Версия для печати
  • 6 ноября 2015, 21:16
  • 120269

Финский лососевый суп со сливками "Лохикейтто"

Рецепт: Финский лососевый суп со сливками Лохикейтто

Невероятно нежный, с приятным сливочным вкусом, сытный и очень–очень вкусный.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Кухня: Финская

Ингредиенты для «Финский лососевый суп со сливками "Лохикейтто"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1569.4 ккал
белки
21.1 г
жиры
94.9 г
углеводы
160.3 г
100 г блюда
ккал
138.9 ккал
белки
1.9 г
жиры
8.4 г
углеводы
14.2 г

Рецепт «Финский лососевый суп со сливками "Лохикейтто"»:

Приготовим все ингридиенты.

В кастрюлю (у меня полуторалитровая) складываем голову рыбы, хвост, луковицу, морковь, зелёную часть лука порея, лавровый лист, перец горошком. Заливаем водой, солим, ставим на огонь.

После закипания добавляем 2-3 картофелины (можно разрезать пополам, чтобы быстрее сварились).

Спустя минут 20 (как сварится картофель), бульон процедить,
картофель отделить и помять вилкой.

Чистый бульон поставить на плиту и довести до кипения.

Остальные картофелины нарезаем на брусочки или на кубики.

Добавляем в кипящий бульон картофель и веточку ароматного тимьяна.

Тем временем делаем зажарку,

В сливочном масле обжариваем морковь и лук порей до золотистого цвета.

После закипания кастрюльки с картофелем добавляем филе красной рыбы и варим минут 15-20.

Пока всё варится, добавляем зажарку к толчённой картошке.

Затем сливки.

Если картофель и рыба уже сварились, то добавляем содержимое тарелочки в кастрюлю.

Перемешиваем и оставляем на слабом огне ещё минуты 2-3.
Идеально, если суп настоится некоторое время, но мы обычно приступаем к трапезе сразу.

Суп насыщенный, ароматный и невероятно вкусный!

Приятного аппетита!!!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Прекрасный нежный суп!!! У меня из кеты. Аля, спасибо за рецепт!!!
Лилечка, спасибо огромное за доверие и аппетитнейшее фото! Рада, что всё понравилось!
Это взрыв мозга, какой вкусный суп!) У нас вся семья обожает его, варю с кетой, кижучем. Спасибо!)
Спасибо большое за отзыв!
Решила заменить фото, чтобы напомнить об этом вкуснющем супе . Мы его обожаем, и даже мои сыновья, не любящие уху, говорят, что это самый вкусный суп. Алечка, огромная благодарность от всей нашей семьи
Очень вкусный суп, когда-то его готовила несколько раз!
Спасибо Анжела , да, супчик что надо
Ответ для nelliundco
Аппетитный супец!
Всё как я люблю, быстро и вкусно , Натусик спасибо за внимание
Всё как я люблю, быстро и вкусно
А кто же так не любит?
Ответ для nelliundco
У меня есть специальная ложка " ДЛЯ ПОХОДА В ГОСТИ" ,пустишь?
У меня есть специальная ложка " ДЛЯ ПОХОДА В ГОСТИ" ,пустишь?
, значит надо повторить , готовила ещё в конце июня, не было возможности отчитаться. Доставай свою большую ложку и скорей ко мне
Ответ для Михеева76
Большая ложка? Одолжишь?
у меня их много,на всех хватит
Ответ для nelliundco
Нелли, спасибо огромное за столь тёплый комментарий и отзыв!

Я очень признательна и довольна на все 100, что суп на столько пришёлся по вкусу!
Благодарю за аппетитнейшее фото!
Алечка, тебе спасибо за очумительный супчик , на 200 процентов
вкусно
Благодарю!
Делюсь своими впечатлениями о супе. К сожалению, пришлось немного адаптировать под себя: у меня был кусок филе рыбы, без головы и хвоста. Поэтому я сварила бульон только овощной. И чтобы не пропадать добру, все овощи из бульона я пробила блендером и добавила в суп по рецепту. Получился безумно вкусный суп, который смело можно подавать в ресторанах. Огромное спасибо!
Лариса, прекрасный супчик, я тоже варила только с филе, не такой наваристый, НО вкусный
да, это ооочень вкусно
Ответ для larik_malasha
Лариса, спасибо большое за прекрасное, очень аппетитное фото!
Отдельное спасибо за подробный комментарий, кому - то он пригодится, да и я, пожалуй, попробую так сделать


Я рада, что супчик понравился!
спасибо за приятные слова! Да-да, советую этот рецепт всем
Алечка, очень люблю сливочные супы рыбные национальные! Обязательно теперь приготовлю финский супчик в твоём варианте!
Леночка, я рада, что рецепт заинтересовал!
Удачи в приготовлени!
Да у тебя любой суп бери и в кухню стартуй! Попозже тебе отчёт скину о вчерашнем, пока немного другим занята!
Спасибо большое!
Ловите фото улику! Очень любим сливочные супы, а вот рыбные не очень. Но этот рецепт однозначно стал нашим - будем повторять! Очень вкусно и нежно получилось. Спасибо!
Ирина, как же у вас супер- аппетитно получилось! Невероятное фото!

Спасибо большое за такую красоту!

Мне очень приятно, что рецепт не разочаровал, готовьте с удовольствием!
? Вам спасибище за рецепт!
Ответ для Rina8091
Аппетитненький супчик у вас получился
Очень вкусный супчик, у меня с горбушей.
Спасибо большое за прекрасное фото!
Я рада, что рецепт понравился!
Ответ для Sea-green
Вика! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Очень,очень вкусный,насыщенный,пряный суп.Аля,спасибо за рецепт.Со свежим тимьяном неувязочка вышла,не было в магазине,но был сухой.
Елена! Как красиво и аппетитно приготовлено
Очень зимний суп,советую
Ответ для Михеева76
Елена, какая аппетитная и красивая тарелочка у тебя вышла!

Спасибо большое за высокую оценку, положительный отзыв и прекрасный фотоотчёт!

Очень рада, что суп понравился
Как же вкусно питаются финны !!! Аля, замечательный супец !!! Настолько насыщенный и ароматный !!! Спасибо за отличный рецепт !!!
Шикарный супчик, Наташенька!!!
спасибо, Танюша!
Ответ для Natkati
Натуск, шикарный супчик!!! Я просто обожаю такой супчик, угостилась у тебя
угощайся на здоровье, Лиля!!! Вкусно!!!
Ответ для Natkati
Наташа! Какой супчик аппетитный!
вкусный, Натусь... Такой ароматный... ух...
Ответ для Natkati
Натуся! Какой солнечный, аппетитный супчик!
Ответ для Natkati
Аппетитный супчик!!!
Ответ для Natkati
Ах, какой дивный суп у тебя получился, Наташенька! Просто прелесть!
Спасибочки за оценку, Людочка!
Ответ для Natkati
Наташенька, ну ты нас сегодня закормила ! Очень аппетитный супец !
УРЯяяя!!! Все сыты и довольны !
Ответ для Natkati
Прекрасный супчик, Наташа! Могу себе представить, какая вкуснятина!
ох, да... Сытный такой и ароматный!!!
Ответ для Natkati
Роскошный суп, Натуля ! Очень аппетитно !
дааа... очень вкусный супец, Ларочка!
Ответ для Natkati
Наташенька, вот красота то какая!!!
Невероятно аппетитное исполнение рецепта! Очень вкусное и яркое фото!

Спасибо тебе большое за высокую оценку и тёплый комментарий!

Рада, что суп понравился
Ответ для Natkati
Наташенька! Превосходный результат
спасибо, Светочка!
Вкусный супчик. Спасибо за рецепт
Ольга, спасибо вам большое за прекрасный фотоотчёт! Рада, что суп понравился!!!
Очень вкусно! Спасибо! Готовила вечером и не удержалась съела на завтрак! Добавила побольше сливок (тк кастрюля была больше), буду готовить по вашему рецепту 👍🏼
Спасибо большое за доверие к рецепту и чудесное фото!!! Готовьте на здоровье!
Суп заслуживает высших похвал! Варила из горбуши, в бульон добавила свежий корень сельдерея, не знаю, как отнесутся к моему дополнению финны, но мне понравилось. Тимьян имелся только сушёный, показывать было нечего, поэтому украсила зелёным луком. Спасибо Вам и финнам за прекрасный рецепт!
Я очень рада, что суп пришёлся Вам по вкусу!
Спасибо за доверие к рецепту и душевный комментарий
Отдельное спасибо за аппетитное фото!
Лосось украсит своим вкусом любое блюдо !
Подобных рецептов финской ухи много, но этот привлек меня манипуляциями с картошкой. Очень, очень вкусный суп получился! Как жаль, что тимьян у меня был только сушеный.
Большое спасибо за рецепт!
Екатерина, я очень рада, что суп Вам понравился,
Какое замечательное и аппетитное фото
Спасибо за доверие к рецепту и прекрасный фотоотчёт
Ароматный и насыщенный супчик, закончился сразу ))) Спасибо!
Какой у вас красивый и вкусный супчик получился! Спасибо за доверие и фото
Вам спасибо! Мама его в пятый раз готовит а я только приобщилась )))
Супчик просто супер! Съелся очень быстро, даже фото сделать не успела. спасибо автору за замечательный рецепт!
Спасибо вам за доверие к рецепту и тёплые слова
Приготовила супчик, получился просто объеденье, спасибо автору
https://www.povarenok.ru/photo/71969/
Какое у вас аппетитное фото вышло
спасибо))
Супчик получился - просто супер Огромное спасибо за рецепт
рада, что понравилось)
Увидела сейчас два отчёта в "Готовим вместе" и пришла за рецептом! Очень
аппетитно и интересно!
спасибо
надеюсь вам понравится)
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook