Хочу с вами поделиться наивкуснейшим рецептом бисквитного рулета. Бисквит получается воздушным и нежным. Крем здесь сметанный и очень легкий. Манго делает вкус рулета более ярким и праздничным. Побалуйте себя и родных в день 8 Марта!! Думаю кусочек этого замечательного рулета с легким кремом и манго в середине, как солнышко не повредит ни одной фигуре!
Екатерина КорженевскаяПоваренок 2 уровня
- 28 февраля 2016, 21:19
- 7394
Бисквитный рулет с манго
Ингредиенты для «Бисквитный рулет с манго»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар (150г в тесто,50гр в крем) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 90 г
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Ванилин — 1 щепот.
- Сметана — 500 г
- Манго (у меня консервированный в сиропе) — 2 шт
- Соль — 1 щепот.
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2918.6 ккал |
белки
53.2 г |
жиры
126.9 г |
углеводы
363.3 г |
| Порции | |||
| ккал 291.9 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 36.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.1 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 22.3 г |
Рецепт «Бисквитный рулет с манго»:
-
В миску разбить яйца и взбить до небольшой пены. Добавить постепенно сахар и взбить минут 5-7 до пышной, плотной пены.
-
Муку просеять с разрыхлителем, ванилью и солью. Добавить в несколько приемов к яичной массе. Мешать аккуратно лопаткой снизу вверх.
-
Противень застелить пекарской бумагой или силиконовым ковриком и вылить тесто, разровнять. Выпекать в предварительно разогретой духовке при Т 180 С,10-12 минут.
-
Бисквит достать из духовки и перевернуть на чистое полотенце, посыпанное сахарной пудрой. Аккуратно снять бумагу. Свернуть бисквит в рулет прямо с полотенцем. Дать ему остыть в таком состояние.
-
Тем временем займемся кремом. Накануне откинуть сметану на марлю, завязать и подвесить, чтобы стекла лишняя жидкость. (я делаю обычно на ночь). Получается подобие крем сыра. Освободить сметану от марли и взбить ее с сахаром. Сахар добавляйте по вкусу. Я еще добавила пару ложек сиропа от манго.
-
Манго порезать кубиками.
-
Остывший бисквит развернуть и смазать сметанным кремом. По краю выложить кусочки манго. Свернуть в тугой рулет, начиная от края, где манго. Убрать в холодильник, чтобы рулет хорошо пропитался.
-
Рулет разрезать на порционные кусочки и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
-
~
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 сентября 2018 года Marina Ukraine #
9 марта 2016 года Ptitsadivnaya #
9 марта 2016 года Екатерина Корженевская # (автор рецепта)
9 марта 2016 года Ptitsadivnaya #
9 марта 2016 года Екатерина Корженевская # (автор рецепта)
3 марта 2016 года мисс #
3 марта 2016 года Екатерина Корженевская # (автор рецепта)
1 марта 2016 года Aigul4ik #
1 марта 2016 года Екатерина Корженевская # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года veronika1910 #
29 февраля 2016 года Екатерина Корженевская # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года antonina gil53 #
29 февраля 2016 года Екатерина Корженевская # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года Tatanj #
29 февраля 2016 года Екатерина Корженевская # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года Valentina_charm #
Благодарю за оригинальный, вкусный и необычный рецепт!..
29 февраля 2016 года Екатерина Корженевская # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года Kuss #
29 февраля 2016 года Екатерина Корженевская # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года khris n2011 #
29 февраля 2016 года Екатерина Корженевская # (автор рецепта)
2 марта 2016 года khris n2011 #
28 февраля 2016 года На-Тася-Я #
28 февраля 2016 года Екатерина Корженевская # (автор рецепта)
28 февраля 2016 года Светлана Харланова #
28 февраля 2016 года Екатерина Корженевская # (автор рецепта)
28 февраля 2016 года Ирушенька #
28 февраля 2016 года Екатерина Корженевская # (автор рецепта)
28 февраля 2016 года ИРИНА122279 #
28 февраля 2016 года Екатерина Корженевская # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: