Версия для печати
  • 5 апреля 2015, 21:54
  • 82184

Пирог "Кубики"

Рецепт: Пирог Кубики

Предлагаю приготовить простой пирог, рецепт которого повстречался мне на иностранном кулинарном сайте (данный рецепт с моими незначительными изменениями). Думаю, можно взять за идею эту формовку, а пирог приготовить с начинкой (сладкой или соленой). За рецепт благодарю Светлану Йованович.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Кубики"»:



Рецепт «Пирог "Кубики"»:

Сразу оговорюсь, если Вы хотите испечь не сладкий пирог, то нужно уменьшить количество сахара до 1-1,5 ст. ложки. Тесто я замешиваю с помощью хлебопечки, но можно замесить его и обычным способом. В ведерко наливаю теплое молоко и йогурт, добавляю просеянную муку, сухие дрожжи, яйцо, размягченное сливочное масло, соль, сахар.

Помещаю ведерко в хлебопечку и включаю режим замеса теста.

Даю тесту в теплом месте увеличиться в объеме примерно в 2-3 раза.

Делю тесто на 6 равных частей.

Раскатываю один кусок теста в круг толщиной примерно 4-5 мм, смазываю размягченным сливочным маслом.

Раскатываю второй кусок теста, укладываю его поверх первого, тоже смазываю сливочным маслом.

Таким же образом раскатываю и складываю друг на друга оставшееся тесто, последний круг из теста сверху маслом не смазываю. Приготовленное таким образом тесто накрываю пленкой и оставляю примерно на 15 минут.

С помощью скалки раскатываю тесто толщиной примерно 1 см.

Нарезаю тесто на полосы шириной тоже около 1 см.

Затем нарезаю полоски теста на кубики.

Круглую форму (у меня форма диаметром 25 см) смазываю растительным маслом. Выкладываю кубики из теста в форму. Я сначала уложила кусочки теста, которые были по краю круга, т. е. те, которые не были по форме кубиками. А сверху уже уложила красивые кубики.

Накрываю форму пленкой и даю тесту увеличиться в объеме примерно в 2 раза.

Желток взбиваю с молоком, аккуратно смазываю верх пирога. Посыпаю зерновой смесью.

Выпекаю пирог в разогретой до 200 градусов духовке примерно 25-28 минут. Приятного Вам аппетита!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог Кубики
Описание: Предлагаю приготовить простой пирог, рецепт которого повстречался мне на иностранном кулинарном сайте (данный рецепт с моими незначительными изменениями). Думаю, можно взять за идею эту формовку, а пирог приготовить с начинкой (сладкой или соленой). За рецепт благодарю Светлану Йованович.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
И снова браво !!!
Лиля, спасибо!
Прикольный какой
Марина, спасибо!
Замечательная идея! Прекрасный пирог!
Мариночка, спасибо!
Светулечка! Роскошная выпечка! Спасибо тебе и низкий поклон! И главное - так просто!
Людочка, спасибо!
Классная идея, забираю. Света, последние фото-отпад, так и хочется отщипнуть кусочек.Обязательно приготовлю!
Машенька, спасибо!
Как всегда прекрасная выпечка Поздравляю с рецептом дня Как Вы делаете такие красивые фотографии? У меня не получается
Катюша, спасибо! У меня еще не получаются такие фото, как у многих наших профессионалов, но я стала читать статьи о фуд-фото, на нашем сайте их тоже много.
Спасибо
Здорово придумано.
Светик, спасибо!
Светочка, обалдеть, какой золотистый красавчик! У тебя всегда очень интересные идеи по формовке теста Молодец!
Виолочка, спасибо!
Ну и фантазия у Вас сделать такую красоту придется опять сегодня ставить тесто,что бы пробовать слепить такой пирог и получить восторженные (надеюсь) отклики от домашних .Спасибо за идею.
Спасибо! Идея не моя, я только ею поделилась.
Превосходно
Спасибо!
Кому надо продать душу, чтобы так аппетитно фотографировать?
Иришка, спасибо! Я только учусь красиво фотографировать, многое у меня еще не получается...
Но то, что получается, - восхитительно!
Светуля, ты королева выпечки. Отпад
Светочка, спасибо!
Светик, как всегда удивила, так просто и такой шедевр. Суупер!!!!!! Надо было на конкурс
Светик, спасибо! Может, и на конкурс приготовлю что-нибудь - это ж моя любимая тема!
Как всегда-ВОСХИТИТЕЛЬНО!
Лидочка, спасибо!
Невероятно красивый и оригинальный пирог!!!
Ксюша, спасибо!
Шикарно!!!!
Шикарно!!!!
Наташа, спасибо!
Обалдеть, какая красота! Светочка, лови много +++++++++++
Иришка, спасибо!
Как всегда потрясающая выпечка
Оля, спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook