• 9 сентября 2008, 0:16
  • 252444

Сливочный ликер

Рецепт: Сливочный ликер

Вкусно обалденно! А уж если подать его в бутылочке из под "Baileys", то подмену никто и не заметит! Попробуйте!!!

Категория: Напитки Алкогольные напитки

Ингредиенты для «Сливочный ликер»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2459.2 ккал
белки
31 г
жиры
5.7 г
углеводы
280.3 г
100 г блюда
ккал
141.3 ккал
белки
1.8 г
жиры
0.3 г
углеводы
16.1 г


Рецепт «Сливочный ликер»:

Все продукты (кроме водки) смешать и довести до кипения (но не кипятить!!), остудить влить водку, перемешать.
Кто любит покрепче - можно влить всего лишь 300 мл водки.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сливочный ликер
Описание: Вкусно обалденно! А уж если подать его в бутылочке из под "Baileys", то подмену никто и не заметит! Попробуйте!!!


Фотографии «Сливочный ликер» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Изысканный, насыщенный, с пьянящим ароматом... Каких только эпитетов не подберешь, чтобы описать этот изумительный ликер. Пользуюсь данным рецептом уже несколько лет и не перестаю удивляться, насколько ликер близок к оригиналу. Спасибо за рецепт!
Танюша, очень заманчиво! А какое молоко используешь?
Наташа, спасибо! Молоко, как положено по рецепту - концентрированное (в моем случае Рогачевский МКК).
Да? А я, честно говоря, даже не видела такого, ни здесь, ни там.
В последнее время столько нового на прилавках появилось, о чем раньше знала только понаслышке.
Ответ для миллион алых роз
Рецепт утащила, осталось найти молоко концентрированное.
Жень, надеюсь, с молоком проблем не будет, и в скором времени мы отопьем из твоей бутылочки.
Ой, не знаю, не знаю. Я что-то давно не видела в наших магАзинах... Но бум искать.
Ну скажите мне "чайнику" какой стакан(мл, граненный) сахара? У меня все стаканы 330 мл, простаивает водка зря
250 мл.)))) Граненый)))
Для тех, у кого проблемы с концентрированным молоком: Можно растворить сухое молоко в обычном молоке (из расчёта 30г сухого на 100г молока) или в воде (40г на 100г) - получите то же концентрированное (с учётом качества сухого молока)). А вообще, в сей рецепт надо добавлять сливки или хотя бы сгущёнку для достижения нужной консистенции
В сей рецепт не надо добавлять ни сливок, ни сгущенного молока. Хотите- добавляйте, но это уже совершенно другой вкус, и совершенно другая история.
Попробовал вместо водки добавить 150 гр. виски и 100гр. водки и вкус приобрел другую окраску. Правда жене больше на водочной основе понравилось.
Приготовила, всё по плану, сижу дегустирую и задаюсь вопросом :"а какой емкостью пить? -рюмки или бокалы, по чуть чуть или.....??" и какой у этого напитка градус???
Пейте бокалами для ликера!. По градусам скорее всего 22-25! Не более...
Автору рецепта огромное спасибо! Вчера сделал на пробу и жена оценила как "очень вкусный". Теперь он займет почетное место в КК и нашем холодильнике. Водки на мой взгляд можно брать от 200 до 300гр. на порцию как кому нравится и сахарку можно поменьше, а то за большой сладостью градус не заметишь.Вопрос к хранению продукта, можно ли его хранить вне холодильника? И с количеством ванили не я понял....
Хранить в холодильнике можно. Ванилин на кончике ножа. Рецепт был уже добавлен давно, но после перетрубации на сайте, кол-во ингредиентов в некоторых рецептах сбились, а редактировать уже нельзя.
Вместо водки добавила коньяк, у меня всегда есть для выпечки - просто чудо, очень вкусно правда я убавила сахарок, но это же на вкус и цвет обычно я делала с коньяком и сливками, но и этот рецепт мне очень понравился
Девочки, я опробовала этот рецепт и поняла, что водки надо добавлять не больше 1 граненого стакана (200 мл), кофе растворимого 1 полная столовая ложка. А ко всем прочим ингредиентам я добавляю 0,5 ч.ложки корицы в порошке и сушеного имбиря в поршке - на кончике ножа. После добавления водки, процедить через ситечко и влить в бутылку через воронку.
Желательно дать настояться в прохладном месте 1 сутки.
Автору спасибо за чудесный рецепт!
Можно уточнить, чем меньше водки, тем меньше крепость напитка?
именно так))
Добрый вечер.Забирают Ваш рецепт в КК.Ещё не пробовала,но надеюсь,что будет вкусно.Люблю такие эксперименты.Когда-то готовила ликёр "Адвокат", получилось оооочень вкусно.Теперь попробую этот.
P.S. Девочки,у кого проблемы с молоком,могу выслать.У меня в городе продаётся. 30 грн за баночку.
Здравствуйте) А Я не пробовала Адвокат. А у Вас он в рецептах? Очень захотелось!
через какое время лучше использовать, мы не торопимся?! пропитывать десерты , для этих целей хочу приготовить.
Можно использовать в этот же день.
добрый день, в Донецке сейчас не могу найти концентрированного молока, предлагают только или обычную сгущёнку или "цельную", чем можно заменить? можно в обычное молоко добавить сухого молока? или сливки 33% разбавить молоком? или сметану?
Ничем концентрированное молоко не замените. Если замените, то будет совершенно другой вкус. Я уже постоянно отвечаю в комментариях, что при замене продукта- не жалуйтесь, что получилась дрянь. Концентрированное молоко- основа рецепта! Попробуйте его все же найти, и тогда Вы попробуете почти натуральный Бейлиз!)))))
Ответ для bakluha
Концентроване молоко - те ж саме, що і сгущене, але БЕЗ цукру. Шукайте "Молоку сгущене без цукру" і все. Не проблема знайти, навіть у вас
Приготовила .....вкусно
Но по мне уж очееень сладко ...
решила подарить свекрови ))))))))
А вам +, хороший рецепт
Спасибо)
Я вчера приготовила бисквит и добавила ликер,это что то.......
Запах обалденный стоял на всю квартиру именно запах ликера ,а вкусно то как)))))в общем решила я оставить его себе , буду в выпечку добавлять ))))))))))
А я попробовала на основе данного рецепта сделать сливочный ликер "Старый Таллин". Вместо кофе и ванили добавила 1 ст.л. рижского бальзама, водки взяла 300 мл. Получилось отлично, очень близко к оригиналу, привезенному из Эстонии.
Неужели в настоящем ликере так сильно чувствуется алкоголь( я просто не пробовала)? Сделала сегодня все по вашему рецепту,водки взяла 0,4л, так чувствуется спирт,прям пить не возможно(((( Теперь думаю вторую порцию замешать,только без алкоголя и все разбавить....
Водки возьмите 0,3. Так было указано в первоначальном варианте рецепта. После доработки сайта почему то вместо этого стало указано 0,5. Я не могу исправить, так как администрация разрешает исправлять рецепты только сразу. У меня в комментариях указаны поправки ... А без алкоголя получится молочный коктейль но не ликер. Для молочных коктейлей есть замечательная отдельная рубрика...
Здравствуйте! Я сегодня сделала все, как вы описали, нно водки налила 250 мл, получилось жутко алкогольно! Объясните популярнее, стакан сахара-это 250 мл? И пакет кофе-это сколько в граммах? И консистенция вышла совсем не как у бейлиза.
Объясняю популярнее... Стакан сахара- это стакан сахара (250 мл). Пакетик кофе- это стандартный пакетик кофе. Обычно это 18 гр. Жутко алкогольно получится не может. Из этой рецептуры % алкоголя выходит максимум 20градусов (уточняю еще раз МАКСИМУМ!!!) В Бейлисе 17.... Консистенцию дает концентрированное молоко. Скорее всего Вы добавляли не его.... Почитайте комментарии... Это максимально приближенный вкус к натуральному Бейлису. Если нужен 100% вкус, то в любом супермаркете- цену, думаете знаете. Гурманам не стоит замарачиваться "дешевой подделкой", которя по стоимости выходит рублей на 200))) Выложила проверенный рецепт, который готовлю сама и делюсь им не один год с другими... Для всех хорошо не бывает, но % довольных очень высок.
Молоко было именно концентрированное, все сделала как у вас описано..., но очень уж алкогольно(, а если вместо водки виски добавить? Как думаете?
Неееее... у Виски запах крепкий... Даже не пробуйте.... Точно дрянь будет!)))) Попробуйте все же водку уменьшить. Хотя получится совсем слабо. Все же в ликере 17-21 градус обычно.
Хорошо, спасибо за оперативный ответ!
Сколько ванилину?
на кончике ножа
подскажите, кофе можно натуральное сварить добавить, и если да, то сколько добавлять?
Следуйте указанием рецепта. 1 пакетик или 1,5 ст. ложек. СУХОГО!!!
Отличный рецепт!!! Спасибо. Очень близко к оригиналу.
Понравился. Очень близок к оригиналу
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3939 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки