Версия для печати
  • 5 апреля 2015, 21:54
  • 82202

Пирог "Кубики"

Рецепт: Пирог Кубики

Предлагаю приготовить простой пирог, рецепт которого повстречался мне на иностранном кулинарном сайте (данный рецепт с моими незначительными изменениями). Думаю, можно взять за идею эту формовку, а пирог приготовить с начинкой (сладкой или соленой). За рецепт благодарю Светлану Йованович.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Кубики"»:



Рецепт «Пирог "Кубики"»:

Сразу оговорюсь, если Вы хотите испечь не сладкий пирог, то нужно уменьшить количество сахара до 1-1,5 ст. ложки. Тесто я замешиваю с помощью хлебопечки, но можно замесить его и обычным способом. В ведерко наливаю теплое молоко и йогурт, добавляю просеянную муку, сухие дрожжи, яйцо, размягченное сливочное масло, соль, сахар.

Помещаю ведерко в хлебопечку и включаю режим замеса теста.

Даю тесту в теплом месте увеличиться в объеме примерно в 2-3 раза.

Делю тесто на 6 равных частей.

Раскатываю один кусок теста в круг толщиной примерно 4-5 мм, смазываю размягченным сливочным маслом.

Раскатываю второй кусок теста, укладываю его поверх первого, тоже смазываю сливочным маслом.

Таким же образом раскатываю и складываю друг на друга оставшееся тесто, последний круг из теста сверху маслом не смазываю. Приготовленное таким образом тесто накрываю пленкой и оставляю примерно на 15 минут.

С помощью скалки раскатываю тесто толщиной примерно 1 см.

Нарезаю тесто на полосы шириной тоже около 1 см.

Затем нарезаю полоски теста на кубики.

Круглую форму (у меня форма диаметром 25 см) смазываю растительным маслом. Выкладываю кубики из теста в форму. Я сначала уложила кусочки теста, которые были по краю круга, т. е. те, которые не были по форме кубиками. А сверху уже уложила красивые кубики.

Накрываю форму пленкой и даю тесту увеличиться в объеме примерно в 2 раза.

Желток взбиваю с молоком, аккуратно смазываю верх пирога. Посыпаю зерновой смесью.

Выпекаю пирог в разогретой до 200 градусов духовке примерно 25-28 минут. Приятного Вам аппетита!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог Кубики
Описание: Предлагаю приготовить простой пирог, рецепт которого повстречался мне на иностранном кулинарном сайте (данный рецепт с моими незначительными изменениями). Думаю, можно взять за идею эту формовку, а пирог приготовить с начинкой (сладкой или соленой). За рецепт благодарю Светлану Йованович.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Обалдеть!!! Светуль, такого я ещё не видела!!!
Ксюша, теперь я знаю, что рецепт тебе точно пригодится!
А то!! Даже не сомневайся!!!
Оригинальная формовка, Света, аппетитный пирог!
Иришка, спасибо!
просто изумительно
Анютка, спасибо!
Красотища какая,глаз не оторвать,буду пробовать повторить!
Лена, спасибо!
Superbe!!!!!
Леночка, спасибо!
Какой чудесный пирог
Машенька, спасибо!
Светочка, как у тебя все красиво получается!!! Беру в КК.
Людочка, спасибо!
Вот кажется, все ж просто...но как же красиво и аппетитно все у тебя, Светик!!!
Оля, спасибо!

Кропотливая,ювелирная формовочка!!!
Таня, спасибо!
Света, очень оригинальный и красивый пирог!!!
Жанночка, спасибо!
Отличный рецепт, а фото выше всяких похвал, роскошно!
Спасибо!
Ну надо же - так просто и так необычно! А мне захотелось сахаром сверху присыпать.
Галочка, спасибо! Можно и сахаром сверху посыпать, тоже будет вкусно.
Светик!!! Ну ты молодец!!!!
Маришка, спасибо!
Прикольно-то как, тоже утащила!!!!
Иришка, спасибо!
Ух,ты,Светуля!Потрясающий пирог!Очень интересная идея!
Иришка, спасибо! Рада, что идея тебе понравилась.
Какой интересный пирог!
Оля, спасибо!
Эх, Светочка! Как жаль, что ты такой рецепт выложила уже практически ночью! Придется ждать выходных, чтобы испечь! Очень понравился рецепт! Только не очень поняла про начинку! Когда и куда ее класть?
Оля, спасибо! Чтобы применить начинку, нужно уложить один слой "кубиков" из теста, затем начинку, а сверху остальные "кубики".
Спасибо за такой быстрый ответ. Обязательно испеку!
Какой прикольный Светик, а фото, как всегда, рефлекс срабатывает, слюнки бегут +++
Алиса, спасибо!
Светуля, красивущий пирог!
Леночка, спасибо!
Светочка, какой шикарный пирог! Жаль что не на конкурс, я думаю эта пыпечка как раз для пасхального стола!
Оля, спасибо! На конкурс сил совсем не остается, хотя и отобрала для пасхального конкурса рецепты, но, скорее всего, участия не приму.
Светочка, очень жаль! Я с удовольствием беру к себе в копилочку твою выпечку!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook