Версия для печати
  • 19 марта 2009, 15:06
  • 503709

Котлеты без мяса "По-индийски"

Рецепт: Котлеты без мяса По-индийски

Хочу представить вам очередное чудо индийской кухни – великолепные котлеты с хрустящей корочкой и нежной картофельно-овощной начинкой. Только представьте себе- невероятно красивые золотистые котлетки, хрустящая корочка, нежная картофельно-овощная начинка и всe это с пользой для здоровья. Поверьте, ваши близкие останутся очень довольны, а гости обязательно попросят у вас рецептик. Ну и раз уж ингредиенты соответствуют постному питанию, то пусть рецептик поучаствует в конкурсе "Постимся с Moulinex", вдруг повезeт.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Котлеты без мяса "По-индийски"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Котлеты без мяса "По-индийски"»:

Итак, для начала приготовим всё необходимое.

Теперь давайте сварим картошечку и морковь.
Добавьте в воду немного соли и лавровый листик (для аромата). Морковку варите минут пять, до полуготовности, а картошечку варите до мягкости минут 20-40 (в зависимости от размера). Картошку и морковку следует варить в кожуре. Так получается вкуснее и сохраняются все витамины.

Пока варится картошечка, смешайте нужные нам ингредиенты- горошек, кукурузку, зелень, мелко нарезанные морковку, помидорку, лучок и чесночок.

Достаньте сваренную картошечку и опустите её на пару минут в холодную воду- так очистить от кожицы будет гораздо легче. Затем, растолките картошечку в тарелке и добавьте соль и специи.

Добавьте к картошечке приготовленную нами смесь овощей и хорошенько всё перемешайте.

Теперь приготовьте панировочные сухари и тесто. Тесто приготовить очень просто: смешайте муку с водой до получения жидкой массы (как на блины) и чуть-чуть подсолите.
Панировочные сухари можно купить готовые, либо приготовить самостоятельно: для этого достаточно подсушить белый хлебушек и растолочь.

Из полученной картофельно-овощной массы слепите котлетки.

Окуните их в тесто.

Поваляйте в сухариках.

И жарьте в масле на среднем огне, до золотисто-коричневой, румяной корочки.

Наши чудесные котлетки готовы!
Будьте счастливы и здоровы!
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты без мяса По-индийски
Описание: Хочу представить вам очередное чудо индийской кухни – великолепные котлеты с хрустящей корочкой и нежной картофельно-овощной начинкой. Только представьте себе- невероятно красивые золотистые котлетки, хрустящая корочка, нежная картофельно-овощная начинка и всe это с пользой для здоровья. Поверьте, ваши близкие останутся очень довольны, а гости обязательно попросят у вас рецептик. Ну и раз уж ингредиенты соответствуют постному питанию, то пусть рецептик поучаствует в конкурсе "Постимся с Moulinex", вдруг повезeт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Здравствуйте! Нашла этот рецепт, когда ещё была мясоедом и так он мне понравился, что стал моим фирменным блюдом. Очень вкусно, всем понравилось, а теперь, когда пересмотрела свои взгляды на питание эти котлеты стали в моем меню появляться гораздо чаще. Улетают в 5минут и даже мои мясоедные родственники от них в восторге, парень так вообще на работе этим рецептом поделился. Из ваших рецептов, также готовлю индийский рис, он получается рассыпчатым и пикантным
Спасибо за рецепт
Спасибо автору за рецепт. Очень вкусно и красиво. А описание его любых рецептов- это песня. Светлая ему память!
Приготовила все по рецепту, получилось))) очень вкусные, муж в восторге!!! Столько комплементов было) спасибо Вам!!
а как варить картошку? в шкарлупе или почищеную?
фото для чего размещают к рецептам?
Делала из смеси заморозки в духовке .Вкуснота!
По-моему, котлеты без мяса - это совсем не котлеты )) хотя мне конечно очень понравились, слопала сразу штук 5-6, главное, чтоб не пришлось редуксин пить после этого.
Могу посоветовать для тех кто любит побыстрее: немного упростила рецепт:я взяла заморож. набор кукурза+помидор+мокровь+зел горошек. довлеа до кипения добавила тертый картофель (варен.) + поджар.лук с томат пастой.обваляла в манке и готово. Мужу понравилось.
А сок лимона куда?
Сегодня делала такие котлетки! Очень вкусно получилось, хоть и расползались немного на сковородке. Наверное потому, что я на блендере все перемолола. Но все равно спасибо за рецепт.
Очень вкусные и сытные котлетки!!!
Сделала все по рецепту. Ничего не расползлось, отлично подрумянилось! Понравились даже мужу, который в принципе не понимает "как это котлеты без мяса" всем рекомендую!
В предверии поста начинаю изучать постные рецепты.Таких котлет я еще не делала, буду пробовать.
Котлеты получились нормальными. Спасибо вам
Сегодня сделала, хотя рецепт сто лет назад добавила. Очень вкусно!!!
5 с плюсом. спасибо
Искала что нибудь легкое и простое! И, вот нашла овощные котлетки. Согласна, что они очень вкусные и легкие, а так же полезные для здоровья. Ну, не все же мясом нагружать свой желудок! Отличный рецепт. Мне нравится!
очень вкусно спс большое за рецепт
спасибо большое! детки слопали за раз!!!и мужк понравилось,он очень любит овощи. ооочень вкусно
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook