Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

ConvallariaПоваренок 5 уровня

26 января 2015, 9:44
1933

Перец, фаршированный киноа и лесными грибами

Вкусное, ароматное и сытное блюдо из сладкого болгарского перца с начинкой из киноа и лесных грибов в густом томатно-сливочном соусе.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Перец, фаршированный киноа и лесными грибами»:

Перец болгарский — 4 шт
Киноа — 100 г
Грибы (лесные) — 200 г
Лук репчатый — 3 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Соус томатный — 50 мл
Вода — 200 мл
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
Сливки (10%) — 150 мл
Соль
Перец душистый (молотый)
Специи (сухие травы)
Масло растительное
Зелень

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1296.7 ккал	белки 36.2 г	жиры 68.7 г	углеводы 130.5 г
Порции
ккал 648.4 ккал	белки 18.1 г	жиры 34.4 г	углеводы 65.3 г
100 г блюда
ккал 89.4 ккал	белки 2.5 г	жиры 4.7 г	углеводы 9 г

Рецепт «Перец, фаршированный киноа и лесными грибами»:

Репчатый лук очистить, нарезать кубиками.
Лесные грибы хорошо промыть, нарезать небольшими кусочками.
В сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и грибы - тушить до полного испарения жидкости (20 минут).
Для фарширования перцев я использовала крупу киноа Мистраль.
В кастрюлю насыпать киноа, налить воды (1:2), довести до кипения. Варить на медленном огне под плотно закрытой крышкой 15 минут.
Снять с огня и оставить до полного остывания.
Соединить грибы с луком и киноа, добавить соль и перец по вкусу.
Болгарские перцы очистить от семян и плодоножек - начинить приготовленной начинкой.
Мелко нарезанный лук и тертую на крупной терке морковь спассеровать на растительном масле.
В толстостенную кастрюлю переложить перцы и зажарку.
Томатный соус развести водой, добавить давленный чеснок и сухие травы (у меня травы Прованса).
Соус влить к перцам. Тушить под закрытой крышкой после закипания на медленном огне в течение 20 минут.
Для соуса: муку обжарить на сливочном масле, влить сливки, постоянно помешивая, варить до загустения.
Вылить полученный соус к перцам и еще 20 минут тушить под крышкой.
Готовые перцы подавать, обильно полив соусом и посыпав мелко нарезанной зеленью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Гурмания". Киноа На завтрак : Сытный завтрак На обед На ужин : На горячее

Теги: горячее второе

Вкусы: сливочный томатный сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101584/]Перец, фаршированный киноа и лесными грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101584/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/11/49/993971_17695-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Вкусное, ароматное и сытное блюдо из сладкого болгарского перца с начинкой из киноа и лесных грибов в густом томатно-сливочном соусе.

Ингредиенты: Перец болгарский, Киноа, Грибы, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Соус томатный, Вода, Масло сливочное, Мука пшеничная, Сливки, Соль, Перец душистый, Специи, Масло растительное, Зелень.
Тэги: горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Перец, фаршированный киноа и лесными грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/11/49/993971_17695-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Перец, фаршированный киноа и лесными грибами" title="Рецепт: Перец, фаршированный киноа и лесными грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусное, ароматное и сытное блюдо из сладкого болгарского перца с начинкой из киноа и лесных грибов в густом томатно-сливочном соусе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Перец, фаршированный киноа и лесными грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/16448">Киноа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3731">Соус томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101584/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Перец, фаршированный киноа и лесными грибами

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Перец, фаршированный киноа и лесными грибами»:

Перец болгарский Киноа Грибы Лук репчатый Морковь Чеснок Соус томатный Вода Масло сливочное Мука пшеничная Сливки Соль Перец душистый Специи Масло растительное Зелень

Тэги: горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

505

Творожный десерт с орехами и сухофруктами

8
503
7692

Комментарии и отзывы

15 сентября 2015 года Ирина Кулакова #

15 сентября 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

4 февраля 2015 года mamuliaz #

Аппетитно как!!!

27 января 2015 года Rencha1 #

Ландыш, какое домашнее аппетитное блюдо!!!

27 января 2015 года diana1616 #

С удовольствием угостилась бы таким аппетитным блюдом!

27 января 2015 года para_gn0m0v #

26 января 2015 года golubga #

вкусно

26 января 2015 года Sugar #

Отличный перчик получился!

28 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

Оля, спасибо

26 января 2015 года tomi_tn #

Ландыш, все прекрасно! представляю. как вкусно!

28 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка!

26 января 2015 года kritikessa #

отличный вариант. И удачи в Конкурсе!

27 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

Света, спасибо большое!

26 января 2015 года Жанночкин # (модератор)

Замечательные перчинки!

Ооочень аппетитный рецепт!

26 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

Жанна, спасибо!

26 января 2015 года veronika1910 #

Здорово !

26 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

26 января 2015 года Ange77 #

Браво! Прекрасные перчики и соус!

26 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

Спасибо

26 января 2015 года mariana82 #

Очень аппетитно!!!

26 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

Спасибо

26 января 2015 года Сурик #

Великолепный рецепт!!! Фото замечательные! Удачи в конкурсе! И мне, кажется, что это удачный рецепт для тех кто соблюдает пост (а он скоро начнется) и для диетического питания!!! Перцы без мяса!

Ой, как вкусно!!!

26 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

Спасибо, Люда!

Если без сливок, то права - для поста блюдо подходит.

26 января 2015 года ирина таджибова #

Очень аппетитно!

26 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

26 января 2015 года Анастасия АГ #

Вкуснотища!!!!

26 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

Спасибо

26 января 2015 года Милодора #

Вкусные перцы!

26 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

26 января 2015 года larik_malasha # (модератор)

Добрый день! Ваш рецепт отредактирован в связи с правилом сайта:
Не используйте слишком длинные заголовки. Для рецепта вполне достаточно 3-4 слов. Допускается максимальная длина заголовка до 6 слов с предлогами, в противном случае название рецепта может быть изменено модераторами до более лаконичного заголовка. Более подробную информацию о рецепте (с чем, какие бонусы и заметку о рецепте) необходимо указывать в описании рецепта.

26 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

Лариса, поняла. Спасибо

26 января 2015 года larik_malasha # (модератор)

26 января 2015 года Aigul4ik #

26 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

Айгуль

26 января 2015 года asesia2007 #

Ландыш,хороший рецепт,очень аппетитненько

26 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

Олеся, спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Перец, фаршированный киноа и лесными грибами

Ингредиенты для «Перец, фаршированный киноа и лесными грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Перец, фаршированный киноа и лесными грибами»:

Похожие рецепты

Фаршированный лук

Перец с рисом, морковью и сливами

Голубчики-лентяюшки

Помидоры морские

Кабачок, фаршированный соевым мясом

Куриное филе с овощами

Постные голубцы

Фаршированные перцы по-болгарски

Голубцы-ассорти и ленивые голубцы

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Прыгажуня"

Баклажаны по-корейски

Творожный десерт с орехами и сухофруктами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!