Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 25 февраля 2009, 13:04
  • 184038

Хлеб "Дарницкий"

Рецепт: Хлеб Дарницкий

Очень вкусный пшенично-ржаной хлебушек. з. ы. Спасибо автору рецепта fugaska!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Дарницкий"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1770.2 ккал 		белки
33.4 г 		жиры
34.7 г 		углеводы
334.7 г
100 г блюда
ккал
229.9 ккал		 белки
4.3 г		 жиры
4.5 г		 углеводы
43.5 г

Рецепт «Хлеб "Дарницкий"»:

Мёд и масло соединить с водой и размешать. Муку обязательно (!) просеять.
Выложить ингредиенты в хлебопечь в порядке согласно инструкции.

Выпекать

Режим:Basic Bake (Основная выпечка)

Подогрев: 30-60 мин.

Замес: 15-25 мин.

Подъём: 2ч.15мин.

Выпечка: 50 мин.

Общее время: 4 часа

Размер: M (средний)

Корочка: M (средняя)

В процессе замеса следить за колобком!

Можно также испечь хлебушек без использования хлебопечи, замесив тесто опарным способом, опару замешивать лучше на ржаной муке.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: завтрак обед ужин хлеб

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб "Дарницкий"
Рецепт: Хлеб Дарницкий

Очень вкусный пшенично-ржаной хлебушек. з. ы. Спасибо автору рецепта fugaska!

Ингредиенты для «Хлеб "Дарницкий"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Хлеб "Дарницкий"» от приготовивших (53)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Ксения! Великолепный получился хлебушек! СУПЕР!!! Хрустящая корочка, мягкий и воздушный мякиш! Я выпекала на программе «Хлеб из непросеянной муки» - 3 час.32 мин., вес 750 г, корочка средняя (может кому-нибудь пригодится). Добавила 1 ч.л. солода и 1 ч.л. кориандра молотого (можно было и побольше). Следила за колобком, тесто мне показалось слишком мягкое, жидкое, прилипало к стенкам ведерка. Добавила ещё 2 ст.л. с верхом пшеничной муки (постепенно). Опять наблюдала, но ещё побоялась добавить муки. Хлебушек очень хорошо поднялся, почти до верха ведерка. При выпечки чуть опал. Получился замечательный и очень вкусный хлебушек!!! Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо за выбор! Готовьте на здоровье!
↑Ответ для Сурик
Какой солнечный хлебушек получился!
Это мой одни из любимых!!! Он такой вкусный!!!
Этот рецепт стал самым любимым! Немного его изменив пеку отличный, воздушный белый хлеб!
У меня Panasonic 2501-на мой взгляд лучшая хлебопечка.До неё были ещё две другие,но не то.Такие уже наверное не делают,так что это не реклама.И вообще я уже не представляю себе как можно жить без хлебопечки.Теперь о хлебе.Прилагаемые рецепты использую как основу,постоянно меняю рецепты,а то и вовсе пеку произвольно.Печка печёт кроме "Дарницкого" изумительный "Бородинский" так же на меду и с добавлением кориандра и тмина.У меня в запасе всегда 4-5 видов муки и отруби.В хлеб постоянно добавляю цельнозерновую и ржаную.И вообще считаю,что хлебопечка - это как инструмент для музыканта и научившись владеть ей,можно импровизировать и творить изумительные вещи.
а разве ржаная пропечется?
А почему нет? Тем более она в составе с пшеничной.
↑Ответ для petrov57 57
Еще как пропечётся..я такой хлеб постоянно пеку, он мне больше всего нравится..
Мой любимый рецепт.целую ваши ручки автор
Очень вкусный хлебушек! Это была моя первая проба домашнего хлеба, все получилось, вкусный и холодный и горячий! Спасибо большое автору рецепта.
Готовьте на здоровье!
Спасибо за отличный рецепт! Пеку в хлебопечке, хлеб получился воздушный с хрустящей корочкой!!
На здоровье!
Первый раз готовила с ржаной мукой. Замешивала в ручном режиме. Хлебушек превзошёл все ожидания. Будет нашим любимым. Огромное спасибо.
На здоровье!
Хлебушек получился мягенький, с хрустящей корочкой, ароматный. У меня он такой формы, потому что хлебопечь плохо выпекает. Зато хорошо замешивает Я в духовке пеку, в сковороде, за неимением формочки. Автору большой + Буду печь ещё обязательно!
Готовьте на здоровье, спасибо за выбор!
Действительно, очень вкусный хлеб! Мука была ржаная, но без слова обдирная (даже не знаю значения этого слова ). Раньше пекла только по рецептам, приложенным к моей хлебопечке, чужих рецептов опасалась, в случае с вашим рецептом напрасно. Все получилось, и самое главное вкус порадовал. Запишу-ка в свою книжечку, чтобы не потерялся. Спасибо за рецепт.
Мука бывает нескольких видов, с разным содержанием клейковины и т.д., в общем, отличается по своим органолептическим свойствам.
Рада, что Вам понравился результат и все получилось.
Прекрасный хлебушек получился: высокий, пышный и, в тоже время, не крошится. Спасибо!!!!!
Рада, что Вам понравился рецепт. На здоровье!
Очень вкусный хлебушек. За неимение хлебопечки выпекаем в духовке. Муж у меня любитель только серого хлеба и этот хлебушек ушел на ура . Спасибо за рецепт.
Готовьте на здоровье! Спасибо за выбор!
Спасибо за рецепт, самый частый гость на нашем столе! Пеку в духовке.
Готовьте на здоровье! Рада, что Вам нравится!
Очень вкусный и ароматный получился хлеб! Теперь это наш любимый рецепт! Спасибо Вам за отличный рецепт!
Готовьте на здоровье! Рада, что понравился хлебушек.
Хлебушек получился ооочень вкусный! Буханка высокая и пышная, только почему-то на третий день хлеб крошится стал - такой же вкусный и мягкий, но только распадается на части прям, подскажите в чем дело? Может что-то не так я сделала?
У меня предположение, что он подсох, но Вы пишете, что мягкий... Даже не знаю, до третьего дня у нас не доживает.
Добрый день! Очень вкусный хлеб! Попробовала горячим- восхитительно! Завтра с утра попробуем всей семьей активно осваиваю свою хлебопечку это третий хлебушек, который выпекала в ней) спасибо за рецепт! Фото получилось кверху ногами не знаю, как повернуть
Готовьте на здоровье! Фото можно перевернуть в любом редакторе. Он подгорел?
Спасибо. Да, это я понимаю, что можно перевернуть в любом редакторе. Не поняла как перевернуть фото, если оно добавлено уже в сообщение уже не первый раз сталкиваюсь с такой проблемой хлеб не подгорел. Фото делала на айПад
В следующий раз переверните айпад, загруженное фото уже нельзя повернуть
вот и я о том же, что загруженое фото нельзя перевернуть((
Спасибо за ответ! Успехов!
Давно ищу рецепт дарицкого хлеба. Попробую ваш. А какой вес готового хлеба получается из этого количества ингредиентов?
Точно и не скажу, не взвешивала, но ХП моя рассчитана не более чем на 500 гр. муки.
моя хлебопечка расчитана на выпечку хлеба примерно 1кг.... Надеюсь получится))) Надо только будет найти аналог ржаной муки у нас....
аналог? Может с цельнозерновой попробовать, но по пропорциям я, к сожалению, не подскажу.
Я пробовала с нашей так называемой ржаной мукой делать, но хлеб получается светлый...
По идее он и должен получиться сероватым, не темным.
А на вкус как? Тоже больше, как белый?
Да, он получился серый, я бы сказала светло серый. Но у нас в Нью Йорке видно ржаная мука не такая.... или мне не такая попалась. Хлеб конечно вкусный, но не похож по вкусу на наш дарницкий.... надо будет другую муку поискать...
А какая у Вас продается, что на ней написано? Нужна ржаная обдирная.
написано RYE FLOUR. Надо поискать другую марку.... Может в русском магазине есть...
Пеку это хлебушек не первый раз и буду печь с большим удовольствием ещё. Очень вкусный хлеб. Первый и второй раз немного опадала верхушка. Добавила следующий раз буквально ложку муки и всё прекрасно вышло. А если добавить ложечку солода и немного кориандра, вкус играет новыми красками. Чудесный хлебушек.
Разрез можно посмотреть тут:
https://www.povarenok.ru/photo/33475/
Спасибо большое Вам за рецепт.
Галочка, шикарный хлебушек испекла!
Спасибочки дорогая!
↑Ответ для любознательная галя
Чудесный хлебушек, Галочка
Спасибо большое.
↑Ответ для любознательная галя
Люблю хлебушек с кориандром, отменный вкус! Рада, что рецепт понравился, спасибо за фото!
Очень-очень понравился !
↑Ответ для любознательная галя
Галочка, какой красавчик у тебя получился!
Угощайся, вкусный
Очень вкусный! Молодец!
Я очень рада, что тебе понравился !
Испекла хлебчик по Вашему рецепту. Очень понравился! Все делала вручную. Спасибо за рецепт!
На здоровье! спасибо за фото!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"
Каркасный дом V115 "Роселле"

Каркасный дом V115 "Роселле"
Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки