Капустные сигаретки - прекрасная закуска - украсит любой стол, прекрасна для деток, которые любят таскать солeные огурцы (не требуется тарелка и вилка, хватай и беги, пока мамка не заметила )
кок юляПоваренок 4 уровня
- 14 мая 2009, 12:03
- 78696
Маринованная закуска под водку "Капустные сигареты"
Ингредиенты для «Маринованная закуска под водку "Капустные сигареты"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1670.4 ккал |
белки
40 г |
жиры
2.5 г |
углеводы
376.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 55.5 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 12.5 г |
Рецепт «Маринованная закуска под водку "Капустные сигареты"»:
-
У кочана вырезаем кочерыжку и бланшируем в кипятке.
-
Морковь натираем на корейской терке (если нет, то нарезаем или используем простую), солим и оставляем на время, чтоб выделился сок (я делаю накануне )
-
Отжимаем от сока морковь, кладём чеснок (по вкусу, если не едите, то и не кладите), перец (на любителя - красный или чёрный, можно жгучий), чуть сахара и растительного масла. А можно использовать готовую морковь из магазина.
-
Листики отделяем от кочана и начиняем морковкой.
-
Сворачиваем трубочкой.
-
Укладываем в посуду для маринования.
-
Можно сразу сложить в банки.
И залить горячим маринадом.
На 1 литр воды 1 стакан уксуса, 1 стакан сахара, 1 столовая ложка соли. -
Как маринад, остыл зовите гостей. Приятного аппетита...
P.S. вместо морковки можно использовать свеклу, закуска получается яркой, очень вкусной и красивой!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 мая 2009 года mila87 #
14 мая 2009 года кок юля # (автор рецепта)
14 мая 2009 года иринальвитца #
14 мая 2009 года кок юля # (автор рецепта)
14 мая 2009 года Ируня # (модератор)
14 мая 2009 года кок юля # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: