Благородный, сырный суп! По составу он не глуп! Все полезно в нем, друзья! И за вкус ручаюсь я! Если будите варить," нос советую закрыть"!, " чтоб до блендера добраться,- раньше кушать не сорваться!" Потому что запах чудо! Манит он собой повсюду! Яркий, красочный бульон! Красотой пленяет он! "А когда сырку добавим, то от супа не отстанем!" Вкусно взрослым! Вкусно детям! Солнцем он в тарелке светит! И лучами золотится! К теплой осени стремится!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 18 сентября 2014, 20:12
- 8445
Сырный суп "Золотая осень"
Ингредиенты для «Сырный суп "Золотая осень"»:
- Репа (3 небольших ) — 3 шт
- Картофель — 2 шт
- Морковь (1 средняя, или половина большой ) — 1 шт
- Сыр голландский (У меня был Ольтермани 9%, а так же хорошо будет с Чеддером) — 250 г
- Специи (По вкусу соль, перец) — 1 ч. л.
- Лук репчатый (1 большой, или 2 средних) — 1 шт
- Масло растительное (Для жарки лука растительное масло Идеал) — 1 ст. л.
- Масло сливочное (Для жарки лука) — 10 г
- Вода (В зависимости от количества овощей (воды должно быть примерно на 4-5 см выше)) — 1 л
- Зелень (Любая, хорошо с петрушкой и зеленым луком) — 0,5 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1487.5 ккал |
белки
83.3 г |
жиры
82.6 г |
углеводы
106.1 г |
| Порции | |||
| ккал 212.5 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 15.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 65 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Сырный суп "Золотая осень"»:
-
Овощи для супа
-
Нарезать репу, картофель и морковь средними дольками
-
Налить в кастрюлю воды, поместить овощи и поставить варить, совсем чуть подсолить.
-
Лук нарезать полукольцами, растопить в сковороде сливочное и растительное масло Идеал.
-
Немного обжарить лук и добавить к бульону. И варить овощи до готовности (репа варится чуть дольше картофеля)
-
Приготовить гренки для супа (нарезать белый хлеб, посыпать его натертым сыром и чуть укропом), поставить или в духовку, или в микроволновку на 1-2-3 минуты, до расплавления сыра.
-
Когда овощи будут готовы, снять суп с огня и добавить к нему натертый на крупной терке сыр (150-200г)
-
Дать постоять 1-2 минуты (сыр быстро плавится), и затем пюрировать суп блендером
-
Суп готов! Добавить зелень и подать с сырными гренками, или сухариками! Приятного аппетита! И радостной, в прямом смысле, золотой Осени!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 мая 2017 года Мария ВВ #
12 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
26 марта 2015 года Алиска79 #
26 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)
25 сентября 2014 года leontina-2014 #
25 сентября 2014 года masha vet # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года Лиса_Рыжуля #
19 сентября 2014 года masha vet # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года мисс #
19 сентября 2014 года masha vet # (автор рецепта)
18 сентября 2014 года Кир Рояль #
18 сентября 2014 года masha vet # (автор рецепта)
18 сентября 2014 года Кир Рояль #
18 сентября 2014 года masha vet # (автор рецепта)
18 сентября 2014 года lili-8888 #
18 сентября 2014 года masha vet # (автор рецепта)
18 сентября 2014 года Marioka82 #
18 сентября 2014 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: