Я нашла этот тортик на форуме Джазкук, но немного изменила пропорции, поэтому даю рецепт от себя) Коржи абсолютно без сахара, на них безе с орешками и все это выпекается вместе... вобщем, что я рассказываю - лучше один раз увидеть! И всех с наступающим праздником, дорогие Поварята!
Irina2208 deletedПоваренок 6 уровня
- 13 февраля 2009, 15:51
- 22348
Торт "Марина"
Ингредиенты для «Торт "Марина"»:
- Маргарин (для коржей) — 250 г
- Мука пшеничная / Мука (для коржей) — 3 стак.
- Желток яичный (для коржей) — 3 шт
- Сметана (для коржей) — 2 ст. л.
- Сода (гашеная, для коржей) — 1 ч. л.
- Белок яичный (для безе) — 3 шт
- Орехи грецкие (для безе, дробленые) — 1 стак.
- Сахар (для безе) — 1 стак.
- Молоко сгущенное ("Ириска", вареное, в крем) — 1 бан.
- Масло сливочное (в крем) — 200 г
- Стружка кокосовая (для украшения) — 40 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7942.2 ккал |
белки
119.8 г |
жиры
495.1 г |
углеводы
843.2 г |
| Порции | |||
| ккал 794.2 ккал |
белки 12 г |
жиры 49.5 г |
углеводы 84.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 407.3 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 25.4 г |
углеводы 43.2 г |
Рецепт «Торт "Марина"»:
-
Подготавливаем продукты (я не сфоткала кокосовую стружку, но украшение у каждого будет свое)
-
Маргарин охлажденный и муку ножом порубить в крошку
-
Добавить желтки, сметану, соду, гашенную уксусом, и замесить тесто (если густое, можно добавить воды, но совсем капельку). Тесто убрать в холодильник на час (можно больше)
-
Тем временем белки взбить с сахаром как на безе и всыпать туда орехи (можно не грецкие, а арахис или другие, какие нравятся)
-
Тесто достаем из холодильника, делим на 3 части, формируем первый корж и на него намазюкиваем безе.
Я еще сделала кривое сердечко, для украшения, из безе))) -
Вот такой корж мы ставим в духовку
-
Выпекать при 160 градусах минут 40. Я поставила сразу все 3 коржа, но меняла их местами, чтоб нижний не пригорел. Пекуттся коржи довольно быстро
-
Делаем крем - сгущенку взбиваем с мягким маслом
-
Коржи вынуть из духовки, остудить и промазать кремом. Внимание!!! Коржи хрупкие, безе может трескаться, но кремом все исправляется, просто осторожнее работайте)
-
Украсить по желанию. Я обсыпала бока кокосовой стружкой и в серединку влепила кривое сердечко.
Тортик желательно подержать в холодильнике. Разрезика нет, т. к. гости только завтра, но думаю, получилось вкусно.
Приятного аппетита! С праздником, милые женщины (в первую очередь), будьте любимы не только в этот день, а всегда! Счастья вам, вашим вторым половинкам и вашим деткам!
Приятного аппетита! С праздником, милые женщины (в первую очередь), будьте любимы не только в этот день, а всегда! Счастья вам, вашим вторым половинкам и вашим деткам!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 февраля 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
13 февраля 2009 года slavulja #
13 февраля 2009 года Нюточ-ка #
+++++++++++++++
13 февраля 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
14 февраля 2009 года Нюточ-ка #
13 февраля 2009 года Aprelia #
13 февраля 2009 года чиполинка #
13 февраля 2009 года tat70 #
13 февраля 2009 года Konniia #
13 февраля 2009 года Kaleria #
13 февраля 2009 года Etulino #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: