Сочные тефтели в томатном соусе с моцареллой и ароматными специями.
wowan5Поваренок 7 уровня
- 2 ноября 2008, 16:53
- 12791
Тефтели по-тоскански
Ингредиенты для «Тефтели по-тоскански»:
- Фарш мясной (любой) — 1 кг
- Чеснок (для фарша - 1 зуб. ; для соуса - 1 зуб.) — 2 зуб.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода (для соуса) — 200 г
- Сливки (для соуса) — 200 г
- Томаты в собственном соку (для соуса) — 400 г
- Соль
- Перец черный
- Базилик (для соуса)
- Моцарелла (для соуса) — 250 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2685.7 ккал |
белки
65.7 г |
жиры
138.8 г |
углеводы
35.8 г |
| Порции | |||
| ккал 268.6 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 3.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.9 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 1.7 г |
Рецепт «Тефтели по-тоскански»:
Смешать фарш с яйцом и специями и скатать небольшие шарики: у меня вышло 24 штуки. Выложить на противень, у меня он небольшой с высокими бортами.
Для соуса: измельчаем томаты смешиваем с водой и сливками. Солим, перчим, добавляем базилик по вкусу и мелко порезанный зубок чеснока.
Заливаем тефтели. Нарезаем моцареллу на пластики и накрыть каждую тефтельку. Запекать при 200 град. 45 мин. Гарнир на ваш вкус.
Приятного аппетита
Для соуса: измельчаем томаты смешиваем с водой и сливками. Солим, перчим, добавляем базилик по вкусу и мелко порезанный зубок чеснока.
Заливаем тефтели. Нарезаем моцареллу на пластики и накрыть каждую тефтельку. Запекать при 200 град. 45 мин. Гарнир на ваш вкус.
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 ноября 2008 года GadenKa #
2 ноября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: