Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 1 сентября 2008, 12:33
  • 57126

Фокачча с сыром и луком

Рецепт: Фокачча с сыром и луком

Очень вкусный итальянский хлеб, необычайно мягкий, пышный и ароматный, попробуйте и вы кусочек Италии.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Фокачча с сыром и луком»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2068 ккал 		белки
58.5 г 		жиры
58.6 г 		углеводы
333.1 г
Порции
ккал
517 ккал		 белки
14.6 г		 жиры
14.7 г		 углеводы
83.3 г
100 г блюда
ккал
220 ккал		 белки
6.2 г		 жиры
6.2 г		 углеводы
35.4 г

Рецепт «Фокачча с сыром и луком»:

  • Готовим опару: в теплую воду вводим дрожи, чайную неполную ложку соли и мед, даем постоять минут 10 пока дрожжевая смесь не запенится.

  • Тем временем чистим, моем и мелко режем лук, обжариваем его до золотистого цвета на оливковом масле.

  • В опару частями вводим муку и замешиваем тесто, долго мнём его, чем дольше мнём, тем нежнее будет выпечка.
    В конце наливаем в ладони растительное масло и ещё раз мнём тесто, вмешивая в него масло. Шар теста накрываем полотенцем и оставляем подходить на 30 минут.
    После того, как тесто подойдет, вмешиваем аккуратно сыр (я резала кубиками) и лук. Поначалу будет не очень удобно вымешиваться, но не теряйте надежды и вы будете вознаграждены гладкой приятной массой.
    Разложите тесто на противень и растяните его пальцами, делая небольшие углубления (я еще выложила сверху сыр который не вошел в тесто). Смажьте тесто оливковым маслом и дайте ему подойти еще минут 20.

  • Присыпьте смесью сушеных трав и отправьте в духовку на 20 минут при температуре 180-200 градусов.

Приятного вам аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: хлеб выпечка обед ужин закуска

Вкусы: хлебный луковый сырный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фокачча с сыром и луком
Рецепт: Фокачча с сыром и луком

Очень вкусный итальянский хлеб, необычайно мягкий, пышный и ароматный, попробуйте и вы кусочек Италии.

Ингредиенты для «Фокачча с сыром и луком»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (11)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Фокачча с сыром и луком» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Привет! Я тут новенькая, но надеюсь что задержусь и на долго Не могли бы подсказать, что из себя представляет сухая "смесь итальянки трав"? И где ее можно купить? За ранее спосибочки
Я тоже тут не так давно не знаю где вы живете по этому не могу сказать где купить, в Киеве эта смесь есть в любом супермаркете
это смесь сушеного орегано, базилика,чабера,чеснока и лука
Забираю!Ух :!: :!: :!:
на здоровья
Хлебушек очень пышный,отлично пропеченный,что говорит о мастерстве кулинара!!!++++++++++ :lol: :lol: :lol:
Не поверите, первый раз в жизни пекла такой хлеб
Значит рука легкая на выпечку и надо совершенствоваться в этом направлении,будут получаться шедевры, и прошу,давай на ты!!!
Я надеюсь что будут вот торты никогда не пекла даже боюсь начинать
И зря,начинать что-либо делать надо с уверенностью ,что все получится,и это всегда работает!!!
Мила,желаю тебе быть уверенной в себе всегда и во всем!!!
Спасибо большое за поддержку
Какой аппетитненький!!! +
очень вкусно)
++++
Вкуснятина!+++
Вкусно+
+++++++++++++++++ням-ням+++++++++++++++
Вкусно, спасибо за рецепт!+
Klassno! Prosto syper!
очень аппетитно
И мне ну оооочень понравился хлебушек.+++++++++++++
Хороший рецепт.Большое спасибо.
На здоровья
Какой вкусный хлебушек, мммм, я такое очень люблю!!! ++++++++++++
Я в следующий раз буду делать чесночное фокачча с помидорами обязательно опубликую что вышло
Будем ждать. А этому+++
↑Ответ для GadenKa
Я в следующий раз буду делать чесночное фокачча с помидорами, обязательно опубликую
Будем ждать очередную вкуснятинку
Вот почему то не люблю дрожжевое тесто! Но тут просто облизалась и очень захотелось повторить. Рецепт отличный!
Вот почему то не люблю дрожжевое тесто! Но тут просто облизалась и очень захотелось повторить. Рецепт отличный!
Думаю будете так же в восторге как и я
А знаете, как вкуснее ее кушать? Налить хорошего оливкового масла в мисочку, насыпать морской соли ряышком(обязательно натуральной, не поваренной), макать в масло, соль и поглощать. Безумная вкуснотища! Вообще итальянский хлеб это нечто, 5 баллов!
Не знала, обязательно попробую только прикуплю морской солиСпасибо за подсказку
На упаковке написано что это смесь сушеного орегано, базилика,чабера,чеснока и лука
А что за смесь итальянских трав? Что-то я такие не видела в продаже.... Боюсь без них вкус будет не тот....
Но в некоторых рецептах такую смесь заменяют крупкой солью, должно быть тоже очень вкусно
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"
Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"
Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки