Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

НадеждаПоваренок 5 уровня

2 декабря 2017, 22:39
48432

Арабский манник "Басбуса"

Вкусный, рассыпчатый пирог на кефире с нежным вкусом кокоса, пропитанный сиропом! Готовится этот пирог на 1-2-3. В тесто я добавила куркуму для придания нежно-желтого цвета.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Арабский манник "Басбуса"»:

ТЕСТО

Мука пшеничная / Мука — 100 г
Крупа манная — 150 г
Сахар — 170 г
Масло растительное — 150 мл
Стружка кокосовая — 75 г
Кефир (комнатной температуры) — 210 мл
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль
Куркума — 0.25 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт

СИРОП

Вода — 100 мл
Сахар — 100 г
Сок лимонный — 3 ст. л.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

Масло сливочное (для смазывания формы) — 10 г
Крупа манная (или мука для обсыпания формы) — по вкусу
Стружка кокосовая (для украшения) — 20 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3996.1 ккал	белки 50.3 г	жиры 202 г	углеводы 505.1 г
Порции
ккал 999 ккал	белки 12.6 г	жиры 50.5 г	углеводы 126.3 г
100 г блюда
ккал 335.8 ккал	белки 4.2 г	жиры 17 г	углеводы 42.4 г

Рецепт «Арабский манник "Басбуса"»:

Смешиваем все сухие ингредиенты: просеиваем муку, манку, сахар, кокосовую стружку, ванилин, разрыхлитель и куркуму.
Отдельно смешиваем жидкие ингредиенты: кефир, яйцо, растительное масло.
Объединяем обе смеси и тщательно все перешиваем.
Форму смазать сливочным масло и посыпать манкой или мукой ("французская рубашка").
Форму берите большую, так как басбуса не должна быть высокой.
Размер моей формы ~ 35*15 см.
Квадратная форма не должна быть менее 25*25 см.
В подготовленную форму выливаем тесто.
Выпекаем при 180С ~ 40 минут.

СИРОП:
В кастрюле смешиваем воду, сахар и лимонный сок. Доводим до кипения и варим еще минуты 2.

Готовый пирог достаем из духовки, нарезаем на квадраты и поливаем сиропом. Сверху посыпаем кокосовой стружкой и даем остыть!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: завтрак обед полдник детям ужин

Вкусы: нежный кокосовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/147333/]Арабский манник "Басбуса"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/147333/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/02/38/2196233_21248-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Вкусный, рассыпчатый пирог на кефире с нежным вкусом кокоса, пропитанный сиропом! Готовится этот пирог на 1-2-3.
В тесто я добавила куркуму для придания нежно-желтого цвета.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Крупа манная, Сахар, Масло растительное, Стружка кокосовая, Кефир, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Соль, Куркума, Яйцо куриное, Вода, Сок лимонный, Масло сливочное.
Тэги: завтрак, обед, полдник, детям, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Арабский манник "Басбуса"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/02/38/2196233_21248-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Арабский манник Басбуса" title="Рецепт: Арабский манник Басбуса"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный, рассыпчатый пирог на кефире с нежным вкусом кокоса, пропитанный сиропом! Готовится этот пирог на 1-2-3.
В тесто я добавила куркуму для придания нежно-желтого цвета.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Арабский манник "Басбуса"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/147333/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Арабский манник "Басбуса"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Арабский манник "Басбуса"»:

Мука пшеничная Крупа манная Сахар Масло растительное Стружка кокосовая Кефир Ванильный сахар Разрыхлитель теста Соль Куркума Яйцо куриное Вода Сок лимонный Масло сливочное

Тэги: завтрак, обед, полдник, детям, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1670

Десерт из манки с миндалeм в сахарном сиропе «Басбуса»

127
442
22297

290

Пирог "Наммура"-пахлава по палестински

27
149
4590

144

Манный пирог с кокосовой стружкой "Басбуса"

25
118
19307

108

Турецкое пирожное

9
73
9297

Показать все варианты рецепта (17)

Фотографии «Арабский манник "Басбуса"» от приготовивших (32)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 декабря 2017 года kalashnikova6832 #

Очень приятный получился пирожок! Ели еще теплым с холодным молочком-сказка! Единственное,я взяла форму маленькой площади,и середина провалилась. Все-таки слой теста должен быть небольшим. И еще,в следующий раз попробую уменьшить сахар . Спасибо большое за рецепт! Давайте следующий!

3 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)

Спасибо огромное

Я очень рада, что манник пришелся Вам по вкусу! Да, сахара в рецепте много, и еще кокосовая стружка дает сладость, но...на то это и восточная сладость!

А количество сахара можно уменьшить!!!
Форму лучше брать больше, что бы басбуса не получалась высокой!
Следующий рецепт будет скоро

3 декабря 2017 года vitaatelier #

Чудесный манник, такой пышный!

3 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)

Ангелина, спасибо огромное

3 декабря 2017 года Tatanj #

Прекрасный манник!

3 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)

Татьяна, спасибо большое

3 декабря 2017 года lamer #

3 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)

3 декабря 2017 года мисс #

такая пышная структура

3 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)

Светлана, спасибо

Да, очень нежный получился!

3 декабря 2017 года Ирушенька #

Наденька, какая красота! Шикарный, воздушный манник!

3 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)

Ирина, благодарю

Да, этот манник немного отличается, от привычного нам, но тоже очень вкусный!

2 декабря 2017 года Святочка #

Красота

3 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)

Спасибо

2 декабря 2017 года lioliy1967 #

Замечательный, воздушный, очень красивый!

3 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)

Спасибо большое

2 декабря 2017 года olka-turk #

вопрос по рецепту

Вот он восточный десерт с щербетом!

Прекрасные фото!

2 декабря 2017 года olka-turk #

вопрос по рецепту

Вот он восточный десерт с щербетом!

Прекрасные фото!

3 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)

Благодарю Вас

2 декабря 2017 года romanusya13 #

Очень красивые и аппетитные кусочки

А у меня вот никогда не получается манник

Всё время сбитый, тяжеленный, как пластилин(((

3 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

Попробуйте по этому рецепту. надеюсь, что результат Вас порадует!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Арабский манник "Басбуса"

Ингредиенты для «Арабский манник "Басбуса"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Арабский манник "Басбуса"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Арабский манник "Басбуса"» от приготовивших (32)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Рубрикатор рецептов