Хочу предложить вашему вниманию очень вкусные свиные косички под брусничным соусом. Это блюдо можно использовать и на обед, и на ужин, и на праздничный стол! Подача интересная, а на вкус просто бесподобно. Дополнительную пикантность этому блюду придает, брусничный соус "Darbo".
Светлана1682Поваренок 4 уровня
- 13 октября 2014, 13:45
- 2171
Свиные косички под брусничным соусом
Ингредиенты для «Свиные косички под брусничным соусом»:
Мясо
- Мясо (свинина) — 500 г
- Приправа ("Хмели-сунели") — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Лимон — 1/2 шт
- Соус ягодный (соус дикая брусника "Darbo") — 2 ст. л.
Гарнир
- Картофель — 5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2069 ккал |
белки
20.6 г |
жиры
31.5 г |
углеводы
168.8 г |
| Порции | |||
| ккал 1034.5 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 84.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 131.8 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 2 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Свиные косички под брусничным соусом»:
-
Мясо моем, сушим, разрезаем на 2 пласта. Делаем 3 разреза не до конца. Солим, перчим, взбрызгиваем соком лимона (с двух сторон, растираем руками).
-
Заплетаем каждый кусок в косичку, в конце скрепляем при помощи зубочистки, чтобы косичка не расплелась. С двух сторон посыпаем приправой и растираем руками.
-
Выкладываем на сковороду и обжариваем без масла. Сначала с одной стороны (я обжаривала пока вода не выпарилась), минут 7.
-
Затем с другой.
-
Пока наше мясо готовится, займемся гарниром. Для этого, моем и чистим картофель, разрезаем произвольно (я разрезала на 4 части)
-
Чистим и режем лук полукольцами. Чистим чеснок и выдавливаем через пресс.
-
Солим, перчим и взбрызгиваем растительным маслом. Всё хорошо перемешиваем.
-
Далее в форму для выпечки выкладываем мясо со сковороды и произвольно выкладываем наш гарнир. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.
Блюдо выкладываем на тарелку и подаем, полив мясо брусничным соусом "
arbo"! 
Приятного вам аппетита!
arbo"!
Приятного вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2014 года veronika1910 #
13 ноября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
17 октября 2014 года Iren_D #
17 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
16 октября 2014 года nataly997 #
16 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
15 октября 2014 года mizuko #
15 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
14 октября 2014 года chudo #
14 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
14 октября 2014 года Sugar #
вопрос по рецепту14 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
13 октября 2014 года Nienulka #
вопрос по рецепту13 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
13 октября 2014 года Nienulka #
И со мной можно на "ты", рада помочь
13 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
13 октября 2014 года Nienulka #
13 октября 2014 года para_gn0m0v #
13 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
13 октября 2014 года Ма17рина #
13 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
13 октября 2014 года яся1975 #
13 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
13 октября 2014 года mariana82 #
13 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
13 октября 2014 года топиарий #
13 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
13 октября 2014 года Aigul4ik #
13 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
13 октября 2014 года Анастасия АГ #
13 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: