Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Овощи маринованные
  • 14 мая 2009, 12:03
  • 76865

Маринованная закуска под водку "Капустные сигареты"

Рецепт: Маринованная закуска под водку Капустные сигареты

Капустные сигаретки - прекрасная закуска - украсит любой стол, прекрасна для деток, которые любят таскать солeные огурцы (не требуется тарелка и вилка, хватай и беги, пока мамка не заметила )

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Маринованная закуска под водку "Капустные сигареты"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1670.4 ккал 		белки
40 г 		жиры
2.5 г 		углеводы
376.3 г
100 г блюда
ккал
55.5 ккал		 белки
1.3 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
12.5 г

Рецепт «Маринованная закуска под водку "Капустные сигареты"»:

  • У кочана вырезаем кочерыжку и бланшируем в кипятке.

  • Морковь натираем на корейской терке (если нет, то нарезаем или используем простую), солим и оставляем на время, чтоб выделился сок (я делаю накануне )

  • Отжимаем от сока морковь, кладём чеснок (по вкусу, если не едите, то и не кладите), перец (на любителя - красный или чёрный, можно жгучий), чуть сахара и растительного масла. А можно использовать готовую морковь из магазина.

  • Листики отделяем от кочана и начиняем морковкой.

  • Сворачиваем трубочкой.

  • Укладываем в посуду для маринования.

  • Можно сразу сложить в банки.
    И залить горячим маринадом.
    На 1 литр воды 1 стакан уксуса, 1 стакан сахара, 1 столовая ложка соли.

  • Как маринад, остыл зовите гостей. Приятного аппетита...

    P.S. вместо морковки можно использовать свеклу, закуска получается яркой, очень вкусной и красивой!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол

Теги: закуска заготовка

Вкусы: кислый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованная закуска под водку "Капустные сигареты"
Рецепт: Маринованная закуска под водку Капустные сигареты

Капустные сигаретки - прекрасная закуска - украсит любой стол, прекрасна для деток, которые любят таскать солeные огурцы (не требуется тарелка и вилка, хватай и беги, пока мамка не заметила )

Ингредиенты для «Маринованная закуска под водку "Капустные сигареты"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Маринованная закуска под водку "Капустные сигареты"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
ето просто ВОЗМУТИТЕЛЬНО!!!! ]:-> возмутительно именно то что я раньше незнала етого рецепта! Правда я ради експеримента немного изменила последовательность а именно-вчера с вечера натёрла морковь,потом в кастрюльку налила растительное масло в него добавила чесночёк,красный и чёрный перчик,уксус,немного всё ето прокипятила и влила в морковь,хорошенько всё перемишала(сразу вилкой,а когда масло остыло то руками)и наутро у меня получилась отличная морковь по корейски домашнего производства Юля огромное вам спасибо Ваш рецепт просто бомба
Спасибо за совет но это уже другое блюдо я со свеклой тоже делаю.
Готовлю такую закуску давно. Могу посоветовать добавить в маринад немного тертой на терке для моркови свеклы. Голубчики станут розовенькие.
А на зиму делали?Сколько времени стерилизовать?Как храниться?
У меня больше месяца не хранится и я не люблю стерилизовать у меня на это просто нет время.
пришлось даже зарегистрироваться,чтобы комментарий оставить.в два часа залила,в половине четвертого попробовала-как же ВКУУУУУУСНО!СПАСИБО ОГРОМНОЕ.завтра как раз гости.(если им останется.хи-хи) [x]14:57 27.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо, но такую закуску в одиночку грех есть надо людей радовать.
Да, по теме: закуску приготовлю на зиму.Спасибо.
Кушайте на здоровье.
А я капусту для голубцов готовлю в пароварке. Кочан с вырезанной кочерыжкой кладу в пороварку и постепенно лист за листом вилочкой вынимаю листики и фарширую. Да, наверно, многие так делают.А еще попробовала спагетти-кабачок пропарить перед приготовлением тоже в пароварке 25 минут.Кожица лопнула, очень хорошо кабачок разделился на волокна. Ну а дальше уже можно готовить как всегда.Может, не в тему?
Интересный рецепт...Спасибо! Смущает только одно....А сахара не много ли??? по отношению к соли????))))))))
Сахара можно и меньше но это идеальное количество на 1 литр воды и стакан уксуса, а соль везде в рецептах на 1 литр столовая ложка. Попробуйте добавить меньше но я даже не знаю.
даа, очень аппетитно смотрятся! я обязательно сделаю! только я хочу оставить на зиму. и мне нужно, как я понимаю, стерилизовать банки уже в самом конце минут 5, да, Юлия??
Конечно надо стерилизовать.
дЕВОЧКИ А У МЕНЯ СОВЕТ ДЛЯ ВСЕХ!вЗЯЛА У КОГО-ТО ИЗ КУЛИНАРОВ.дЛЯ ТОГО,ЧТОБЫ БЫСТРЕНЬКО ПРИГОТОВИТЬ КАПУСТНЫЕ ЛИСТЬЯ ДЛЯ ГОЛУБЦОВ НУЖНО ВЗЯТЬ КОЧАН КАПУСТЫ ВЫРЕЗАТЬ КОЧЕРЫЖКУ,А ГОТОВЫЙ КОЧАН ПОЛОЖИТЬ НА ТАРЕЛКУ С ВОДИЧКОЙ И ПОСТАВИТЬ В МИКРОВОЛНОВКУ НА 10 МИНУТ.эТОТ РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ БЫСТРЫЙ И ЗАНИМАЕТ МАЛО ВРЕМЕНИ.вСЕГО ХОРОШЕГО ХОЗЯЮШКИ!!!
И я цапнула. В выходные попробую закрутить папироски
Спасибо всех благ...
Спасибо большое за рецепт!!!
Удалено создателем комментария
↑Ответ для Kitti777
Спасибо что понравилось...
Спасибо вам очень вкусно >:o
Спасибо...
Классный рецепт, но у меня вопрос. Сколько времени вы бланшируете капусту в кипятке? Спасибо.
Это зависит от капусты если капустка молоденькая то совсем чуть чуть а жёсткую дольше .
spasibo
spasibo
spasibo ogromnoe za recept,toljko podskazite pozalujsta,uksus skoljki procentnij?
Обыкновенный столовый 9%
Рецептик очень хорош, если сделать самим, думаю от корейских вряд ли можно отличить. А вот если к морковке добавить саму капустку да еще и побольше зелени, думаю что эти добавки рецепт не испортят. Спасибо. Забираю рецепт в свою КК ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Спасибо .Конечно можно добавлять и зелень .
отличный рецепт..... как раз начинаю разные заготовки делать)))))))))
Дарю пользуйтесь на здоровье ...
Отличненько, обязательно сделаю)))
Дарю.Спасибо...
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"
Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки