Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша
  • 15 января 2015, 19:18
  • 86326

Картофельные зразы

Рецепт: Картофельные зразы

Не могу назвать это рецепт новинкой и вариантов здесь множество, скорее способ приготовления. Лично мне в подобных блюдах всегда не хватает начинки. Больше положишь - там развалилось, там не уместилось, меньше - сплошное "тесто" и никакого удовольствия. Думала я, думала и вот что получилось. Вариант для тех, кто любит, ну очень много, начинки, прошу...)))

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Картофельные зразы»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1569.8 ккал 		белки
28.2 г 		жиры
32.6 г 		углеводы
176.7 г
100 г блюда
ккал
105.4 ккал		 белки
1.9 г		 жиры
2.2 г		 углеводы
11.9 г

Рецепт «Картофельные зразы»:

  • Морковь и лук обжариваем на растительном масле, до полуготовности. Параллельно чистим картошку и ставим вариться.

  • В фарш добавляем чеснок, зелень, базилик, молоко, соль и 1 ст. л. панировочных сухарей. Тщательно вымешиваем.

  • Добавляем в фарш, немного остывшие, пережаренные морковь и лук. Вымешиваем.

  • Формируем котлетки, нужной вам формы и размера, отправляем их в мультиварку. Выбираем режим "Приготовление на пару", устанавливаем время 20 минут.

  • Подготавливаем 2 тарелки. В одной у нас панировочные сухари (панировочная смесь), в другой - взбитое яйцо.

  • С картофеля сливаем жидкость, добавляем сливочное масло и делаем пюре.
    Тонким слоем наносим его на наши "котлетки", окунаем во взбитое яйцо, после в панировочную смесь..

  • Обжариваем на растительном масле, до румяной корочки.
    Приятного вам аппетита...

С благодарностью за внимание и теплые слова



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин

Теги: обед ужин второе для детей

Вкусы: мясной картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельные зразы
Рецепт: Картофельные зразы

Не могу назвать это рецепт новинкой и вариантов здесь множество, скорее способ приготовления. Лично мне в подобных блюдах всегда не хватает начинки. Больше положишь - там развалилось, там не уместилось, меньше - сплошное "тесто" и никакого удовольствия. Думала я, думала и вот что получилось. Вариант для тех, кто любит, ну очень много, начинки, прошу...)))

Ингредиенты для «Картофельные зразы»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофельные зразы» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Отличная идея! Всё легко , просто и очень вкусно! Лепиться без проблем. Замечательные котлеты в одёжке)))) Сухарей только не было, воспользовалась мукой. Большое спасибо за рецепт!
Женечка, такая аппетитная фотка. Посмотрела рецепт! Думаю, очень вкусно!
Ириш, спасибо Правда, вкусно и очень просто и оригинально
↑Ответ для Евгения 1976
Ооооо,как же красиво и невероятно аппетитно вышло!! Обожаю этот рецепт из-за большого количества начинки Спасибо большое,Женя,за такую красоту в моем рецепте))
Приготовила зразы по вашему рецепту и конечно сразу испробовали ! Замечательный рецепт , не хлопотный , главное очень вкусный ,а самое главное бережет нервную систему , так как начинка ни куда не убегает и ничего не разваливается ! Спасибо , утащила в кулинарную книгу !!!
Мне очень приятно,что вам пришлись они по вкусу))) Спасибо за доверие
И вы абсолютно правы,про "бережет нервную систему , так как начинка ни куда не убегает и ничего не разваливается" ,для меня утомительно и нервно лепить что-то,когда все расползается)))
Пошла готовить ! Приготовлю , обязательно отпишусь !
Удачи)) Надеюсь,рецепт не разочарует))
Если их на сковородке жарить ,вкус не испортиться?
Зразы? Но там и указано,что обжарить до золотистой корочки..
↑Ответ для nika0825
Извиняюсь ,я не увидела,просто прочитала что ложили в мультиварку
А что делать если нет мультиварки?
Олечка, очень аппетитные зразы
Спасибо,дорогая
Олечка, принимай мой отчетик! Оригинальные зразы, очень вкусные и сытные пришлись по вкусу и понравились именно объемной начинкой! Быстро , нехлопотно и с удовольствием разнообразила свое меню этими замечательными зразами! Готовила все по рецепту, за который большое спасибо!
Олечка,спасибо большое за такие аппетитные "котлетки"))) Вот и меня они покорили большим количеством начинки,а то обычно "пшик" - съел и не заметил)) Рада,что пришлись по вкусу,спасибо!!!
Олечка, и тебе спасибо за одобрение и рецепт!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, очень соблазнительные зразы
Виолушка, спасибо большое за похвалу! бесподобные зразы!
Олечка, не сомневаюсь я такое люблю
Подскажите, пожалуйста, если я отдельно запеку в духовке "начинку", а потом все вместе с "одежкой", получиться или нет? Прото у меня нет ни пароварки, ни мультиварки да и готовить я буду детям.
Понятия не имею,я не пробовала Но по идеи,должно получится...
Спасибо за быстрый ответ. В ближайшее время попробую и отпишусь. Если получить, возможно будет как вариант или альтернатива Вашего блюда.
Как успехи? Получилось? Не хочу обжаривать зразы, ищу альтернативу
Получилось вкусно! Спасибо!
На здоровье,рада,что понравились)))
Спасибо,Наташа,рада видеть)))
Как же аппетитно! Так и хочется скушать!
Спасибо,Катюша
Очень красивый и вкусный рецепт!
Спасибо большое
Какие зразыыыыыы Обожаю . Фото аппетитные до невозможности !
Спасибо,Галь,а за фото отдельно еще миллион спасибо
Мдааааа, фото и придаёт ещё больше шарма рецепту ! МульОн спасибо тебе за рецепт !
А тебе за теплые слова
Я бы и ещё теплее могла, я так рада твоему возвращению !
Знаешь,а я больше рада,что здесь были люди,которые ждали и поддерживали,честно. Это очень важно и греет душу
Мы ждали тебя !
Спасибо
да, Ольга! Время явно ты зря не теряла! +++++++ А уж фото! М-м-м!!!
Спасибо,Светлан)) Нужно было куда-то "убить" массу появившегося времени За фото отдельное спасибо,пытаюсь освоить и эту науку (была бы еще аппаратура поприличней)))
Ольга, замечательные зразы
Спасибо,спасибо)))
Какие зразы замечательные!Красиво и очень аппетитно,спасибо большое за рецепт,обязательно им воспользуюсь!
Спасибо большое за внимание к рецепту Готовьте на здоровье)))
Здоровские зразики!
Спасибочки,Танюша
Красавчики!
Спасибочки
Какие замечательные!
Спасибо,Вера))
Аппетитненько
Благодарю))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"
Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 534 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки