Aron-Space deletedПоваренок 7 уровня

19 марта 2009, 15:06
503866

Котлеты без мяса "По-индийски"

Хочу представить вам очередное чудо индийской кухни – великолепные котлеты с хрустящей корочкой и нежной картофельно-овощной начинкой. Только представьте себе- невероятно красивые золотистые котлетки, хрустящая корочка, нежная картофельно-овощная начинка и всe это с пользой для здоровья. Поверьте, ваши близкие останутся очень довольны, а гости обязательно попросят у вас рецептик. Ну и раз уж ингредиенты соответствуют постному питанию, то пусть рецептик поучаствует в конкурсе "Постимся с Moulinex", вдруг повезeт.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Котлеты без мяса "По-индийски"»:

Картофель (среднего размера) — 4 шт
Морковь (среднего размера) — 1 шт
Кукуруза (консервированная) — 2 ст. л.
Горошек зеленый (консервированный или свежий) — 2 ст. л.
Помидор (среднего размера) — 1/4 шт
Сок лимонный (свежевыжатый) — 1 ст. л.
Лук репчатый (небольшой) — 1/2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Зелень (мелко порубленная зелень петрушки) — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Специи (чёрный перчик, красный перец "Чили", куркума- по вкусу)
Мука пшеничная / Мука
Вода (питьевая)
Сухари панировочные / Панировка
Масло сливочное (для жарки)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Котлеты без мяса "По-индийски"»:

Итак, для начала приготовим всё необходимое.

Теперь давайте сварим картошечку и морковь.
Добавьте в воду немного соли и лавровый листик (для аромата). Морковку варите минут пять, до полуготовности, а картошечку варите до мягкости минут 20-40 (в зависимости от размера). Картошку и морковку следует варить в кожуре. Так получается вкуснее и сохраняются все витамины.

Пока варится картошечка, смешайте нужные нам ингредиенты- горошек, кукурузку, зелень, мелко нарезанные морковку, помидорку, лучок и чесночок.

Достаньте сваренную картошечку и опустите её на пару минут в холодную воду- так очистить от кожицы будет гораздо легче. Затем, растолките картошечку в тарелке и добавьте соль и специи.

Добавьте к картошечке приготовленную нами смесь овощей и хорошенько всё перемешайте.

Теперь приготовьте панировочные сухари и тесто. Тесто приготовить очень просто: смешайте муку с водой до получения жидкой массы (как на блины) и чуть-чуть подсолите.
Панировочные сухари можно купить готовые, либо приготовить самостоятельно: для этого достаточно подсушить белый хлебушек и растолочь.

Из полученной картофельно-овощной массы слепите котлетки.

Окуните их в тесто.

Поваляйте в сухариках.

И жарьте в масле на среднем огне, до золотисто-коричневой, румяной корочки.

Наши чудесные котлетки готовы!
Будьте счастливы и здоровы!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты / Постное питание

Теги: ужин обед горячее вегетарианство пост котлеты кулинария Индия ведическая

Вкусы: нежный богатый бесподобный чудесный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21988/]Котлеты без мяса "По-индийски"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21988/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/59/51443_99684-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Хочу представить вам очередное чудо индийской кухни – великолепные котлеты с хрустящей корочкой и нежной картофельно-овощной начинкой. 
Только представьте себе- невероятно красивые золотистые котлетки, хрустящая корочка, нежная картофельно-овощная начинка и всe это с пользой для здоровья. 
Поверьте, ваши близкие останутся очень довольны, а гости обязательно попросят у вас рецептик. 
Ну и раз уж ингредиенты соответствуют постному питанию, то пусть рецептик поучаствует в конкурсе "Постимся с Moulinex", вдруг повезeт.

Ингредиенты: Картофель, Морковь, Кукуруза, Горошек зеленый, Помидор, Сок лимонный, Лук репчатый, Чеснок, Зелень, Соль, Специи, Мука пшеничная, Вода, Сухари панировочные, Масло сливочное.
Тэги: ужин, обед, горячее, вегетарианство, пост, котлеты, кулинария, Индия, ведическая.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/21988/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Котлеты без мяса По-индийски" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/59/51443_99684-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/21988/">Котлеты без мяса "По-индийски"</a>
</div>
<br>
<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Хочу представить вам очередное чудо индийской кухни – великолепные котлеты с хрустящей корочкой и нежной картофельно-овощной начинкой. 
Только представьте себе- невероятно красивые золотистые котлетки, хрустящая корочка, нежная картофельно-овощная начинка и всe это с пользой для здоровья. 
Поверьте, ваши близкие останутся очень довольны, а гости обязательно попросят у вас рецептик. 
Ну и раз уж ингредиенты соответствуют постному питанию, то пусть рецептик поучаствует в конкурсе "Постимся с Moulinex", вдруг повезeт.</div>
<div style="padding:3px 0">
<strong>Рецепты:</strong>
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6">Горячие блюда</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33">Блюда из овощей, грибов, бобовых</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67">Горячие блюда из овощей</a>
</nobr>
<br>
</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2378">Кукуруза</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>.
</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Тэги:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/45/">котлеты</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3152/">кулинария</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3154/">Индия</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3151/">ведическая</a>.
</div>
<br>
<br>
<div>
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/21988/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты без мяса "По-индийски"

Описание: Хочу представить вам очередное чудо индийской кухни – великолепные котлеты с хрустящей корочкой и нежной картофельно-овощной начинкой. Только представьте себе- невероятно красивые золотистые котлетки, хрустящая корочка, нежная картофельно-овощная начинка и всe это с пользой для здоровья. Поверьте, ваши близкие останутся очень довольны, а гости обязательно попросят у вас рецептик. Ну и раз уж ингредиенты соответствуют постному питанию, то пусть рецептик поучаствует в конкурсе "Постимся с Moulinex", вдруг повезeт.

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей

Ингредиенты: Картофель, Морковь, Кукуруза, Горошек зеленый, Помидор, Сок лимонный, Лук репчатый, Чеснок, Зелень, Соль, Специи, Мука пшеничная, Вода, Сухари панировочные, Масло сливочное.

Тэги: ужин, обед, горячее, вегетарианство, пост, котлеты, кулинария, Индия, ведическая.

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

20 марта 2009 года Дашечка2 #

не удержалась, сразу побежала готовить эти чудо-котлетки

ну ооочень вкусно получилось! спасибо Вам еще раз громаднющее за Ваши отличные рецепты

20 марта 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Очень рад, что понравилось! Будем стараться и дальше!

20 марта 2009 года Дашечка2 #

как же я Ваши рецепты люблю! и новые жду всегда с нетерпением!

пойду на кухню творить, Вы меня вдохновили

20 марта 2009 года Дашечка2 #

как же я Ваши рецепты люблю! и новые жду всегда с нетерпением!

пойду на кухню творить, Вы меня вдохновили

20 марта 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Спасибки за добрые слова!

20 марта 2009 года mari-stuart #

Потрясающе. Продолжайте нас радовать индийской кухней. Мне она очень нравится. Желаю вам победы.

20 марта 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Спасибки огромное!

20 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина #

+++++++++++

20 марта 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

20 марта 2009 года мисс #

Удачи, вкусно++++++

20 марта 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Большое спасибки!

20 марта 2009 года ВИКА-72 #

Замечательные котлетки!!!

20 марта 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Спасибки большое!

20 марта 2009 года tat70 #

Олег,котлетки-то хороши!!!!! Вот класс!!!+++++++++++

20 марта 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Спасибки, очень рад, что понравились!

19 марта 2009 года Подсолнушек #

Очень оригинальный рецепт,спасибо,забрала попробовать

20 марта 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Спасибки, надеюсь понравится!

19 марта 2009 года lena_martynova # (модератор)

Очень интересный рецепт++++++++

20 марта 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

В индийской кухне всё необычно, спасибки!