Творожные "Письма" к чаю. Печенье к вечернему чаепитию в кругу семьи. Простейшее тесто без яиц и сахара - был бы творог, а остальное найдется. Угощаю самым ходовым рецептом моей мамы.
Ирина ВорсинаПоваренок 1 уровня
- 11 января 2016, 23:14
- 9180
Творожное печенье "Письма"
![Рецепт: Творожное печенье "Письма"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/11/10/1405532_66420-710x550x.jpg "Рецепт: Творожное печенье "Письма"")
Ингредиенты для «Творожное печенье "Письма"»:
- Творог — 300 г
- Маргарин (можно заменить маслом) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука (стакан - 250 мл) — 2 стак.
- Сода
- Соль
- Сахар (в начинку)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2477.4 ккал |
белки
83.4 г |
жиры
129.2 г |
углеводы
249.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 298.5 ккал |
белки 10 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 30.1 г |
Рецепт «Творожное печенье "Письма"»:
-
Маргарин растопить, муку просеять. Творог можно протереть, если не хотите крупинок в готовом печенье. Я этого не делаю
-
Все смешать (кроме сахара), замесить тесто. Оно не липнет ни к рукам, ни к столу
-
Убрать тесто в холодильник на полчаса. Видно крупинки творога
-
Достаем тесто, отрываем кусочки с грецкий орех и раскатываем. Желательно прямоугольником. Мне помогали дочери, поэтому фигуры были разные. Очень удобно катать на пергаменте. На середину насыпаем немного сахара - это сладкое содержание нашего "письма"
-
Подворачиваем края вдоль длинных сторон
-
Затем торцы, их желательно слепить между собой, чтобы не вытекал сахар. Я пеку на силиконовом коврике или пергаменте, даже если вытечет немного - не страшно
-
Выкладываем на противень гладким брюхом вверх. Получится штук 40. Печем при 200 градусах, минут 30-40, чтобы печенье подрумянилось и как бы подсохло
-
Примерно вот так. Низ будет пропитан сахарным сиропом, а верх хрустящий. Внутри - загадочная пустота...
-
Напоминайте близким, как они вам дороги, не только по праздникам, но и в будний вечер. Хотя бы вот в таких "письмах"
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 января 2016 года Yakusheva Ekaterina #
12 января 2016 года krolya13 #
11 января 2016 года zjableg #
11 января 2016 года Anna_usa #
11 января 2016 года Иулия Михайлова #
11 января 2016 года МадамНадин #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: