Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса

10 августа 2008, 14:47
85095

Жюльен из курицы

Вариант вкусный, быстрый, без грибов. Потому как грибы у меня в семье не едят - родился этот упрощенный вариант жюльена, без грибов. Элементарно, но вдруг пригодится начинающим хозяйкам...

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Жюльен из курицы»:

Филе куриное (я брала куриную поджарку) — 0.5 кг
Сыр твердый — 150 г
Молоко — 250 г
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Перец черный (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Укроп (по вкусу)
Масло сливочное

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1149.3 ккал	белки 161.7 г	жиры 15 г	углеводы 85.3 г
Порции
ккал 191.6 ккал	белки 27 г	жиры 2.5 г	углеводы 14.2 г
100 г блюда
ккал 116.1 ккал	белки 16.3 г	жиры 1.5 г	углеводы 8.6 г

Рецепт «Жюльен из курицы»:

Мелко нарезать курицу, выложить на сковороду с маааленьким кусочком масла
Обжарить минут 10, помешивая. Чтобы курица была почти готова
В молоке развести муку, добавить соль, перец, немножко укропчика (у меня свежего не было - добавила сушеный)
Получившимся соусом заливаем нашу курочку, и дает покипеть пару минут
Раскладываем по кокотницам, сверху посыпаем натертым сыром.
Ставим в заранее разогретую духовку (где-то 180 градусов) на 10 минут. И вуаля! Наш жюльен готов!
А это-через 15 минут... : (

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/10134/]Жюльен из курицы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/10134/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/4/435/43536.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Вариант вкусный, быстрый, без грибов. 
Потому как грибы у меня в семье не едят - родился этот упрощенный вариант жюльена, без грибов. 
Элементарно, но вдруг пригодится начинающим хозяйкам...

Ингредиенты: Филе куриное, Сыр твердый, Молоко, Мука пшеничная, Перец черный, Соль, Укроп, Масло сливочное.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жюльен из курицы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/4/435/43536.jpg" alt="Рецепт: Жюльен из курицы" title="Рецепт: Жюльен из курицы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вариант вкусный, быстрый, без грибов. 
Потому как грибы у меня в семье не едят - родился этот упрощенный вариант жюльена, без грибов. 
Элементарно, но вдруг пригодится начинающим хозяйкам...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жюльен из курицы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/10134/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жюльен из курицы

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Жюльен из курицы»:

Филе куриное Сыр твердый Молоко Мука пшеничная Перец черный Соль Укроп Масло сливочное

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1527

Баклажановый жюльен с огурцами

85
157
11065

Жюльен из грибов и баклажанов

17
81
7659

Показать все варианты рецепта (10)

Попробуйте приготовить вместе

3170

Капустные оладьи с сыром в духовке

72
638
34777

Фотографии «Жюльен из курицы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

2 января 2018 года maktub 24 #

[+4]

На праздничный стол делала все-таки с грибами (супруг их любит). Как-то вариант с обжариванием муки...привычнее что ли...ожидаемый... С Новым годом! Всех благ!

26 ноября 2015 года Ышка2015 #

Огромное спасибо за этот рецепт еще от одного не-почитателя грибов, не ем их ни в каком виде, за исключением супа-пюре. Забрала в КК!

4 октября 2015 года Элис-Юлианна #

Рецепт стандартный, жюльен делают и с грибами и без оных. Жюльен это способ нарезки продуктов тонкой соломкой, а не название блюда. У вас вкусная курица в соусе , запеченная в духовке, но не жюльен как таковой.

4 октября 2015 года Витта2 #

Ну очень вкусно!!!!

16 ноября 2008 года murashka #

Аппетитненько!

11 августа 2008 года Lacoste #

курочка всегда вкусна, а в таком исполнении несомненно!

11 августа 2008 года Alefniunia #

Вкуснятина и очень мне подходит.Муж не переносит грибы,а я их очень люблю. Это вариант для нас,т.к.можно в половину добавить грибы,а другую оставить в первоначальном виде.Вот толь кокотниц у меня нет,если сделать в горшочках,думаю тоже буде хорошо? ++++++++.