.

В рагу положить измельченную зелень и тщательно все помешать, огонь уменьшить до min, прикрыть крышечкой и тушить, помешивая, чтобы не пригорело, 20 - 30 минут.

Наше рагу, источая ароматы, готово, выложено на тарелочку, а рядом (за кадром) стоит муж, нервно сглатывая слюну, в ожидании окончания моей фотосессии.

Конечно, каждая хозяйка часто готовит подобное блюдо, но этот вариант оказался, ну очень вкусным, захотелось угостить и ВАС!!!


ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рагу овощное Летнее настроение
Описание: В нашей семье очень любят овощное рагу, состав его часто меняется, в зависимости от наличия овощей, сегодня мы кушали такое рагу, подливочка была необыкновенно вкусной, с легкой чесночной ноткой и в меру остренькая.
Тэги: ужин, овощи.


Другие варианты рецепта

51

Сотэ

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рагу овощное "Летнее настроение"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличное рагу получилось! Вся семья в восторге!! Обязательно буду готовить еще. Спасибо за рецепт.
Всегда радует, когда члены семьи кушают овощные блюда )) Мне очень приятно, готовьте с удовольствием ))
Очень вкусное рагу получилось! Спасибо!
Забираю в кк
Я очень рада, что Вам понравилось рагу )))
Отличный рецептик!=) Только что приготовила - просто прелесть!=) К тому же красивооо!
Спасибо , а я давненько такое рагу не готовила, нужно исправиться !!!
Иришка! Встретила твой рецептик! Ну, точно летнее настроение стало, хотя уже осень. +
Спасибо,Светуля!!!
Для рагу самое время,пока есть в изобилии свежие овощи!!!
Точно! А зимой будем из зимних или замороженных рагу делать.
Точно!!!
Спасибо за поздравления с крестинами!!!
овощное рагу-это вообще моя любимая еда) каждый день бы точила
И я люблю всевозмржные варианты рагу!!!
Ирочка, аппетитное и несомненно вкусное рагу!+++
Спасибочки ,КСЮШЕНЬКА!!!
Блюдо очень простое,но любимое в нашей семье!
+++++
Благодарю!!!
я имела в виду вкусно :roll:
СПАСИБКИ,ЛИЛЕЧКА!!!
Конечно же вкксно... А главное - актуально+
Хорошенький рецептик+
Благодарю!
Очень вкусно!!!
Это точно!
++++ вкусно!
Спасибки!
очень хороший рецептик забираю себе :wink: с вашего позволения++++ :wink:
Юлечка,забирай дорогая,рада,что понравилось!
спасибо за +++!!!
Тоже очень люблю рагу, для лета - самая лучшая еда! +
Анюта,спасибочки,надо сейчас организм витаминками и клетчаткой кормить.
хорошее блюдо, из моего рациона скажем так :Не беру в копилку потому что у меня этих рецептов овощных просто пруд пруди. D Ну а мужу твоему я думаю малова-то будет, кусок мяса надо обязательно. А в целом конечно пять с плюсом, как в школе
Спасибочки за 5+!!!
А насчет мужа....,у нас скорее я слопаю кусок мяса, а муж больше по рыбе сохнет.
Солидарна с мужем твои, сама рыбу просто обожаю. У меня вот на завтра приготовлено два филе морского языка, есть задумка как приготовить, если выйдет каменный цветок то выложу рецепт. Но у меня всегда все обезжиренное и малокалорийное.
Жду с нетерпением твой каменный цветок!
ИРОЧКА,КОНЕЧНО, СЕЙЧАС САМОЕ ВРЕМЯ ЕСТЬ ОВОЩНОЕ РАГУ, А ТВОЁ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ +++++++++
ЛИЛЕЧКА!!!
СПАСИБО ТЕБЕ ЗА +++!
Сейчас самое время кушать овощи в любом виде.
Очень аппетитное рагу и наверняка вкусненькое! +++
Хорошие фотки - очень всё доступно и понятно!
Надюша,большое спасибо за добрые слова,мне очень приятно!!!
Чудесное рагу, такое аппетитное, что не только муж, а все мы слюньки глотаем.+++ :lol:
Викуся,ты меня прямо засмущала,спасибо тебе огромное!
Вкусно!
Истинная правда!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3520 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки