Версия для печати
  • 5 апреля 2015, 21:54
  • 82176

Пирог "Кубики"

Рецепт: Пирог Кубики

Предлагаю приготовить простой пирог, рецепт которого повстречался мне на иностранном кулинарном сайте (данный рецепт с моими незначительными изменениями). Думаю, можно взять за идею эту формовку, а пирог приготовить с начинкой (сладкой или соленой). За рецепт благодарю Светлану Йованович.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Кубики"»:



Рецепт «Пирог "Кубики"»:

Сразу оговорюсь, если Вы хотите испечь не сладкий пирог, то нужно уменьшить количество сахара до 1-1,5 ст. ложки. Тесто я замешиваю с помощью хлебопечки, но можно замесить его и обычным способом. В ведерко наливаю теплое молоко и йогурт, добавляю просеянную муку, сухие дрожжи, яйцо, размягченное сливочное масло, соль, сахар.

Помещаю ведерко в хлебопечку и включаю режим замеса теста.

Даю тесту в теплом месте увеличиться в объеме примерно в 2-3 раза.

Делю тесто на 6 равных частей.

Раскатываю один кусок теста в круг толщиной примерно 4-5 мм, смазываю размягченным сливочным маслом.

Раскатываю второй кусок теста, укладываю его поверх первого, тоже смазываю сливочным маслом.

Таким же образом раскатываю и складываю друг на друга оставшееся тесто, последний круг из теста сверху маслом не смазываю. Приготовленное таким образом тесто накрываю пленкой и оставляю примерно на 15 минут.

С помощью скалки раскатываю тесто толщиной примерно 1 см.

Нарезаю тесто на полосы шириной тоже около 1 см.

Затем нарезаю полоски теста на кубики.

Круглую форму (у меня форма диаметром 25 см) смазываю растительным маслом. Выкладываю кубики из теста в форму. Я сначала уложила кусочки теста, которые были по краю круга, т. е. те, которые не были по форме кубиками. А сверху уже уложила красивые кубики.

Накрываю форму пленкой и даю тесту увеличиться в объеме примерно в 2 раза.

Желток взбиваю с молоком, аккуратно смазываю верх пирога. Посыпаю зерновой смесью.

Выпекаю пирог в разогретой до 200 градусов духовке примерно 25-28 минут. Приятного Вам аппетита!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог Кубики
Описание: Предлагаю приготовить простой пирог, рецепт которого повстречался мне на иностранном кулинарном сайте (данный рецепт с моими незначительными изменениями). Думаю, можно взять за идею эту формовку, а пирог приготовить с начинкой (сладкой или соленой). За рецепт благодарю Светлану Йованович.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Светик дорогая твои пироги сразу можно узнать они всегда необычны непохожи на другие. Из дрожжевого теста ты создаешь такие шедевры, формовка особенная только у тебя. Ты находишь все новые и новые, я угадываю твою руку не смотря вниз на ник.
Гуля, спасибо!
Чудесный пирог.Мне кажется будет здорово с яблоками! Вкусно и красиво!!!
Надюшка, спасибо! Да, думаю, с яблоками будет вкусно.
Светочка, красота какая! Интересная формовка! Представляю, как вкусно!!!
Томочка, спасибо за поддержку!
Светочка, интересная формовка! Пирог очень красив!
Оля, спасибо!
Интересная формовка
Наташа, спасибо!
Света, великолепный пирог! Супер-идея! Собрала волю в кулак, чтобы не забросить все дела и не побежать воплощать идею в дело! Но постараюсь в ближайшее время расслабиться и испечь его!
Лена, спасибо!
Света!!!! я пропала... восхитительная формовка!!
Айгуль, спасибо!
Пирог - замечательный! Обязательно приготовлю!
Любашка, спасибо!
Светик, ну как ты такие шикарные фото делаешь. У меня не получается. И потом, почему они у тебя такие большие? Надо тебя с фотиком в гости зазвать на мастер-класс.
А пирог изумительный!!!
Ниночка, спасибо! Это мои первые фото сделанные полностью в режиме ручной настройки... Я тренируюсь, меняю настройки, потом выбираю, что больше понравилось. А на счет больших фото напишу тебе в личку.
Ага, надо попробовать режим ручной настройки. В моем фотике есть. А чем-нибудь дополнительно освещаешь?
Нет, только солнечный свет.
Понятно. А вот у меня южная сторона и солнечный свет чересчур яркий. Надо пробовать и записывать.
Тогда можно закрыть окно, у меня эту функцию на себя берет тюль.
У меня в кухне нет тюля, а жалюзи не помогают, все получается полосатым.
Очень оригинально, вкусно и красиво
Спасибо!
Светочка в твоем стиле! Очень красиво и аппетитно!
Марьяна, спасибо!
Светик, спасибо! Выпечка потрясающая у тебя! Пирог обалденный!
Светик, спасибо!
Светуленька, какая же ты умничка! Спасибо за все твои потрясающие рецепты.
Светик, спасибо за поддержку!
Света, чудесное оформление и идея! Пирог великолепен сам по себе, но начинки уже выстраиваются в очередь!
Оля, спасибо!
Светочка,очень красивый пирог и фото и интересная формовка !
Галочка, спасибо!
Свет, ну ты и фантазерка ! +++++++++++Классно
Женя, идея не моя, я только ею с вами поделилась.
Молодчина!
Я в приятном шоке от такой красоты спасибо вам большое, буду обязательно делать после окончания поста
Таня, спасибо!
Светик, шедеврально. Вариант формовки - великолепный! Ты как всегда на высоте.
Светик, спасибо за поддержку!
Чудесная идея формовки!
Инночка, спасибо!
Отличный пирог!!! Красив необычайно!!! Очень понравилась формовка!!!
Таня, спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook