Версия для печати
  • 5 апреля 2015, 21:54
  • 82243

Пирог "Кубики"

Рецепт: Пирог Кубики

Предлагаю приготовить простой пирог, рецепт которого повстречался мне на иностранном кулинарном сайте (данный рецепт с моими незначительными изменениями). Думаю, можно взять за идею эту формовку, а пирог приготовить с начинкой (сладкой или соленой). За рецепт благодарю Светлану Йованович.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Кубики"»:



Рецепт «Пирог "Кубики"»:

Сразу оговорюсь, если Вы хотите испечь не сладкий пирог, то нужно уменьшить количество сахара до 1-1,5 ст. ложки. Тесто я замешиваю с помощью хлебопечки, но можно замесить его и обычным способом. В ведерко наливаю теплое молоко и йогурт, добавляю просеянную муку, сухие дрожжи, яйцо, размягченное сливочное масло, соль, сахар.

Помещаю ведерко в хлебопечку и включаю режим замеса теста.

Даю тесту в теплом месте увеличиться в объеме примерно в 2-3 раза.

Делю тесто на 6 равных частей.

Раскатываю один кусок теста в круг толщиной примерно 4-5 мм, смазываю размягченным сливочным маслом.

Раскатываю второй кусок теста, укладываю его поверх первого, тоже смазываю сливочным маслом.

Таким же образом раскатываю и складываю друг на друга оставшееся тесто, последний круг из теста сверху маслом не смазываю. Приготовленное таким образом тесто накрываю пленкой и оставляю примерно на 15 минут.

С помощью скалки раскатываю тесто толщиной примерно 1 см.

Нарезаю тесто на полосы шириной тоже около 1 см.

Затем нарезаю полоски теста на кубики.

Круглую форму (у меня форма диаметром 25 см) смазываю растительным маслом. Выкладываю кубики из теста в форму. Я сначала уложила кусочки теста, которые были по краю круга, т. е. те, которые не были по форме кубиками. А сверху уже уложила красивые кубики.

Накрываю форму пленкой и даю тесту увеличиться в объеме примерно в 2 раза.

Желток взбиваю с молоком, аккуратно смазываю верх пирога. Посыпаю зерновой смесью.

Выпекаю пирог в разогретой до 200 градусов духовке примерно 25-28 минут. Приятного Вам аппетита!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог Кубики
Описание: Предлагаю приготовить простой пирог, рецепт которого повстречался мне на иностранном кулинарном сайте (данный рецепт с моими незначительными изменениями). Думаю, можно взять за идею эту формовку, а пирог приготовить с начинкой (сладкой или соленой). За рецепт благодарю Светлану Йованович.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Классно! Светочка, как всегда - просто , доступно, оригинально и красиво!
Ниночка, спасибо!
очень-очень-очень оригинально!
Светик, спасибо!
Светочка, как же аппетитно!!! Пирог, объедение!!!
Лиля, спасибо!
Светик,как всегда супер!Забрала,спасибо большое!
Оля, спасибо!
Светочка, красота какая!
Мариана, спасибо!
Света, великолепный пирог!
Оля, спасибо!
Света, можно йогурт на кефир хороший заменить?
Конечно, можно.
Спасибо за ответ. Попробую обязательно.
Прелесть какая! Как всегда,оригинальная формовка и шикарные фото!
Наташа, спасибо!
Ай да красота!
Светик, спасибо!
Света, чудесный пирог Интересная формовка Соскучилась по твоим рецептам Обязательно попробую... Спасибо!!!
Наташа, спасибо!
Светлана=мастер,и по выпечке,и по фото!
Спасибо!
Какой интересный! Попробую после Пасхи испечь, очень аппетитно выглядит в такой подаче!
Спасибо!
Прекрасный рецепт
Вероника, спасибо!
Светочка, потрясающий пирог, невероятно аппетитный Разлом совершенно ошеломительный
Танечка, спасибо!
Светуль, принимай отчёт!! Я пирог сделала в хлебном варианте-сахара 1 столовая ложка, прослоила маслом и тёртым пармезаном, ах да, и муки у меня ушло на 50 грамм меньше.. Ну очень вкусно..Каждый квадратик слоится, верхние квадратики похрустывают. Спасибо тебе огромное, дорогая!! Ни минутки не сомневаюсь в твоей выпечке и стараюсь пробовать каждый твой рецепт! цАлую!!!!
здорово! Ты уже сделала,а я только рецепт прочитала
Ага, Ольгунь, как раз с утра думала какой бы хлебушек испечь. И Светика рецептик очень кстати попался.
я тоже его забрала,но теперь после Пасхи сделаю
Ответ для Kcuxen
Оксана, спасибо тебе за доверие к моему рецепту и оперативное воплощение! У тебя прекрасный пирог получился!
Ответ для Kcuxen
Когда я прочитала рецепт, первая моя мысль была о сырной начинке. Как я рада, что эту идею уже воплотили и я не буду первопроходцем
Со Светочкиными рецептами не страшно быть первопроходцем. Я ещё ни разу впросак не попала, следуя её рекомендациям. Так что у Вас всё получится!! Уверена!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook