Один из вариантов засолки сала.
konfetasladkaaПоваренок 5 уровня
- 13 ноября 2015, 17:52
- 6789
Сало по-домашнему
Ингредиенты для «Сало по-домашнему»:
- Сало (подчеревок) — 1 кг
- Чеснок — 4 зуб.
- Перец черный (молотый) — 15 г
- Перец душистый (молотый) — 15 г
- Кориандр (молотый) — 10 г
- Тмин — 10 г
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8234 ккал |
белки
35.5 г |
жиры
893.8 г |
углеводы
50.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 722.3 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 78.4 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Сало по-домашнему»:
Измельченный чеснок смешать с солью. Натереть подчеревок и убрать в прохладное место на двое суток. Через двое суток достать. Очистить от соли и чеснока и натереть смесью, приготовленной из перца, кориандра и тмина. Завернуть в пергамент и убрать в прохладное место еще на двое суток. Через двое суток можно употреблять.
Приятного аппетита!!
Приятного аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 февраля 2017 года hunnybunny16434 #
4 января 2016 года adane #
4 января 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
28 ноября 2015 года galina tswetkowa2014 #
14 ноября 2015 года Wera13 #
14 ноября 2015 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: