Сколько хозяек, столько и вариантов этого блюда. Решила добавить свой. Я не использую помидоры, тушу не на воде, а на бульoне и добавляю именно острые копченые сардельки. Получается очень вкусно. Надеюсь, и вам понравится :-)
KathyПоваренок 2 уровня
- 8 марта 2009, 1:21
- 11566
Пикантная тушеная капуста
Ингредиенты для «Пикантная тушеная капуста»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 1/2 вилок
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 2 шт
- Сарделька (колбаска, чоризо, андуи или ваш выбор - острой и копченой) — 500 г
- Бульон (куриный, прозрачный и совсем нежирный) — 1.5-2 стак.
- Паприка сладкая — 1-1.5 ч. л.
- Перец кайен — 1/4-1/2 ч. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Специи (сухой базилик, соль, перец, приправа для овощей) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2422.9 ккал |
белки
113.5 г |
жиры
171 г |
углеводы
116.1 г |
| Порции | |||
| ккал 302.9 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 21.4 г |
углеводы 14.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.4 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Пикантная тушеная капуста»:
-
Нарезать лук, сардельки, натереть морковку.
-
Обжарить.
-
Добавить нашинкованную капусту и специи. Залить бульоном, добавить томатную пасту и тушить на небольшом огне 20-30 минут.
-
Снять крышку и тушить еще 10 минут или до испарения оставшейся жидкости. Добавить кетчуп. Все хорошо перемешать и, если нужно, чуть редактировать специи по вкусу.
Готово!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 апреля 2021 года Сиеста 111 #
[+4]22 марта 2014 года Наилюшка #
10 октября 2010 года keesmun #
10 марта 2009 года AYRIKA #
13 марта 2009 года Kathy # (автор рецепта)
9 марта 2009 года tat70 #
13 марта 2009 года Kathy # (автор рецепта)
13 марта 2009 года tat70 #
13 марта 2009 года Kathy # (автор рецепта)
9 марта 2009 года Ирочка Ок #
13 марта 2009 года Kathy # (автор рецепта)
9 марта 2009 года ВИКА-72 #
13 марта 2009 года Kathy # (автор рецепта)
9 марта 2009 года Kathy # (автор рецепта)
9 марта 2009 года slavulja #
8 марта 2009 года Iulija #
8 марта 2009 года Yuli #
8 марта 2009 года irusja #
8 марта 2009 года shock #
8 марта 2009 года Алемася #
8 марта 2009 года мисс #
8 марта 2009 года Anushka #
8 марта 2009 года чиполинка #
8 марта 2009 года Kathy # (автор рецепта)
8 марта 2009 года Тсаис #
8 марта 2009 года Kathy # (автор рецепта)
8 марта 2009 года eriniya #
8 марта 2009 года Kathy # (автор рецепта)
8 марта 2009 года Катиша #
8 марта 2009 года Kathy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: