• 19 марта 2009, 15:06
  • 497464

Котлеты без мяса "По-индийски"

Рецепт: Котлеты без мяса По-индийски

Хочу представить вам очередное чудо индийской кухни – великолепные котлеты с хрустящей корочкой и нежной картофельно-овощной начинкой. Только представьте себе- невероятно красивые золотистые котлетки, хрустящая корочка, нежная картофельно-овощная начинка и всe это с пользой для здоровья. Поверьте, ваши близкие останутся очень довольны, а гости обязательно попросят у вас рецептик. Ну и раз уж ингредиенты соответствуют постному питанию, то пусть рецептик поучаствует в конкурсе "Постимся с Moulinex", вдруг повезeт.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Котлеты без мяса "По-индийски"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Котлеты без мяса "По-индийски"»:

Итак, для начала приготовим всё необходимое.

Теперь давайте сварим картошечку и морковь.
Добавьте в воду немного соли и лавровый листик (для аромата). Морковку варите минут пять, до полуготовности, а картошечку варите до мягкости минут 20-40 (в зависимости от размера). Картошку и морковку следует варить в кожуре. Так получается вкуснее и сохраняются все витамины.

Пока варится картошечка, смешайте нужные нам ингредиенты- горошек, кукурузку, зелень, мелко нарезанные морковку, помидорку, лучок и чесночок.

Достаньте сваренную картошечку и опустите её на пару минут в холодную воду- так очистить от кожицы будет гораздо легче. Затем, растолките картошечку в тарелке и добавьте соль и специи.

Добавьте к картошечке приготовленную нами смесь овощей и хорошенько всё перемешайте.

Теперь приготовьте панировочные сухари и тесто. Тесто приготовить очень просто: смешайте муку с водой до получения жидкой массы (как на блины) и чуть-чуть подсолите.
Панировочные сухари можно купить готовые, либо приготовить самостоятельно: для этого достаточно подсушить белый хлебушек и растолочь.

Из полученной картофельно-овощной массы слепите котлетки.

Окуните их в тесто.

Поваляйте в сухариках.

И жарьте в масле на среднем огне, до золотисто-коричневой, румяной корочки.

Наши чудесные котлетки готовы!
Будьте счастливы и здоровы!
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты без мяса По-индийски
Описание: Хочу представить вам очередное чудо индийской кухни – великолепные котлеты с хрустящей корочкой и нежной картофельно-овощной начинкой. Только представьте себе- невероятно красивые золотистые котлетки, хрустящая корочка, нежная картофельно-овощная начинка и всe это с пользой для здоровья. Поверьте, ваши близкие останутся очень довольны, а гости обязательно попросят у вас рецептик. Ну и раз уж ингредиенты соответствуют постному питанию, то пусть рецептик поучаствует в конкурсе "Постимся с Moulinex", вдруг повезeт.


Фотографии «Котлеты без мяса "По-индийски"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
только что приготовила,очень вкусные получились) спасибо за рецепт.вкус действительно нежный и богатый.расскажу о них подруге,она не кушает мясо) я съела сразу 4 штучки,думаю,сейчас лопну..))))))
еще раз-Спасибо
супер рецепт! особенно для поста! очень вкусно!
Только что приготовила. очень вкусно!
Чудесные котлетки,огромное спасибо!!!
Давно не знала чем удивить своих близких,они не едят мясо,спасибо,очень вкусно!!!
Наткнулась на рецепт этих котлеток чисто случайно и не могла пройти мимо, чтоб не отметится. Данные котлеты в полнее подходят под категорию раздельного питания (если убрать помидорку, сок лимона) хотя там этих компонентов мало и сильно они роли не играют, в общем, я не про раздельное питание, а хочу сказать что вот такие рецепты отлично подходят для тех, кто любит вегетарианство, а кто критику наводит, признайтесь просто любите мясо и конечно не какой овощ его не заменит. Автору +, спасибо за рецепт.
Спасибо за необычный рецепт!Котлеты в самый раз для постного стола!
о, отличный рецепт для вегана! Спасибо!
На здоровьице! .
клас !Клас !КЛАААССССССС! [x]15:50 23.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибки огромное *!
Удалено создателем комментария
Спасибо за рецепт, вкусные котлетки получились!
Красивенькие очень!
Единственное, мне кажется, что если влю начинку в блендере перемолоть, вкуснее будет. А то горошек с морковкой выбиваются из общей массы очень.
На здоровьице!
Да, Вы правы, можно перемолоть всё вместе - вкус от этого точно не пострадает.
Буду пробовать готовить завтра.
Думаю,будет вкусно!
Спасибо за рецепт! Котлетки очень понравились, внесли разнообразие в наш рацион. Правда, лимонный сок добавить забыла, но мне показалось вполне достаточно кислоты от помидор.
На здоровьице! Очень рад, что понравилось! С лимончиком вкусней, но Вы правы, кислинки от томатов тоже достаточно.
Благодарю за рецепт. Правда у меня вышли котлетки на лицо ужасные, вкусные внутри ))) Получились чересчур мягкие
На здоровьице! Первый блин нередко выходит комом, но если понравилось, то всй в порядке!
вкуснятина!!!я горох не ем,а тут пошел за милую душу))правда лимона у меня не было..но и без него хорошо,спасибо за такой чудесный рецепт!
На здоровьице! Очень рад, что понравилось! А с лимончиком ещё вкусней!
v4era na ugin prigotovila, ooo4en vkusna, osobenno kak ya ne lyubitel myasa, dlya menya eto skazka, a ne kotletki vot tolko pervie polu4ilis, a poslednie nemnogo razvalilis vse ravno vkusno bilo! spasibo vam za rezept
На здоровьице! Очень рад, что котлетки понравились! Я и сам их обожаю. [x]14:17 26.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
zdorovskie kotletki, spasibo Vam. odin voprosik: mogno zamenit kakie nib. ovosh4i, naprimer vmesta kukuruzi i goroshka pologit baklazhan4ik i zukini, ili brokkoli naprimer, eto ih ne isportit? Blagodary
И Вам спасибо за отзыв!
Конечно, горошек и кукуруза здесь необязательны и начинка тоже может быть любой. Используйте то, что больше по душе, однако, картофельное пюре так или иначе здесь должно присутствовать обязательно - это как бы основа начинки.
Отличные котлетки))) вот и их приготовила))), очень вкусные получились, были одобренны Любимым!(гурман ещё тот), пури сделала, теперь просит повторитьвот и опять масло гхи делаю, кипит на газе))), и замешиваю тесто для пакор)) вкусные рецепты, да к тому же очень легкие))), самое важное- это действительно - готовить в Радостном состояние, с Любовью! Спасибо ещё раз, за такие рецепты![x]11:29 28.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Это спасибки Вам огромное за доверие и очень рад, что мои рецептики получаются, а тем более нравятся!
А, да, ещё, я готовлю самостоятельно каждый день всего 1,5 года, но у меня получились котлетки не кислые, не слизкие, а воздушные внутри и очень хрустящие снаружи!! Может важно настрой с которым готовишь...
Танечка, я думаю, что и настрой важен, но и ещё личные свойства характера. Уверен, что у девушки (женщины), что писала выше, получилось всё нормально, но просто не пришлось её вкусу, а потому она зарегистрировалась и высказала свой гнев. Люди бываю разными и не все из нас идеальны. Ей можно пожелать только всего самого наилучшего и чтобы Бог помог ей справиться со своими недостатками и стать лучше.
Прочитала комментарии выше Не понимаю, как котлетки могут не получиться!!! Чудо из чудес!! Всякие готовила: и овсяные, и овощные, и картофельные, и гороховые. И теперь ещё будут такие чудесные котлетки!! Спасибо огромное!! Ждём ещё кулинарных шедевров!!
Спасибки Вам огромное!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 378 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки