• 23 декабря 2011, 18:40
  • 20035

Тефтельки, запеченные в сметане

Рецепт: Тефтельки, запеченные в сметане

Предлагаю Вашему вниманию замечательный способ приготовления тефтелей - запекание в сметане. Во-первых, это очень вкусно; во-вторых - диетично; в-третьих - удобно; в-четвертых - сочно; в-пятых - ... В общем, советую попробовать. Я в последнее время использую исключительно этот способ!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Тефтельки, запеченные в сметане»:

Время приготовления:

Количество порций: 9



Рецепт «Тефтельки, запеченные в сметане»:

Прокручиваем домашний фаршик вместе с луком. Добавляем в него соль, рис, яйцо и хорошенько вымешиваем.

Формируем тефтели (я делаю крупные) и быстро обжариваем их на сильном огне на масле с двух сторон.

Выкладываем тефтели в стеклянную форму.

Замешиваем заливку-соус: смешиваем сметану, томатный сок, соль и воду.

Заливаем тефтели соусом, закрываем крышкой и запекаем в духовке около часа при 200 градусах.

Получаем вот это.
Совет: когда достанете из духовки готовые тефтельки, откройте крышку и переверните их, для равномерной пропитки. Закройте крышку и дайте настояться минут 15.

Вот, собственно, и все. Подавайте с картофелем, гречкой, салатом - с любым гарниром они будут хороши! У меня был винегрет!
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тефтельки, запеченные в сметане
Описание: Предлагаю Вашему вниманию замечательный способ приготовления тефтелей - запекание в сметане. Во-первых, это очень вкусно; во-вторых - диетично; в-третьих - удобно; в-четвертых - сочно; в-пятых - ... В общем, советую попробовать. Я в последнее время использую исключительно этот способ!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Вкусненько!
Спасибо
спасибо за рецепт .получилось очень вкусно. отступлением от рецепта был отварной рис так, как на момент находки рецепта, он уже был готов.
Очень приятно, что понравились тефтельки
Спасибо за рецепт, готовлю уже не первый раз. Вошел плотно в наше семейное меню. Очень вкусно.
Рада, что пригодился рецептик!
рис в котл-х вареный7
Нет, рис сырой. Спасибо за вопрос.
Спасибо за рецепт! Забрала в КК!
Берите на здоровье!
Тефтельки уже в духовке, соус получился классный! Я не знала куда применить свой томатный сок (уж слишком сладкий), а в сочетании со сметаной - просто супер!!! Спасибо за рецепт, забираю в КК!
Рада, что пригодился мой рецептик! На мой вкус тоже, чем слаще томатный сок, тем вкуснее будут тефтели!
Вкусно! Делаю очень похоже, только без обжаривания. Теперь возьму на вооружение Ваш вариант! Спасибо
Спасибо! Попробуйте для разнообразия!
тефтельки получились аппетитные и ароматные
Спасибо Вам большое!
А если тефтельки не обжаривать, а просто залить кипящим соусом и на медленном огне стушить, то будет (на мой взгляд) диетичнее. Эти тефтельки, действительно, очень вкуснявые! Мои ++++++++!
Дело в том, что быстрым обжариванием мы добиваемся того, что весь мясной сок остается внутри, и тефтельки становятся еще сочнее и вкуснее. А так как они потом тушатся, то обжаривание абсолютно не чувствуется. Даже мой младшенький, трехгодовасик, их кушает. Спасибо за добрые слова!
Очень вкусно
Вам, как всегда, спасибо!
Хорошие тефтельки!
Спасибо за добрый коммент!
обожаю тефтельки А у вас они такие аппетитныеее! [x]13:52 23.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо, очень приятно!
А в пятых, шестых, седьмых ... очень не сложно
Вы совершенно правы! Спасибо!
замесила фарш, но так как забыла, что отдала мясорубку соседке, -
все ингредиенты нарезала сама)
теперь сформировала в тефтели и поставила на ночь в холодильник.
будем пробовать
Пробуйте на здоровье, это очень вкусно!
Очень люблю тефтели. Вам +
Спасибо, очень приятно!
Ответ для ArinaR
Спасибо за визит!
Очень вкусно выглядят!
Спасибо! Они не только выглядят вкусно, но и на вкус бесподобно-мягкие!
Ответ для Julia87
Да, спасибо большое!
Ответ для Julia87
Спасибо за добрые слова!
обожаю тефтельки, Вам +
Спасибо за добрый коммент!
Ответ для Gulchitay
Спасибо за коммент!
Ответ для Gulchitay
Спасибо, очень приятно!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1395 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки