Версия для печати
  • 19 марта 2009, 15:06
  • 517651

Котлеты без мяса "По-индийски"

Рецепт: Котлеты без мяса По-индийски

Хочу представить вам очередное чудо индийской кухни – великолепные котлеты с хрустящей корочкой и нежной картофельно-овощной начинкой. Только представьте себе- невероятно красивые золотистые котлетки, хрустящая корочка, нежная картофельно-овощная начинка и всe это с пользой для здоровья. Поверьте, ваши близкие останутся очень довольны, а гости обязательно попросят у вас рецептик. Ну и раз уж ингредиенты соответствуют постному питанию, то пусть рецептик поучаствует в конкурсе "Постимся с Moulinex", вдруг повезeт.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Котлеты без мяса "По-индийски"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
934.7 ккал
белки
27.8 г
жиры
4.9 г
углеводы
197 г
Порции
ккал
467.4 ккал
белки
13.9 г
жиры
2.5 г
углеводы
98.5 г
100 г блюда
ккал
92.5 ккал
белки
2.8 г
жиры
0.5 г
углеводы
19.5 г

Рецепт «Котлеты без мяса "По-индийски"»:

Итак, для начала приготовим всё необходимое.

Теперь давайте сварим картошечку и морковь.
Добавьте в воду немного соли и лавровый листик (для аромата). Морковку варите минут пять, до полуготовности, а картошечку варите до мягкости минут 20-40 (в зависимости от размера). Картошку и морковку следует варить в кожуре. Так получается вкуснее и сохраняются все витамины.

Пока варится картошечка, смешайте нужные нам ингредиенты- горошек, кукурузку, зелень, мелко нарезанные морковку, помидорку, лучок и чесночок.

Достаньте сваренную картошечку и опустите её на пару минут в холодную воду- так очистить от кожицы будет гораздо легче. Затем, растолките картошечку в тарелке и добавьте соль и специи.

Добавьте к картошечке приготовленную нами смесь овощей и хорошенько всё перемешайте.

Теперь приготовьте панировочные сухари и тесто. Тесто приготовить очень просто: смешайте муку с водой до получения жидкой массы (как на блины) и чуть-чуть подсолите.
Панировочные сухари можно купить готовые, либо приготовить самостоятельно: для этого достаточно подсушить белый хлебушек и растолочь.

Из полученной картофельно-овощной массы слепите котлетки.

Окуните их в тесто.

Поваляйте в сухариках.

И жарьте в масле на среднем огне, до золотисто-коричневой, румяной корочки.

Наши чудесные котлетки готовы!
Будьте счастливы и здоровы!
Приятного аппетита!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты без мяса "По-индийски"
Рецепт: Котлеты без мяса По-индийски

Хочу представить вам очередное чудо индийской кухни – великолепные котлеты с хрустящей корочкой и нежной картофельно-овощной начинкой. Только представьте себе- невероятно красивые золотистые котлетки, хрустящая корочка, нежная картофельно-овощная начинка и всe это с пользой для здоровья. Поверьте, ваши близкие останутся очень довольны, а гости обязательно попросят у вас рецептик. Ну и раз уж ингредиенты соответствуют постному питанию, то пусть рецептик поучаствует в конкурсе "Постимся с Moulinex", вдруг повезeт.

Ингредиенты для «Котлеты без мяса "По-индийски"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Сделала вчера котлетки, муж готов был слопать сразу все - понравилось. От себя скажу, что очень уж замороченно их делать, котлетки липнут к рукам очень сильно, но все равно стоит попробовать.
Здравствуйте! Нашла этот рецепт, когда ещё была мясоедом и так он мне понравился, что стал моим фирменным блюдом. Очень вкусно, всем понравилось, а теперь, когда пересмотрела свои взгляды на питание эти котлеты стали в моем меню появляться гораздо чаще. Улетают в 5минут и даже мои мясоедные родственники от них в восторге, парень так вообще на работе этим рецептом поделился. Из ваших рецептов, также готовлю индийский рис, он получается рассыпчатым и пикантным
Спасибо за рецепт
Спасибо автору за рецепт. Очень вкусно и красиво. А описание его любых рецептов- это песня. Светлая ему память!
Приготовила все по рецепту, получилось))) очень вкусные, муж в восторге!!! Столько комплементов было) спасибо Вам!!
а как варить картошку? в шкарлупе или почищеную?
фото для чего размещают к рецептам?
Делала из смеси заморозки в духовке .Вкуснота!
По-моему, котлеты без мяса - это совсем не котлеты )) хотя мне конечно очень понравились, слопала сразу штук 5-6, главное, чтоб не пришлось редуксин пить после этого.
Могу посоветовать для тех кто любит побыстрее: немного упростила рецепт:я взяла заморож. набор кукурза+помидор+мокровь+зел горошек. довлеа до кипения добавила тертый картофель (варен.) + поджар.лук с томат пастой.обваляла в манке и готово. Мужу понравилось.
А сок лимона куда?
Сегодня делала такие котлетки! Очень вкусно получилось, хоть и расползались немного на сковородке. Наверное потому, что я на блендере все перемолола. Но все равно спасибо за рецепт.
Очень вкусные и сытные котлетки!!!
Сделала все по рецепту. Ничего не расползлось, отлично подрумянилось! Понравились даже мужу, который в принципе не понимает "как это котлеты без мяса" всем рекомендую!
В предверии поста начинаю изучать постные рецепты.Таких котлет я еще не делала, буду пробовать.
Котлеты получились нормальными. Спасибо вам
Сегодня сделала, хотя рецепт сто лет назад добавила. Очень вкусно!!!
5 с плюсом. спасибо
Искала что нибудь легкое и простое! И, вот нашла овощные котлетки. Согласна, что они очень вкусные и легкие, а так же полезные для здоровья. Ну, не все же мясом нагружать свой желудок! Отличный рецепт. Мне нравится!
очень вкусно спс большое за рецепт
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook