Версия для печати
  • 5 апреля 2015, 21:54
  • 82245

Пирог "Кубики"

Рецепт: Пирог Кубики

Предлагаю приготовить простой пирог, рецепт которого повстречался мне на иностранном кулинарном сайте (данный рецепт с моими незначительными изменениями). Думаю, можно взять за идею эту формовку, а пирог приготовить с начинкой (сладкой или соленой). За рецепт благодарю Светлану Йованович.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Кубики"»:



Рецепт «Пирог "Кубики"»:

Сразу оговорюсь, если Вы хотите испечь не сладкий пирог, то нужно уменьшить количество сахара до 1-1,5 ст. ложки. Тесто я замешиваю с помощью хлебопечки, но можно замесить его и обычным способом. В ведерко наливаю теплое молоко и йогурт, добавляю просеянную муку, сухие дрожжи, яйцо, размягченное сливочное масло, соль, сахар.

Помещаю ведерко в хлебопечку и включаю режим замеса теста.

Даю тесту в теплом месте увеличиться в объеме примерно в 2-3 раза.

Делю тесто на 6 равных частей.

Раскатываю один кусок теста в круг толщиной примерно 4-5 мм, смазываю размягченным сливочным маслом.

Раскатываю второй кусок теста, укладываю его поверх первого, тоже смазываю сливочным маслом.

Таким же образом раскатываю и складываю друг на друга оставшееся тесто, последний круг из теста сверху маслом не смазываю. Приготовленное таким образом тесто накрываю пленкой и оставляю примерно на 15 минут.

С помощью скалки раскатываю тесто толщиной примерно 1 см.

Нарезаю тесто на полосы шириной тоже около 1 см.

Затем нарезаю полоски теста на кубики.

Круглую форму (у меня форма диаметром 25 см) смазываю растительным маслом. Выкладываю кубики из теста в форму. Я сначала уложила кусочки теста, которые были по краю круга, т. е. те, которые не были по форме кубиками. А сверху уже уложила красивые кубики.

Накрываю форму пленкой и даю тесту увеличиться в объеме примерно в 2 раза.

Желток взбиваю с молоком, аккуратно смазываю верх пирога. Посыпаю зерновой смесью.

Выпекаю пирог в разогретой до 200 градусов духовке примерно 25-28 минут. Приятного Вам аппетита!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог Кубики
Описание: Предлагаю приготовить простой пирог, рецепт которого повстречался мне на иностранном кулинарном сайте (данный рецепт с моими незначительными изменениями). Думаю, можно взять за идею эту формовку, а пирог приготовить с начинкой (сладкой или соленой). За рецепт благодарю Светлану Йованович.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
веточка - здорово! Забрала!
Леночка, спасибо!
Потрясающе, последние фото - это что-то, умничка!
Спасибо!
Очень интересно! Спасибо, беру в КК!
Спасибо!
Очень оригинальный и красивый пирог!!!
Катюша, спасибо!
Какая красота, Света! Идея потрясающая!
Оля, спасибо!
Светик,бесподобно, пирог необычный по формовке,так красиво смотрится в выпечке,идея просто супер!
Валюшка, спасибо!
Классная формовка
Дашенька, спасибо!
Здорово Захотелось отщипнуть "кубик"
Спасибо!
ой, где тут смайлик "капают слюнки" какой аппетитный разломчик
Наташа, спасибо!
Светик ,ты волшебница! Формовка бесподобная! Не сомневаюсь,что пирог на вкус обалденный! Спасибо за рецепт! Обязательно попробую!
Виолетта, спасибо!
Какой красивый,можно и с повидлом сделать,класссс!!!
Наташа, спасибо! Конечно, можно с любой начинкой сделать.
Света, ну ты непревзойденный пекарь! Такие чудеса из твоих ручек выходят, вау!!!
Людочка, спасибо тебе большое!
Бесподобно ! Оригинально ! Чудесно ! Ты - МАСТЕР !
Галочка, спасибо!
Чудесная выпечка!
Анютка, спасибо!
Света, какая оригинальная формовка!
Оля, спасибо!
Изумительной красоты пирог!
Шикарная выпечка!
Светуль,ты в очередной раз сотворила шедевр!
Жанночка, спасибо!
Оригинальная формовка,беру на заметку.
Спасибо Светлана за идею
Светик, спасибо!
Такая красота. Вам обязательно надо участвовать в конкурсе.
Любаша, спасибо! Свободного времени очень мало, а так хочется принять участие в конкурсе, это моя любимая тема.
Ночи впереди. Вот только с фото без дневного света трудно конечно. Ну тогда один рецепт ну чтобы на победителя сразу.
Любаша, спасибо за поддержку!
ну надо же, какая интересная техника! спасибо за рецепт!
Инночка, спасибо!
Интересная идея! Раньше такого пирога не встречала, отлично
Хамися, спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook