Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Lena2006209Поваренок 4 уровня

17 июля 2014, 12:17
1029960

Очень вкусное картофельное пюре "Нежность"

Готовить пюре умеют все. Но я хочу поделиться с вами некоторыми хитростями, которые превратят обычное пюре в неимоверную вкуснотищу! Это самое вкусное пюре из всех, которые я когда-либо ела! Нежное, без комочков, просто объедение. Нашла этот рецепт на сайте Кухарка. ру, автор Emerald, очень уважаемый кулинар, я у нее подсмотрела много отличных рецептов. Нашла давно, лет семь назад и с тех пор лучше пюре не пробовала.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Очень вкусное картофельное пюре "Нежность"»:

Картофель (приблизительно) — 12 шт
Сливки (или молоко 1 стакан) — 1/2 стак.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2331.4 ккал	белки 37.3 г	жиры 102.1 г	углеводы 314.7 г
100 г блюда
ккал 127.4 ккал	белки 2 г	жиры 5.6 г	углеводы 17.2 г

Рецепт «Очень вкусное картофельное пюре "Нежность"»:

Картофель моем, чистим и отвариваем до готовности.
Потом воду полностью сливаем, накрываем полотенцем и на самом маленьком огне отпариваем до побеления. То есть подсушиваем ее до тех пор, пока не испарится вся влага.
Автор рецепта писала, что это делается для того, чтобы картошка впитала в себя больше масла и молока (сливок)
Разминаем хорошо нашу картошку - без воды, без всего, очень тщательно. Когда нет воды, сделать это намного проще, пюре получается без комочков.
Потом добавляем кусок сливочного масла, обязательно растопленного (я это делаю в микроволновке), разминаем.
Добавляем горячее молоко или 10-процентные сливки, размешиваем, как бы взбивая.
И вот только теперь добавляем соль, черный перец или любые любимые приправы.
Хочу еще сказать, что соблюдать надо все точно, и только тогда получится именно то пюре, о котором я говорю.
Вкуснейшее пюре готово!

Этот рецепт я уже выкладывала в своем дневнике. Но все-таки решила выложить и в рецепты. Потому что рецепт очень достойный, и я не могу им не поделиться со всеми)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед гарнир ужин горячее

Вкусы: сливочный картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92074/]Очень вкусное картофельное пюре "Нежность"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92074/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/17/15/800315_29075-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Готовить пюре умеют все. Но я хочу поделиться с вами некоторыми хитростями, которые превратят обычное пюре в неимоверную вкуснотищу! Это самое вкусное пюре из всех, которые я когда-либо ела! Нежное, без комочков, просто объедение. Нашла этот рецепт на сайте Кухарка. ру, автор Emerald, очень уважаемый кулинар, я у нее подсмотрела много отличных рецептов. Нашла давно, лет семь назад и с тех пор лучше пюре не пробовала.

Ингредиенты: Картофель, Сливки, Масло сливочное, Соль.
Тэги: обед, гарнир, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Очень вкусное картофельное пюре "Нежность"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/17/15/800315_29075-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Очень вкусное картофельное пюре Нежность" title="Рецепт: Очень вкусное картофельное пюре Нежность"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Готовить пюре умеют все. Но я хочу поделиться с вами некоторыми хитростями, которые превратят обычное пюре в неимоверную вкуснотищу! Это самое вкусное пюре из всех, которые я когда-либо ела! Нежное, без комочков, просто объедение. Нашла этот рецепт на сайте Кухарка. ру, автор Emerald, очень уважаемый кулинар, я у нее подсмотрела много отличных рецептов. Нашла давно, лет семь назад и с тех пор лучше пюре не пробовала.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/216/">
          Картофельный гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Очень вкусное картофельное пюре "Нежность"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/92074/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Очень вкусное картофельное пюре "Нежность"

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Очень вкусное картофельное пюре "Нежность"»:

Картофель Сливки Масло сливочное Соль

Тэги: обед, гарнир, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1924

Очень вкусное картофельное пюре "Нежность"

399
1924
589293

343

Картофельное пюре "Облачко"

225
343
20141

143

Картофельное пюре по ирландски (или Колкэннон)

34
143
6284

140

Картофельное пюре "Особенное"

42
140
13727

120

Картофельное пюре с паприкой

73
120
1524

105

Картофельное пюре с трюфельным маслом

40
105
5109

105

Картофельное пюре по-царски

9
105
11130

Картофельное пюре

58
62
2520

Воздушное картофельное пюре

25
52
4665

Картофельное пюре

54
46
8336

Любимое картофельное пюре

15
36
5682

Нежно-зеленое картофельное пюре с луком-пореем

9
24
1491

Гарнир "Так вкуснее"

52
19
6103

Показать все варианты рецепта (13)

Попробуйте приготовить вместе

1218

Традиционный турецкий салат для шашлыка

115
1218
133904

1278

Язык, жаренный в яйце

126
1278
50874

786

Печенье "Пламя любви"

76
786
25981

Фотографии «Очень вкусное картофельное пюре "Нежность"» от приготовивших (37)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 июля 2014 года boycha #

Очень вкусно! Тоже так делаю, повар с детсада научила.

17 июля 2014 года Жужуня #

Учить учат, а только в детсадах такое пюре не дают, видно сливок нет.

17 июля 2014 года Lena2006209 # (автор рецепта)

Сами наверно едят

17 июля 2014 года Lena2006209 # (автор рецепта)

↑Ответ для boycha

Я рада,что Вам тоже нравится

17 июля 2014 года ирина1222 #

17 июля 2014 года Lena2006209 # (автор рецепта)

Спасибочки

17 июля 2014 года Лепачка #

Очень хороший рецепт, даже,можно сказать, дельный совет

Спасибо

17 июля 2014 года Lena2006209 # (автор рецепта)

Спасибо большое

17 июля 2014 года Morini #

ну что может быть вкуснее картошечки!!!

а итальянцы в пюре добавляют тертый пармезан, когда я говорю,что мы делаем только с маслом и молоком, удивляются,смешные такие

17 июля 2014 года Lena2006209 # (автор рецепта)

А мне тоже нравится в пюре сыр добавлять

Вкусно получается)))Но на мой взгляд жирновато как-то

17 июля 2014 года Morini #

ну они на масле экономят и на сливках

17 июля 2014 года Lena2006209 # (автор рецепта)

Аааа,понятно)))

17 июля 2014 года Natalia Ok #

То-то я смотрю,вроде рецепт знакомый,где-то уже я его видела! Очень красивая подача пюре!

17 июля 2014 года Lena2006209 # (автор рецепта)

Спасибо большое)Украшать вообще не умею,вот как смогла украсила

Сегодня специально с утра сварила,что бы выложить на сайт.Заодно и любимого пюре поела

17 июля 2014 года para_gn0m0v #

Хороший рецепт!

17 июля 2014 года Lena2006209 # (автор рецепта)

Спасибо большое!Очень приятно

17 июля 2014 года Angel-Wise #

Спасибо за рецепт

17 июля 2014 года Lena2006209 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста

Рада буду,если пригодится!

17 июля 2014 года Елена11сто #

Умничка! Вчера готовила рыбку. Сейчас с твоей картошечкой . . . мммм Разрешаешь взять тарелочку ?

17 июля 2014 года Lena2006209 # (автор рецепта)

Да,конечно!Всегда рада поделиться

Рада,что Вам понравился рецепт!

17 июля 2014 года Елена11сто #

Спасибо ! Ко мне можно на ты !

17 июля 2014 года Lena2006209 # (автор рецепта)

Ну хорошо!Будем на "ты"

17 июля 2014 года Елена11сто #

17 июля 2014 года Татьяна9999 #

17 июля 2014 года Lena2006209 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

17 июля 2014 года Engelchen17 #

На слово верю,что наивкуснейшее пюре.По фотографии видно,какое оно нежное.Спасибо,что поделились опытом и рецептом!

17 июля 2014 года Lena2006209 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Я очень рада,что вам понравилось

Надеюсь,что рецепт пригодится.

17 июля 2014 года Tamara Shepeleva #

17 июля 2014 года Lena2006209 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

17 июля 2014 года eklitus #

Хороший рецепт!

17 июля 2014 года Lena2006209 # (автор рецепта)

Спасибо,рада что Вам понравилось!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Очень вкусное картофельное пюре "Нежность"

Ингредиенты для «Очень вкусное картофельное пюре "Нежность"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Очень вкусное картофельное пюре "Нежность"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Очень вкусное картофельное пюре "Нежность"» от приготовивших (37)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Рубрикатор рецептов