Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

НадеждаПоваренок 5 уровня

2 декабря 2017, 22:39
48337

Арабский манник "Басбуса"

Вкусный, рассыпчатый пирог на кефире с нежным вкусом кокоса, пропитанный сиропом! Готовится этот пирог на 1-2-3. В тесто я добавила куркуму для придания нежно-желтого цвета.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Арабский манник "Басбуса"»:

ТЕСТО

Мука пшеничная / Мука — 100 г
Крупа манная — 150 г
Сахар — 170 г
Масло растительное — 150 мл
Стружка кокосовая — 75 г
Кефир (комнатной температуры) — 210 мл
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль
Куркума — 0.25 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт

СИРОП

Вода — 100 мл
Сахар — 100 г
Сок лимонный — 3 ст. л.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

Масло сливочное (для смазывания формы) — 10 г
Крупа манная (или мука для обсыпания формы) — по вкусу
Стружка кокосовая (для украшения) — 20 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3996.1 ккал	белки 50.3 г	жиры 202 г	углеводы 505.1 г
Порции
ккал 999 ккал	белки 12.6 г	жиры 50.5 г	углеводы 126.3 г
100 г блюда
ккал 335.8 ккал	белки 4.2 г	жиры 17 г	углеводы 42.4 г

Рецепт «Арабский манник "Басбуса"»:

Смешиваем все сухие ингредиенты: просеиваем муку, манку, сахар, кокосовую стружку, ванилин, разрыхлитель и куркуму.
Отдельно смешиваем жидкие ингредиенты: кефир, яйцо, растительное масло.
Объединяем обе смеси и тщательно все перешиваем.
Форму смазать сливочным масло и посыпать манкой или мукой ("французская рубашка").
Форму берите большую, так как басбуса не должна быть высокой.
Размер моей формы ~ 35*15 см.
Квадратная форма не должна быть менее 25*25 см.
В подготовленную форму выливаем тесто.
Выпекаем при 180С ~ 40 минут.

СИРОП:
В кастрюле смешиваем воду, сахар и лимонный сок. Доводим до кипения и варим еще минуты 2.

Готовый пирог достаем из духовки, нарезаем на квадраты и поливаем сиропом. Сверху посыпаем кокосовой стружкой и даем остыть!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: завтрак обед полдник детям ужин

Вкусы: нежный кокосовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/147333/]Арабский манник "Басбуса"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/147333/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/02/38/2196233_21248-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Вкусный, рассыпчатый пирог на кефире с нежным вкусом кокоса, пропитанный сиропом! Готовится этот пирог на 1-2-3.
В тесто я добавила куркуму для придания нежно-желтого цвета.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Крупа манная, Сахар, Масло растительное, Стружка кокосовая, Кефир, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Соль, Куркума, Яйцо куриное, Вода, Сок лимонный, Масло сливочное.
Тэги: завтрак, обед, полдник, детям, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Арабский манник "Басбуса"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/02/38/2196233_21248-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Арабский манник Басбуса" title="Рецепт: Арабский манник Басбуса"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный, рассыпчатый пирог на кефире с нежным вкусом кокоса, пропитанный сиропом! Готовится этот пирог на 1-2-3.
В тесто я добавила куркуму для придания нежно-желтого цвета.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Арабский манник "Басбуса"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/147333/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Арабский манник "Басбуса"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Арабский манник "Басбуса"»:

Мука пшеничная Крупа манная Сахар Масло растительное Стружка кокосовая Кефир Ванильный сахар Разрыхлитель теста Соль Куркума Яйцо куриное Вода Сок лимонный Масло сливочное

Тэги: завтрак, обед, полдник, детям, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1670

Десерт из манки с миндалeм в сахарном сиропе «Басбуса»

127
442
22297

290

Пирог "Наммура"-пахлава по палестински

27
149
4590

144

Манный пирог с кокосовой стружкой "Басбуса"

25
118
19307

108

Турецкое пирожное

9
73
9297

Показать все варианты рецепта (17)

Фотографии «Арабский манник "Басбуса"» от приготовивших (32)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

8 декабря 2017 года hiryrg18 #

очень вкусно!спасибо за такой замечательный рецепт.первый раз пишу отзыв.вот только фото не получается прикрепить

19 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)

Спасибо большое

Я очень рада, что Вам понравился рецепт

8 декабря 2017 года Serg412 #

Приготовил точно по Вашему рецепту но без ванильного сахара (не нашел сразу) и кефир и яйцо брал из холодильника. Получилось все идеально!

Хорошо хранится в холодильнике, и даже еще вкуснее потом становится. Спасибо еще раз за этот быстрый и очень вкусный рецепт!

19 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!!! Да, он пропитывается и на следующий день еще вкуснее становится

6 декабря 2017 года КИС-КИСС #

+23

[+5]

Надюша, спасибо за превосходный манник! Невесомый, душистый и нежный - невозможно остановиться после первого кусочка(да и после 2, 3 и т.д...). Все делала по рецепту, за исключением пропитки, ее приготовила вместо воды на ананасовом соке(просто был открытый уже, но думаю, что здесь любой кислый сок подойдет). Очень вкусно, очень легко и быстро готовится.

19 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)

Светлана, какой красавец получился

Да еще и на ананасовом соке

6 декабря 2017 года Светланка g980 #

Надюша, очаровательный, очень аппетитный манник!

19 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)

Светочка, спасибо огромное

6 декабря 2017 года Покусаева Ольга #

+31

[+5]

Восхитительный манник! Начиная от его быстрого,нехлопотного приготовления до прекрасного конечного результата. Получился он у меня нежным, ароматным с красивым желтеньким цветом. Забыла посыпать кокосовой стружкой! Надюша, спасибо большое за рецепт!

6 декабря 2017 года Светланка g980 #

Олюшка, прекрасный манник! До чего хорош!

6 декабря 2017 года Покусаева Ольга #

Светочка, большущее спасибо!

Мне очень приятно!

6 декабря 2017 года mtata #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька замечательное исполнение,ты большой любитель манников

6 декабря 2017 года Покусаева Ольга #

Танюша, я их редко готовлю

Спасибо, солнышко, за внимание и похвалу!

6 декабря 2017 года mtata #

раньше готовила чаще

6 декабря 2017 года Покусаева Ольга #

Я уже и не помню

6 декабря 2017 года hellena2013 #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, очень нежный и аппетитный манник!

6 декабря 2017 года Покусаева Ольга #

Леночка, благодарю тебя сердечно!

6 декабря 2017 года Лиса Петровна #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка

Отличным манник вышел

Какого размера твоя форма была для пирога?

6 декабря 2017 года Покусаева Ольга #

Алечка, спасибо,свет мой ясный!

Я брала половину нормы и пекла в форме 22 см.

6 декабря 2017 года акчуч #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, какие нежные кусочки, так и манят куснуть и не один раз!

6 декабря 2017 года Покусаева Ольга #

Так в чем же дело?

Кусай,пока я не вижу

Олечка, спасибо большое за похвалу и внимание!

Всегда рада тебе!

6 декабря 2017 года акчуч #

Уже куснула и не один раз

7 декабря 2017 года Покусаева Ольга #

Вот умничка!

7 декабря 2017 года акчуч #

6 декабря 2017 года ЮльчикПро #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька!!! Какой манник аппетитный!!!

7 декабря 2017 года Покусаева Ольга #

Юлечка, спасибо большое!

Он такой вкусный!

7 декабря 2017 года ЮльчикПро #

Надо и мне попробовать

7 декабря 2017 года Покусаева Ольга #

9 декабря 2017 года ЮльчикПро #

7 декабря 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оля, прекрасное исполнение рецепта!

7 декабря 2017 года Покусаева Ольга #

Вероничка, спасибо большое, моя хорошая!

19 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)

↑Ответ для Покусаева Ольга

Ольга, превосходный манник получился!!! Спасибо за доверие

19 декабря 2017 года Покусаева Ольга #

6 декабря 2017 года Нина Любкина #

Надежда, очень вкусный манник. Пеку похожий уже давно. Испекла по ВАШЕМУ рецепту, получилось отлично! Спасибо!!!

19 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)

Нина, я очень рада, что манник пришелся Вам по вкусу

5 декабря 2017 года tanushka mikki #

Восхитительно!

19 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)

Благодарю

5 декабря 2017 года N_Olga_4 #

Наверное, "арабским" мой манник нельзя назвать... Лимона не было, использовала сок апельсина. Вместо кефира - негустая сметана, куркуму заменила приправой для глинтвейна, кокосовой стружки меньше добавила. Но получилось очень вкусно! Спасибо Вам за рецепт!

5 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)

Ольга, Вы создали новый рецепт

Это здорово! Никогда не стоит боятся экспериментов!

5 декабря 2017 года nadezhdanv-2 #

+19

[+4]

Спасибо за рецепт. Вкусно. Взяла в КК.

5 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)

Надежда, Вам спасибо, что приготовили

Великолепный манник получился

5 декабря 2017 года Аллочка-уралочка #

Надя, какой пушистый манник!

5 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)

Алла, благодарю!!!

5 декабря 2017 года terry-68 #

+28

[+5]

Надюша, спасибо большое за рецепт!
Замечательный манник получился - очень
нежный, очень вкусный, а какой ароматный!
Пекла в керамической форме, в ней же и
нарезала.

5 декабря 2017 года hellena2013 #

Ирочка, замечательный манник у тебя получился!

Очень аппетитное фото!

5 декабря 2017 года terry-68 #

Леночка,спасибо большое,мне очень приятно!

Угощайся!

5 декабря 2017 года hellena2013 #

Огромное спасибо, дорогая!

Очень вкусно, нежно, ароматно!

5 декабря 2017 года terry-68 #

5 декабря 2017 года Аллочка-уралочка #

↑Ответ для terry-68

Какой солнечный пирог, Ирочка !

5 декабря 2017 года terry-68 #

Аллусь,спасибо огромное!

5 декабря 2017 года mtata #

↑Ответ для terry-68

вау,Ириша,как же он светится,роскошное исполнение

5 декабря 2017 года terry-68 #

Танюш,спасибо тебе!И какой же он вкусный!

5 декабря 2017 года mtata #

я тебе конечно верю

5 декабря 2017 года lina0710 #

↑Ответ для terry-68

Ирочка, до чего красивые кусочки!

Очень аппетитно!

5 декабря 2017 года terry-68 #

Линочка, спасибо, моя хорошая!

5 декабря 2017 года jannasimf #

↑Ответ для terry-68

Ирочка, замечательный пирог, яркий и солнечный такой!!!

5 декабря 2017 года terry-68 #

Жанночка, спасибо, милая!

Попробуй, очень вкусный и просто готовится!

5 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)

↑Ответ для terry-68

Красавчик!!! С неимоверной текстурой! Браво

Я очень рада, что манник пришелся по вкусу

5 декабря 2017 года VAVILA #

+19

[+4]

Надежда, спасибо за рецепт! Я приготовила манник, уменьшив количество сахара до 100 г, а также без добавления кокосовой стружки (у меня её просто не было), остальное по рецепту. Учла Ваш совет по поводу формы бОльшего размера, и как результат, пирог ровненький, пропекся равномерно. Может быть получилась не совсем "Басбуса", но очень вкусно. Рецепт не сложный и доступный. Все удачно! Спасибо!

P.S. Ранее у меня манник никогда не получался

, хотя, казалось бы.... Но прочитав комменты, поняла, что я не одна такая)))))

5 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)

Ольга, замечательный манник получился

В следующий раз обязательно с кокосовой стружкой сделайте...вкус совсем другой будет

4 декабря 2017 года lena nikolaeva 77 #

вопрос по рецепту

У меня он весь раскрошился, из формы не вылез.... Почему? А так очень вкусно!

4 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)

Честно...не знаю! Форму смазывали и обсыпали? Может не до конца пропекся?

4 декабря 2017 года Покусаева Ольга #

Надюша, чудесный манник!

4 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)

Ольга, спасибо большое

4 декабря 2017 года terry-68 #

Надюша,очень красивый и аппетитный манник!

4 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)

Ирина, благодарю

4 декабря 2017 года inulia68 #

Чудесный манник, Надюша!!!!!!!!!!!

4 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)

Инночка, спасибо огромное

3 декабря 2017 года mariana82 #

3 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)

Спасибо

3 декабря 2017 года Wera13 #

3 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)

3 декабря 2017 года Serg412 #

вопрос по рецепту

Спасибо, сделаю вероятно сегодня. А диаметр формы какой брать?

3 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)

Форму берите побольше...басбуса не должна быть высокой! Размер моей формы ~ 35*15 см. Если форма квадратная берите не менее 25*25 см.

3 декабря 2017 года ксения 0703 #

Отличный манник и замечательные фотографии!

Очень красивый фотофон!

3 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)

Спасибо огромное

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Арабский манник "Басбуса"

Ингредиенты для «Арабский манник "Басбуса"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Арабский манник "Басбуса"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Арабский манник "Басбуса"» от приготовивших (32)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Рубрикатор рецептов