Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса
  • 10 ноября 2017, 18:45
  • 88044

Куриная грудка за 1 минуту

Рецепт: Куриная грудка за 1 минуту

Одну минуту на плите, и мясо доходит само в тепле. В результате получаем нежнейшее, сочнейшее, ароматнейшее бутербродное куриное филе. Вечером заготовили, утром мясо к завтраку. Или утром заложили, ужин сам приготовится. И ко всему прочему, это очень диетично!

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Куриная грудка за 1 минуту»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
822 ккал 		белки
133.9 г 		жиры
9.1 г 		углеводы
43.3 г
Порции
ккал
205.5 ккал		 белки
33.5 г		 жиры
2.3 г		 углеводы
10.8 г
100 г блюда
ккал
77.5 ккал		 белки
12.6 г		 жиры
0.9 г		 углеводы
4.1 г

Рецепт «Куриная грудка за 1 минуту»:

  • Куриную грудку разделать, удалив косточки, жир. Обсушить.

  • Смешать специи, чеснок, соль, перец. Специи берутся абсолютно любые, по вашему вкусу. Можно и без них, если это готовится для детей.

  • Обсушенные грудки натереть специями, накрыть и оставить на 1 час при комнатной температуре.

  • В кастрюлю с толстыми стенками и дном влить молоко. Молока нужно столько же, сколько у вас мяса. Т. е. на 500 г. мяса 500 мл молока. Молоко вскипятить.

  • Положить маринованные грудки в закипевшее молоко, дать закипеть, и подержать ровно 1 минуту.

  • Накрыть кастрюлю крышкой, укутать. Оставить на 2 часа или до полного остывания.

  • Через 2 часа мясо готово.

При минимуме трудозатрат получаем великолепный результат!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для диеты

Теги: закуска

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриная грудка за 1 минуту
Рецепт: Куриная грудка за 1 минуту

Одну минуту на плите, и мясо доходит само в тепле. В результате получаем нежнейшее, сочнейшее, ароматнейшее бутербродное куриное филе. Вечером заготовили, утром мясо к завтраку. Или утром заложили, ужин сам приготовится. И ко всему прочему, это очень диетично!

Ингредиенты для «Куриная грудка за 1 минуту»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриная грудка за 1 минуту» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Спасибо за рецепт
Спасибо за внимание!
Рискованный рецепт
Не уверены - даже не пробуйте. Сомнения замучат.
Какой нужный предпраздничный рецепт! Не поленилась - прочла все комменты. Поддерживаю именно ваш рецепт, т.к. здесь и сейчас наткнулась на него и он мне нужен. И ведь не лень кому-то переискивать, чтобы найти, что когда-то, лет эдак 8 назад, кто-то выкладывал что-то подобное.
Спасибо огромное за поддержку!
Спасибо за интересный рецепт! Забрала себе, буду готовить с удовольствием!
Готовьте! Удачи!
А это безопасно: тепловая обработка всего 1 мин?
Есть такое понятие в кулинарии - пастеризация. Это именно тот случай. Но если сомневаетесь, лучше не пробуйте.
классненько и вкусненького, попробую приготовить
Вы солидарны с автором цитаты? А ошибиться каждый может.
Замечательная грудка. Вкусно, быстро, просто.Спасибо за рецепт.
Очень симпатично получилось! Спасибо за доверие и чудесную фотографию!
А какой смысл в молоке? Я грудки так готовлю просто в воде: довожу до кипения. Выключаю. Даже не укутываю. С утра - тот же неизменно прекрасный результат: нежнейшее сочное мясо... прозрачный бульон, как бонус
Я тоже таким-же образом готовлю как куриные ,так и грудки индейки : в толстостенной посуде, в кипящей воде с специями и кореньями ,без всяких укутываний.
Молоко здесь ,наверное ,- для красоты и оригинальности рецепта. Представила кусок грудки в молочной застывшей пенке - и подурнело )) С детства испытываю отвращение ))
Как я Вас понимаю. Меня тошнит от одного вида молока. Но я обтерла мясо бумажной салфеткой. Молоко совершенно не чувствуется. Но оно придает мясу нежность. А в воде со специями я тоже попробую. Спасибо за совет.
↑Ответ для maruuusik
Я думаю, молоко немного впитывается в мясо, придает мягкость и нежность мясу. Можно с водой? Я только рада! Не переношу молоко. Но здесь оно совершенно не чувствуется.
Я не люблю куриное мясо, оно сухое и нашпигованное разными антибиотиками, а вот мясо индейки это то, что надо. Ваш рецепт попал в 10 !!! Просто, быстро и эффективно. Умница!!!! Спасибо.
А индеек антибиотиками не кормят?
Если кратко ,то от того количества химии,которыми пичкают цыплят/кур,индейки дохнут,- их организмы не выдерживают такого количества химии. Поэтому даже если им и добавляют какие-то искусственные добавки,то не в таких бешеных количествах,как курицам.
Так-же индейка погибает,если ее растить в тесной клетке ,- несчастные курицы опять-же в этом плане более живучие.
↑Ответ для lyudmilatere
Попробуйте с индейкой. Оно более "мясное" на вкус. Должно быть вкусно. Но индейка жестче. Может чуть увеличить время кипения?
Спасибо, забрала в КК
Забирайте. Не жалко.
Спасибо, очень вкусно! Готовила с вечера на утро. Мясо сочное, сладкое, ароматное, завтрак удался! Да, готовила в мультиварке - вообще ни каких хлопот! Еще раз спасибо!
Замечательно!
Экспериментировала со свиной шеей. Всё очень вкусно! Спасибо за оригинальную идею. Не сомневаюсь, что с курицей будет ещё вкуснее!
Замечательно! Тоже попробую свинину и индейку. Спасибо!
↑Ответ для TinaLight
А свиную шею тоже 1 минуту варить?
Да, именно так. Толщина куска у меня = 8 мм. получилось очень нежно.
Спасибки! Обязательно сделаю и грудку и шею!
Приготовила филе. Мясо получилось нежным,сочным, ароматным . Всему семейству понравилось. Рецепт в КК!!!
Надежда, спасибо за доверие, прекрасное исполнение рецепта!
Спасибо!!!!!
На остывшем молоке приготовила рисовую кашу (Рецепт "Рисовая каша, которая не пригорает"). Такая чудесная каша приготовилась: нежная, рассыпчатая, со специями.
Замечательно!
Беру на заметку.
Конечно берите! И обязательно попробуйте!
Супер! До этого делала по другому рецепту в духовке, было вкусно. Попробую теперь ваш!
Надо попробовать! Вам понравится. Спасибо!
Удивительно, насколько быстро готовится! Спасибо Вам за рецепт, настоящая палочка-выручалочка!))
Спасибо!
Приготовила вчера вечером. О-о-очень вкусно! Молоко со специями так вкусно пахнет... Сегодня к ужину буду готовить из него соус к макаронам. Так что из одного рецепта - практически два блюда! Спасибо автору!!!
Чудесно! Я тоже бешамель сделала, залила фаршированные блины и запекла. Прекрасный соус получился! Спасибо, Ольга!
Подскажите рецепт бешамель, пожалуйста? Он вроде бы стандартный, но вот какие специи добавлять - в нескольких источниках почитала, многие в комментах пишут то слишком густой, то специи не те. Буду благодарна, если поделитесь вашим рецептом. Не хочу блюдо испортить
Готовится просто. На горячей сковородке поджаривается до золотистого цвета 1-2 ложки муки, потом добавляется сливочное масло, чтоб вся мука соединилась с маслом. Потом струйкой вливается молоко. Нужно тщательно размешивать, чтоб не было комочков. Варится на медленном огне до загустения. Солится, перчится. Классический бешамель с мускатным орехом. Я не добавляла, поскольку молоко и так было очень ароматным. Соус получился очень вкусным.
Это вкусно ))) В том рецепте, который у меня есть, меньше по времени должно мариноваться и кипеть в молоке. А я всегда дольше выдерживала. Получается по вашему готовлю И еще - молоко остужаю, сливаю в бутылку и отправляю в морозилку. А потом достаю, размораживаю и снова в нем готовлю
О, это хорошая идея замораживать молоко! Оно так пахнет! Спасибо, Анастасия!
Для соуса использовать, как вы предложили - тоже хорошая идея! Спасибо
Вчера сделала, понравилось, но на мой взгляд тепленькая вкуснее. Когда уже остыла стала намного суше.
Мне и холодная нравится в бутербродах с горчичкой. Спасибо!
↑Ответ для Lamansha
Она мягкая пока тёплая, а когда остынет сухая.Делала по такому же рецепту недели 2 тому назад. Видимо такая её природа - быть сухой.
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой "Лаваль" V547

Каркасный дом с мансардой "Лаваль" V547
Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"
Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки