Версия для печати
  • 19 марта 2009, 15:06
  • 501182

Котлеты без мяса "По-индийски"

Рецепт: Котлеты без мяса По-индийски

Хочу представить вам очередное чудо индийской кухни – великолепные котлеты с хрустящей корочкой и нежной картофельно-овощной начинкой. Только представьте себе- невероятно красивые золотистые котлетки, хрустящая корочка, нежная картофельно-овощная начинка и всe это с пользой для здоровья. Поверьте, ваши близкие останутся очень довольны, а гости обязательно попросят у вас рецептик. Ну и раз уж ингредиенты соответствуют постному питанию, то пусть рецептик поучаствует в конкурсе "Постимся с Moulinex", вдруг повезeт.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Котлеты без мяса "По-индийски"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Котлеты без мяса "По-индийски"»:

Итак, для начала приготовим всё необходимое.

Теперь давайте сварим картошечку и морковь.
Добавьте в воду немного соли и лавровый листик (для аромата). Морковку варите минут пять, до полуготовности, а картошечку варите до мягкости минут 20-40 (в зависимости от размера). Картошку и морковку следует варить в кожуре. Так получается вкуснее и сохраняются все витамины.

Пока варится картошечка, смешайте нужные нам ингредиенты- горошек, кукурузку, зелень, мелко нарезанные морковку, помидорку, лучок и чесночок.

Достаньте сваренную картошечку и опустите её на пару минут в холодную воду- так очистить от кожицы будет гораздо легче. Затем, растолките картошечку в тарелке и добавьте соль и специи.

Добавьте к картошечке приготовленную нами смесь овощей и хорошенько всё перемешайте.

Теперь приготовьте панировочные сухари и тесто. Тесто приготовить очень просто: смешайте муку с водой до получения жидкой массы (как на блины) и чуть-чуть подсолите.
Панировочные сухари можно купить готовые, либо приготовить самостоятельно: для этого достаточно подсушить белый хлебушек и растолочь.

Из полученной картофельно-овощной массы слепите котлетки.

Окуните их в тесто.

Поваляйте в сухариках.

И жарьте в масле на среднем огне, до золотисто-коричневой, румяной корочки.

Наши чудесные котлетки готовы!
Будьте счастливы и здоровы!
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты без мяса По-индийски
Описание: Хочу представить вам очередное чудо индийской кухни – великолепные котлеты с хрустящей корочкой и нежной картофельно-овощной начинкой. Только представьте себе- невероятно красивые золотистые котлетки, хрустящая корочка, нежная картофельно-овощная начинка и всe это с пользой для здоровья. Поверьте, ваши близкие останутся очень довольны, а гости обязательно попросят у вас рецептик. Ну и раз уж ингредиенты соответствуют постному питанию, то пусть рецептик поучаствует в конкурсе "Постимся с Moulinex", вдруг повезeт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Желаю удачи в конкурсе. Ваши рецепты заслуживают победы!
Спасибки огромное за добрые слова и пожелание!!!
Очень аппетитные котлетки +++++
С большим удовольствием читала рецепт, и... забрала...
Спасибочки огромное!
Вот уж,действительно-вкуснятина,полезнятина.СПАСИБО за идею-уже бегу воплощать!А то полдня ломала голову- чем домашних удивить.
На здоровьице! Рад, что рецепт понравился!
Очень красивые котлетки и по содерджание интересные!!!
Спасибки большое!
Послушала вашу музыку и поняла,что почувствовала вас сердцем(простите за высокий стиль!)Спасибо за всё! С уважением
Спасибки огромное за добрые слова!
Вкус изумительный у котлеток,польза бесспорна,но любовь ,с которой подготовлен и преподнесён рецепт не оставляет равнодушным!Виват ,мастер ! Спасибо!
Спасибки огромное!
очень хорошее блюдо!!!
Спасибки большое!
Олег, просто умиляет и вызывает уважение эстетический подход к оформлению рецепта! И отдельное спасибо за саму идею! Уважаю здоровое питание!+++
Спасибки огромное за добрые слова! А здоровое питание, это моё всё. Жаль только, что поздно пришёл к этому.
Лучше поздно, чем никогда!
Это точно! Я и сам так обычно говорю.
ням-ням.... в помощь постующим
Спасибки огромное!
Антикризисные котлетки! Супер!
Спасибки большое!
да жарить не люблю - вытяжки нет
да, рецепт и вправду замечательный если б угостил кто тока в моём хозяйстве, к сожалению, не очень применимый ну ниччё, дождёмся вашего следующего овощного и индийского
Спасибочки!
А что не так с хозяйством?
когда дома то запросто) а вот если вне дома видишь такую красоту, то приходится глотать слюни
Это так, к сожалению.
oh, nein! es sieht so lecker aus!! Jetzt hab ich Hunger gekriegt!
Ну тогда остаётся только одно- идти на кухню и готовить!
Как всегда, супер!
Спасибки большое!
Очень понравился рецепт Хочу приготовить, только вот хотела спросить, обязательно ли в таком большом количестве масла жарить?
Спасибки! Не обязательно, но всё же лучше жарить в большом кол-ве. Так жарят в Индии и так привычней жарить мне. Дело в том, что это масло можно использовать многократно. Достаточно его процедить и в нём можно снова жарить.
Ну если так, то еще ничего Просто боюсь забрызгать ве маслом, да и вообще стараюсь избегать жирного, поэтому когда вижу большое количество масла такая реакция
Класс!.
Большое спасибки!
Отличные котлетки!!!!+++++
Большое спасибки!
Олег! Прекрасные котлетки!!! Удачи в конкурсе!!!
Спасибки большое, будем надеяться на удачу!
желаю Вам удачи и победы в конкурсе
Спасибки большое!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook