Традиционное блюдо Кувейта и соседних стран. Похоже на нашу обычную икру из баклажанов, но несколько дополнительных ингредиентов делают эту закуску совершенно особенной.
Ms_libertyПоваренок 3 уровня
- 3 ноября 2017, 22:13
- 1848
Икра из баклажанов "Мутаббль"
Ингредиенты для «Икра из баклажанов "Мутаббль"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1185.2 ккал |
белки
19.3 г |
жиры
95.5 г |
углеводы
361.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.1 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 38.5 г |
Рецепт «Икра из баклажанов "Мутаббль"»:
Духовку разогреть до 200 градусов, баклажаны попротыкать зубочисткой и отправить в духовку на 20 минут. Сразу после этого сложить их в пакет и плотно завязать, чтобы было проще чистить.
Очищенные и нарезанные баклажаны сложить в блендер. Туда же отправить порубленный чеснок, соль, сок лимона. Кунжут предварительно лучше обжарить. Можно измельчить его в кофемолке. А еще лучше, если есть, использовать кунжутную пасту! Отправить кунжут в блендер и взбить все до однородного состояния. Подавать, сбрызнув оливковым маслом.
Очищенные и нарезанные баклажаны сложить в блендер. Туда же отправить порубленный чеснок, соль, сок лимона. Кунжут предварительно лучше обжарить. Можно измельчить его в кофемолке. А еще лучше, если есть, использовать кунжутную пасту! Отправить кунжут в блендер и взбить все до однородного состояния. Подавать, сбрызнув оливковым маслом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 ноября 2017 года Wera13 #
4 ноября 2017 года Kuss #
4 ноября 2017 года GourmetLana #
3 ноября 2017 года яся1975 #
3 ноября 2017 года птица феникс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: