• 5 апреля 2015, 21:54
  • 86364

Пирог "Кубики"

Рецепт: Пирог Кубики

Предлагаю приготовить простой пирог, рецепт которого повстречался мне на иностранном кулинарном сайте (данный рецепт с моими незначительными изменениями). Думаю, можно взять за идею эту формовку, а пирог приготовить с начинкой (сладкой или соленой). За рецепт благодарю Светлану Йованович.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Кубики"»:



Рецепт «Пирог "Кубики"»:

Сразу оговорюсь, если Вы хотите испечь не сладкий пирог, то нужно уменьшить количество сахара до 1-1,5 ст. ложки. Тесто я замешиваю с помощью хлебопечки, но можно замесить его и обычным способом. В ведерко наливаю теплое молоко и йогурт, добавляю просеянную муку, сухие дрожжи, яйцо, размягченное сливочное масло, соль, сахар.

Помещаю ведерко в хлебопечку и включаю режим замеса теста.

Даю тесту в теплом месте увеличиться в объеме примерно в 2-3 раза.

Делю тесто на 6 равных частей.

Раскатываю один кусок теста в круг толщиной примерно 4-5 мм, смазываю размягченным сливочным маслом.

Раскатываю второй кусок теста, укладываю его поверх первого, тоже смазываю сливочным маслом.

Таким же образом раскатываю и складываю друг на друга оставшееся тесто, последний круг из теста сверху маслом не смазываю. Приготовленное таким образом тесто накрываю пленкой и оставляю примерно на 15 минут.

С помощью скалки раскатываю тесто толщиной примерно 1 см.

Нарезаю тесто на полосы шириной тоже около 1 см.

Затем нарезаю полоски теста на кубики.

Круглую форму (у меня форма диаметром 25 см) смазываю растительным маслом. Выкладываю кубики из теста в форму. Я сначала уложила кусочки теста, которые были по краю круга, т. е. те, которые не были по форме кубиками. А сверху уже уложила красивые кубики.

Накрываю форму пленкой и даю тесту увеличиться в объеме примерно в 2 раза.

Желток взбиваю с молоком, аккуратно смазываю верх пирога. Посыпаю зерновой смесью.

Выпекаю пирог в разогретой до 200 градусов духовке примерно 25-28 минут. Приятного Вам аппетита!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Кубики"
Рецепт: Пирог Кубики

Предлагаю приготовить простой пирог, рецепт которого повстречался мне на иностранном кулинарном сайте (данный рецепт с моими незначительными изменениями). Думаю, можно взять за идею эту формовку, а пирог приготовить с начинкой (сладкой или соленой). За рецепт благодарю Светлану Йованович.

Ингредиенты для «Пирог "Кубики"»:

Фотографии «Пирог "Кубики"» от приготовивших (27)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Светик, никогда не сомневалась в твоих рецептах. Но сегодня муж попросил сделать его с яблоками, поэтому он получился не такой элегантный, как у тебя, но всё равно очень вкусный!!!
Наташенька, спасибо большое за доверие к моему рецепту и замечательный фотоотчет! Очень рада получить от тебя фотоотчет!
Светочка, прекрасный пирог получился! Но совсем забыла посыпать семечками, прости! Но зато внутрь добавила джем, так вкусно!
Оля, спасибо большое за очередной прекрасный фотоотчет! Аппетитнейший пирог!
как же я люблю слоёное тесто! Но с ним тааак сложно
а у вас так вроде просто написано
У Вас тоже получится!
любуюсь на ваш, так мне он нравится!
как красиво! а если с начинкой делать, то ее где-то посредине положить?
Спасибо! Да, в этом пироге начинку лучше положить посередине.
Светочка, твой пирог - это всегда вкусно, много и аппетитно! С удовольствием пеку его для своей семьи. Фото в моем альбоме https://www.povarenok.ru/photo/60444/ https://www.povarenok.ru/photo/60445/
Оля, как я рада, что ты снова готовишь этот пирог! Спасибо большое за доверие к моим рецептам и прекрасные фотоотчеты к ним!
Светочка! Я тебе сразу хочу сказать спасибо за то, что ты стала мне другом на поваренке. Первые шаги здесь разбирала с твоей помощью. Ты удивительный и отзывчивый человек. Отдельное спасибо за все твои шедевры, твоя выпечка не нуждается в рекламе. Бесподобно все! Вот и этот хлебушек оригинальный и очень вкусный. Может не совсем слоённые кубики, но ошибки свои я учла. Спасибо тебе за все, надеюсь на будущее мы не потеряем связи.
Наташенька, спасибо тебе за теплые слова! Я очень рада нашей дружбе! А еще я очень люблю получать от тебя фотоотчеты! Они восхитительные!!!
Светочка, снова сегодня радовала своих замечательным вкусным пирогом. Фото в моем альбоме https://www.povarenok.ru/photo/51053/ Большое спасибо за рецепт!!!
Оля, спасибо за доверие к моему рецепту! Рада, что и эта выпечка тебе понравилась!
А у меня совсем не получилось Я назвала мой пирог "бугорки" Не пойму где накосячила. У всех же выходит.
Подскажите, вот у меня на пакетике дрожжей инструкция гласит, что надо развести 10-15грамм дрожжей на 1кг муки в полстакане воды(!) с сахаром на 30мин(!), а потом уже делать тесто как по рецепту. Как будет правильно: 1. сразу замешать тесто как по рецепту; 2. дрожжи развести в молоке на 30мин; 3. дрожжи развести в воде на 30мин; 4. другой вариант. Думаю попробовать сделать еще раз и очень хочется чтоб получилось. Заранее спасибо!
Ксюша, спасибо за доверие к моему рецепту. Думаю, лучше эти дрожжи развести теплом молоке и оставить постоять около 30 минут, как написано в инструкции.
Светочка, приготовила сегодня твой замечательный пирог. Формовка - чудо, но и намучилась я с ней!)) У тебя на фото выглядит все намного легче, чем есть на самом деле. Ну, и плюс - моя криворукость))) Но получилось в итоге очень красиво и, конечно, очень вкусно. Для начинки я сделала заварной крем. Спасибо тебе большущее за еще один рецепт в моей коллекции хороших рецептов!
Иринка, спасибо большое за доверие к моему рецепту и замечательный фотоотчет!
Пирог получился, очень интересное оформление. Спасибо
Таня, спасибо за доверие к рецепту!
Какой интересный пирожок. Забрала.Буду пробовать.
Спасибо!
Светлана, принимайте очередное СПАСИБО!!! Понравилось все и тесто, и идея формовки, и конечно же вкус! А какой простор для полета фантазии...не удержалась сделала и оригинал, и с начинкой из апельсиновых цукатов, все получилось вкусно и быстро. Спасибо!!!!
Галочка, спасибо тебе за доверие! Рада, что и этот вариант, и сладкий тебе понравился!
Очень вкусно, и красиво, а главное просто! Только тесто пока использую свое любимое дрожжевое.
Ирочка, спасибо за доверие к моему рецепту! Очень красивый у Вас получился пирог!
Пирог получился хорошим по пышности и вкусу. Единственно- плохо видны кубики. Наверное, раскатала слишком сильно и тонко. Учту в следующий раз.
Оля, спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Рада, что пирог Вам понравился!
Здравствуйте! Пекла по Вашему рецепту дважды - один раз пересыпала кубики колбасой и тертым сыром, а второй - в масло добавила соль, чеснок и базилик сушеный и этой смесью промазывала слои. Очень вкусно, а как красиво! Спасибо за идею формовки!
Танечка, спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Рада, что пирог Вам понравился!
Огромное спасибо за рецепт! Очень оригинально и вкусно.
Наташа, спасибо за доверие к моему рецепту! У Вас получился красивый пирог, и кубики хорошо видны!
Спасибо, как нибудь приготовим
вот он!
Как же вкусно смотрится ...аж кушать захотелось
Олеся, спасибо!
Bezumno krasivo,spasibo,4to podelilis’!!
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1498 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки