Версия для печати Рецепты Заготовки Соус на зиму

ВодолейкаПоваренок 7 уровня

11 августа 2015, 15:09
69065

Томатный соус с перцем и чесноком

Прелесть этого рецепта в том, что не нужно следить за красотой нарезки и даже семена у перцев можно не удалять. Они будут красиво смотреться в банке и на вкусе это никак не отразится. А если вы предпочитаете все ингредиенты свежими, можете попробовать этот рецепт без варки. За счет уксуса такой соус будет стоять в холодильнике.

Категория: Заготовки Соус на зиму

Ингредиенты для «Томатный соус с перцем и чесноком»:

Перец болгарский (2 шт.одного цвета и 2 шт -другого) — 4 шт
Помидор — 1 кг
Чеснок (больших) — 6 зуб.
Лук репчатый (покрупнее) — 2 шт
Уксус (9%) — 50 мл
Сахар (стакан 200 мл) — 3/4 стак.
Соль — 1 ст. л.
Перец черный (молотый) — 0.5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3282.1 ккал	белки 22.4 г	жиры 2.7 г	углеводы 800.2 г
100 г блюда
ккал 134 ккал	белки 0.9 г	жиры 0.1 г	углеводы 32.7 г

Рецепт «Томатный соус с перцем и чесноком»:

Вот наши овощи. Перцы лучше брать разных цветов, они красиво будут смотреться в банке, у меня был зеленый перец и такой - желтоватый.
Помидоры пропустите через мясорубку. Можно предварительно снять кожицу, но я этого не делала.
В кастрюле доведите помидоры до кипения и варите на небольшом огне минут 30.
Перец нарежьте кусочками (я выше писала, что семена можно не чистить).
Лук мелко нарежьте. Чеснок почистить.
После к помидорам добавить нарезанный перец, лук, сахар, соль, перец черный молотый и уксус, варите еще минут 30.
Положить измельченный чеснок и готовьте еще 15-20 минут.
Соус готов.
Разливаем соус в баночки и закрываем.

Перед закатыванием в банки рекомендую попробовать соус. Возможно, вы захотите добавить чего-то, например, чеснока.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6267

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин

Теги: заготовка соус консервация

Вкусы: томатный перечный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111940/]Томатный соус с перцем и чесноком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111940/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/11/05/1229178_71198-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соус на зиму
Прелесть этого рецепта в том, что не нужно следить за красотой нарезки и даже семена у перцев можно не удалять. Они будут красиво смотреться в банке и на вкусе это никак не отразится.
А если вы предпочитаете все ингредиенты свежими, можете попробовать этот рецепт без варки. За счет уксуса такой соус будет стоять в холодильнике.

Ингредиенты: Перец болгарский, Помидор, Чеснок, Лук репчатый, Уксус, Сахар, Соль, Перец черный.
Тэги: заготовка, соус, консервация.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Томатный соус с перцем и чесноком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/11/05/1229178_71198-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Томатный соус с перцем и чесноком" title="Рецепт: Томатный соус с перцем и чесноком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Прелесть этого рецепта в том, что не нужно следить за красотой нарезки и даже семена у перцев можно не удалять. Они будут красиво смотреться в банке и на вкусе это никак не отразится.
А если вы предпочитаете все ингредиенты свежими, можете попробовать этот рецепт без варки. За счет уксуса такой соус будет стоять в холодильнике.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/391/">
          Соус на зиму
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Томатный соус с перцем и чесноком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/743/">консервация</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/111940/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Томатный соус с перцем и чесноком

Категория: Заготовки › Соус на зиму

Ингредиенты для «Томатный соус с перцем и чесноком»:

Перец болгарский Помидор Чеснок Лук репчатый Уксус Сахар Соль Перец черный

Тэги: заготовка, соус, консервация

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

333

Домашняя аджика на зиму

5
333
8969

312

Кетчуп домашний "Антикризисный"

19
312
4917

Фотографии «Томатный соус с перцем и чесноком» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 августа 2015 года Осень Зарянка #

В этот соус можно добавить пару кислых яблок. Будет вкуснее.

14 августа 2015 года Водолейка # (автор рецепта)

Возможно и так.

14 августа 2015 года ighor1968 #

вопрос по рецепту

14 августа 2015 года Елена Калиниченко #

Спасибо. Зима будет "вкусной".

14 августа 2015 года людмила лутошкина #

А я все делаю так же только пропускаю все через мясорубку мои домочадцы любят остренький и я добавляю перец чили.за зиму уходит все мгновенно с пюрешкой и с макарошками.

14 августа 2015 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо. Перец чили это для любителя остренького.

13 августа 2015 года Noname7773355 #

Забрала!

13 августа 2015 года Водолейка # (автор рецепта)

13 августа 2015 года dev1605 #

Спасибо за рецепт. Очень вовремя!

13 августа 2015 года Водолейка # (автор рецепта)

Пожалуйста.

12 августа 2015 года Инна Андрийчук #

Спасибо за рецепт. Попробую завтра☺

12 августа 2015 года Silverina1 #

Хороший рецепт, Танюша!

13 августа 2015 года Водолейка # (автор рецепта)

Ленусь,пасибки.

12 августа 2015 года белошвейка #

Приветик, солнышко замечательный рецептик

13 августа 2015 года Водолейка # (автор рецепта)

Олюня,приветик. Пасибки,дорогая.

13 августа 2015 года белошвейка #

12 августа 2015 года beautiful woman # (модератор)

Танюшка, привет! Как вовремя я увидела твой рецепт. У свекрови в этом году, просто небывалый урожай томатов, так что непременно опробую этот соус. Спасибо. Заглядывай на форум по возможности.

13 августа 2015 года Водолейка # (автор рецепта)

Людочка,приветик. Вот тебе и карты в руки. Пробуй на здоровье.

11 августа 2015 года Елена-13 #

Понравился рецептик, обязательно приготовлю

13 августа 2015 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо. Пробуйте.

11 августа 2015 года asesia2007 #

Вкусный соус,люблю что-то поострее

13 августа 2015 года Водолейка # (автор рецепта)

Лесенька,спасибочки.

11 августа 2015 года maraki84 #

Прекрасный ароматный соус!

13 августа 2015 года Водолейка # (автор рецепта)

11 августа 2015 года Mary Stone #

Несомненно,вкусный соус!

Спасибо за рецепт!

13 августа 2015 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое.

11 августа 2015 года Lidia Zarichna #

Классный соус

-любим перцы и помидоры!

13 августа 2015 года Водолейка # (автор рецепта)

Благодарю вас.

11 августа 2015 года акчуч #

Аппетитные баночки! Тоже захотелось попробовать!

13 августа 2015 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо.Пробуйте.

11 августа 2015 года tomi_tn #

Спасибо, и этот прихватила.

11 августа 2015 года Водолейка # (автор рецепта)

Хватайте

на здоровье.

11 августа 2015 года mariana82 #

Великолепная заготовка!

11 августа 2015 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо.

11 августа 2015 года Aigul4ik #

супер!!!

представляю как будет вкусно зимой!!!

11 августа 2015 года Водолейка # (автор рецепта)

Благодарю вас.

11 августа 2015 года Лисенок0309 #

Соус шикарный, нужно сделать, помидорки-то уже валом повалили

11 августа 2015 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое.Делайте на здоровье.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Томатный соус с перцем и чесноком

Ингредиенты для «Томатный соус с перцем и чесноком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Томатный соус с перцем и чесноком»:

Другие варианты рецепта

Домашняя аджика на зиму

Кетчуп домашний "Антикризисный"

Похожие рецепты

Томатная заготовка на зиму без уксуса

Перечная паста

Аджика "Обалденная"

Кетчуп по-домашнему

Томатно-яблочный соус

Аджика "Волжская"

Томатный сок с секретом

Аджика по рецепту из Карабаха

Ткемали из синих слив

Фотографии «Томатный соус с перцем и чесноком» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!