Версия для печати
  • 19 марта 2009, 15:06
  • 501944

Котлеты без мяса "По-индийски"

Рецепт: Котлеты без мяса По-индийски

Хочу представить вам очередное чудо индийской кухни – великолепные котлеты с хрустящей корочкой и нежной картофельно-овощной начинкой. Только представьте себе- невероятно красивые золотистые котлетки, хрустящая корочка, нежная картофельно-овощная начинка и всe это с пользой для здоровья. Поверьте, ваши близкие останутся очень довольны, а гости обязательно попросят у вас рецептик. Ну и раз уж ингредиенты соответствуют постному питанию, то пусть рецептик поучаствует в конкурсе "Постимся с Moulinex", вдруг повезeт.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Котлеты без мяса "По-индийски"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Котлеты без мяса "По-индийски"»:

Итак, для начала приготовим всё необходимое.

Теперь давайте сварим картошечку и морковь.
Добавьте в воду немного соли и лавровый листик (для аромата). Морковку варите минут пять, до полуготовности, а картошечку варите до мягкости минут 20-40 (в зависимости от размера). Картошку и морковку следует варить в кожуре. Так получается вкуснее и сохраняются все витамины.

Пока варится картошечка, смешайте нужные нам ингредиенты- горошек, кукурузку, зелень, мелко нарезанные морковку, помидорку, лучок и чесночок.

Достаньте сваренную картошечку и опустите её на пару минут в холодную воду- так очистить от кожицы будет гораздо легче. Затем, растолките картошечку в тарелке и добавьте соль и специи.

Добавьте к картошечке приготовленную нами смесь овощей и хорошенько всё перемешайте.

Теперь приготовьте панировочные сухари и тесто. Тесто приготовить очень просто: смешайте муку с водой до получения жидкой массы (как на блины) и чуть-чуть подсолите.
Панировочные сухари можно купить готовые, либо приготовить самостоятельно: для этого достаточно подсушить белый хлебушек и растолочь.

Из полученной картофельно-овощной массы слепите котлетки.

Окуните их в тесто.

Поваляйте в сухариках.

И жарьте в масле на среднем огне, до золотисто-коричневой, румяной корочки.

Наши чудесные котлетки готовы!
Будьте счастливы и здоровы!
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты без мяса По-индийски
Описание: Хочу представить вам очередное чудо индийской кухни – великолепные котлеты с хрустящей корочкой и нежной картофельно-овощной начинкой. Только представьте себе- невероятно красивые золотистые котлетки, хрустящая корочка, нежная картофельно-овощная начинка и всe это с пользой для здоровья. Поверьте, ваши близкие останутся очень довольны, а гости обязательно попросят у вас рецептик. Ну и раз уж ингредиенты соответствуют постному питанию, то пусть рецептик поучаствует в конкурсе "Постимся с Moulinex", вдруг повезeт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
простые,сытные котлеты,большое спасибо
Спасибо за рецепт.Приготовила эти котлетки,все домашние в восторге,очень понравилось.И к посту как раз рецепт пригодился.
Самое время приготовить. Спасибо, попробую
Приготовила уже несколько раз котлетки!!!Еще раз спасибо за рецепт!!!!Супер вкусно! Умяли за 5 минут))))
Очень хороший рецепт, попробую. Но хочу спросить, обязательно обмакивать в тесто? может просто обвалять в сухарях, они не разваляться? Вам огромные++++++++++++++++++++++++++++
СпаиБо за рецепт.Немно смущает то ,что помидоры.Они ведь при жарке пустят сок.Не расползнутся на сковороде?
Вкусняшка, обожаю котлеты из овощей!
Все очень вкусно... Спасибо за рецепт! Есть некоторые недочеты... Будем фантазировать, исправлять!
Великолепный рецепт! Спасибо огромное!
Я- вегетарианка, и очень давно искала подобный рецепт! Котлетки улетели за 10 минут! Любимый мясоед, но не смотря на это, смолотил всё до последней крошечки! Всем советую!
Не могу не выразить свое мнение. Тут недавно постилась и решила приготовить эти котлеты, начитавшись хвалебных отзывов. Пришла к выводу, что все, кому понравились эти котлеты - очень любят привкус горячего зеленого горошка. Получилось 8 котлет из которых еле съели 3 шт. Остальное доелда собака. Я не хочу обидеть автора рецепта - ни в коем случае, но сказать, что они не понравились - значит ничего не сказать. Обидно, что это были мои первые приготовленные вегетаринские котлеты ,и такой облом. Хотя когда попробовала "фарш", то было очень вкусно, но когда котлеты обжарились - корочка классная, а внутри просто пюре гадостного вкуса. Если не уверены, любите ли вы овощные котлеты, лучгше не переводите продукты. Извините, что отзыв не хвалебный
Да, уже прочитала. Безумно жаль... Такой светлый человек был... Вечная память...
Уважаемый Олег! Я зарегистрировалась только для того, чтобы высказать восхищение Вашими рецептами. Готовить - одно удовольствие. Жалко, что Вы давно ничего не выкладывали, но это - жизнь, видимо своих проблем достаточно, не до сайта. В любом случае - здоровья Вам, любви и сбычи мечт!!! Огромнейшее спасибо за рецепты!!!
Здравствуйте! Извините, но http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3760
Мой логин из прошлого, теперь же я веган (=
А вот котлетки заинтересовали!
Вкусно, хоть я и мясоед. Жаль пока не могу фото выложить...
ещё одно блюдо в пост добавится в рацион, спасибо, а главное ведь - не вредно!
ох Индия блюда все шик и всегда сытные
Великолепно!
То что нужно в пост)) Спасибо огромное!
Мама постится,приготовила ей сегодня.Мы в восторге.Думаю подойдет даже как гарнир к праздничному столу
Я уже люблю индийскую кухню
очень вкусно и всё получилось , только мои мясоеды ( муж и сыновья ) носом вначале крутили " где мясо ? " а потом сменили гнев на милость и всё скушали с удовольствием . Спасибо
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook