Простой, быстрый, вкусный пирог с вишней и нежной молочной заливкой :) P. S. Если такой уже был, ткните пальцем, не кидайтесь тапками, плиз :)
LacosteПоваренок 7 уровня
- 6 октября 2008, 13:05
- 877511
Пирог вишневый
Ингредиенты для «Пирог вишневый»:
Тесто
- Сметана (на форму диаметром 24-26 см) — 125 г
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
- Масло сливочное (размягченное) — 150 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахар — 50 г
Начинка
- Вишня (замороженная) — 250-350 г
- Молоко — 100 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ванильный сахар — 1 ст. л.
- Крахмал
- Сметана — 100 мл
- Сахар — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
23728.6 ккал |
белки
319 г |
жиры
2161 г |
углеводы
702.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 214 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 19.5 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Пирог вишневый»:
-
Сметану, масло, сахар-песок соединить и перемешать до однородной консистенции.
-
Добавить просеянную муку, разрыхлитель, замесить тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
-
Огнеупорную форму смазать маслом и выложить тесто, разровнять руками (не пытайтесь раскатать тесто - не получится), сделать бортики и выложить сверху ягоды (заранее размороженные). Слегка присыпать крахмалом.
-
Делаем заливку:
молоко, сметану, сахар-песок, яйцо, ванильный сахар соединить и взбить до однородной массы. -
Залить получившейся массой пирог и поставить выпекаться в разогретый до 200 град. духовой шкаф на 30-35 минут.
-
После выпечки дать пирогу немного остыть и только потом уже резать.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2009 года Bogdana #
10 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
9 февраля 2009 года DAISY # (модератор)
9 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
Спасибо тебе огромное за твои старания и потраченное время
10 февраля 2009 года DAISY # (модератор)
10 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
10 февраля 2009 года DAISY # (модератор)
31 января 2009 года kupava5 #
9 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
Для теста на форму диаметром 24 -26 см:
Сметана - 125 гр
Мука - 1, 5 ст (+-)
Сливочное масло - 150 гр (размягченное)
Разрыхлитель для теста - 1 ч. л.
Сахар-песок - 2 -3 ст. л.
Для начинки:
Ягоды (вишня замороженная)- 250 -350 гр
Молоко - 100 мл
Сметана - 100 мл
Яйцо куриное - 1 шт
Сахпр-песок - 50 гр
Ванильный сахар - 1 ст. л.
Крахмал
18 января 2009 года ольхен #
Спасибо за рецепт, давно хотела именно такой пирог испечь!
9 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
12 февраля 2009 года ольхен #
13 января 2009 года Яркая #
9 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
5 января 2009 года Pazla #
п.с. косточки, я думаю, лучше удалить и смешивать сок с заливкой я бы не рекомендовала, заливка может в итоге получиться сильно жидкой, и при разрезе пирога может просто напросто растечься ИМХО.
9 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
22 декабря 2008 года Финночка #
21 декабря 2008 года Финночка #
17 декабря 2008 года DAISY # (модератор)
9 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
16 декабря 2008 года мисс #
206 месяцев назад мисс #
9 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года Tatyana_ryazan #
26 ноября 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года Tatyana_ryazan #
19 ноября 2008 года Александер deleted #
19 ноября 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
16 ноября 2008 года Диана Вкусная #
17 ноября 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
15 ноября 2008 года Улитыч #
15 ноября 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
14 ноября 2008 года Улитыч #
14 ноября 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
14 ноября 2008 года Улитыч #
14 ноября 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
14 ноября 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
12 ноября 2008 года Мариша А #
12 ноября 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года seemelody #
10 ноября 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
9 ноября 2008 года maj4ik #
10 ноября 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
12 ноября 2008 года maj4ik #
12 ноября 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
С новым образом тебя
12 ноября 2008 года maj4ik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: