• 12 июня 2009, 21:44
  • 208015

Пирог домашний "Чепуха"

Рецепт: Пирог домашний Чепуха

Народное название "Ерунда"! Прочитайте состав ингредиентов и убедитесь, что это такая ерунда... Но это такая ерунда, простая и очень доступная! Пеку эту ерунду со времен начала застоя, когда в магазинах шарик катался! Посмотрите, может, эта "Ерунда" только Вас и ждала!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Пирог домашний "Чепуха"»:


Рецепт «Пирог домашний "Чепуха"»:

Это народный рецепт домашнего пирога, мне лично известен со времен застоя, года так это с 1978-го.
Печется из самых простых и доступных продуктов. По структуре как кекс: чуточку пористый, чуточку влажноватый. Короче, самое то!
Нужно:
1. 1 стакан крепкой заварки
(за качеством чая не гонитесь, чем дешевле - тем лучше. Когда я начинала печь этот пирог, в продаже было два вида чайной заварки: для всех - чай грузинский, и по "блату" - "Индийский" (тот самый!) Рязанской чаеразвесочной фабрики. Я "блата" не имела, и, как и большинство жителей нашей страны, пила чай грузинский: в народе его называли просто: "Пыль грузинских дорог"! Такая маленькая страна Грузия, а сколько пыли!!!
Просто залейте кипятком 2 пакетика чайной заварки в стакане, и дело с концом!
Ну а далее по рецепту:

Все компоненты хорошо перемешиваем (заварка должна остыть!) миксером, тесто как густая сметана. Перекладываем в предварительно смазанную форму и в духовку минут на 20-25, температура около 200 градусов. Когда пирог испечется, верхушку смажьте вареньем (пока пирог горячий! это даст блеск и аромат).
Разрезайте, когда пирог остынет. Можете разрезать на 2-3 лепешки и промазать кремом. Будет тортик.

Время замеса - около 5 минут, время выпечки - 20-25 минут.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог домашний Чепуха
Описание: Народное название "Ерунда"! Прочитайте состав ингредиентов и убедитесь, что это такая ерунда... Но это такая ерунда, простая и очень доступная! Пеку эту ерунду со времен начала застоя, когда в магазинах шарик катался! Посмотрите, может, эта "Ерунда" только Вас и ждала!!!
Тэги: выпечка.


Фотографии «Пирог домашний "Чепуха"» от приготовивших (25)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Где-то на просторах интернета видела этот рецепт, но не сохранила. А потом оооочень долго его искала! СПАСИБО!
Испекла
Нашла на лоджии в шкафу стааааарое варенье даже не знаю сколько ему лет. Много Пока отковыривала, чуть не сломала ложку. Заварку специально не заваривала, взяла ту, которая была в заварочном чайнике. Держала в духовке минут 35, но я запекала при 180-190 градусах. Залила сверху протертой с сахаром клубникой.
Получилось отлично Варенье так и не опозналось но, судя по мелким похрустывающим косточкам, малиновое А, еще я положила вполовину меньше сахара, не люблю когда приторно. Одним словом, спасибо Всем понравилось
Варенье заменила ложкой меда, с мукой немного переборщила. Вышел плотноват. Зато хорошо разрезался на части, очень поднялся и замечательно пропекся) Решила промазать сметанным кремом и пересыпать слои черникой, так как вкус вышел немного не тот, которого ожидала. Ночь торт провел в холодильнике. К 12 часам следующего дня был обсыпан орехами и сметен со стола в мгновение ока) Буду готовить, но обязательно (!!!) с кремом и ягодной прослойкой! Спасибо Вам за рецепт!!! И отдельная огромная благодарность от гостей!!!
Вы меня спасли! Приезжают гости, которые яиц не едят. Да еще и рано утром! Как раз успею!!! Спасибо огромнейшее!!!!
рецепт суперовый!
У меня бабушка пекла такой, но она называла его "Бедный студент" )))
Очень вкусно и очень просто))) Вместо сахара положила 0,5 стакана варенья. Спасибо за рецепт!
отличный рецепт раньше уже пекла, а потом забыла а недавно наткнулась в кк и опять он вернулся на наш стол
РЕКОМЕНДУЮ В ПОСТ !!!!!
Отличный бисквит для детей которые придерживаются "диеты". Выпекаем уже много раз и каждый раз по разному получается бисквит, от чая наверное зависит.... Верх украшаю вареньем для нас "без обидней" и постно.
Бюджетный бисквит и как правильно было замечено, и ингридиенты всегда под рукой. Благодарю.
Сделала на пробу пол порции. Результатом очень довольна. Вкус пирога напомнил школьные коржики.
Очень вкусно.Пеку давно и разрезав-промазываю сметаной сахаром-даже не взбиваю-вилкой хорошо или венчиком размешать.
И из вкусного пирога получается не менее вкусный торт.Сверху или шоколадку тру или вафлю
Молодец вы что рецепт выложили
Дёшево и вкусно,спасибо
Отличный пирог, ингредиенты для которого всегда под руками! Спасибо автору за рецепт!
Олечка, отличный пирожок!!!
Спасибо большое,Галчонок!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, замечательный пирог!
Ирочка, палочка-выручалочка этот пирог. Тем более у меня под носом несколько банок с вареньем стоят
Я его тоже себе сохранила, увидела в отчётах у девочек. А то проблема,куда варенье пристроить.
Вот это самое то!
Ответ для Покусаева Ольга
Оля вкусный пирог у тебя к чаю
Спасибо,Танюша. Простенький, но к чаю самое то!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, очень аппетитный пирог
Спасибо, моя хорошая! Просто, но вкусно! Мой рецепт!
Ответ для Покусаева Ольга
Ааа! Вот и твой пирожок, Олечка!!! Как аппетитно!!! И красиво!!!
Людочка, спасибо, солнышко! рада, что ты заглянула и ко мне!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какой красавец - пирог! Воздушный, высокий, нежный и очень аппетитный!
Спасибо большое,Светочка! Ты опять меня нашла! Солнышко ты мое!
Оленька, я с радостью и удовольствием готова тебя поддержать!
Я знаю,Светочка, и очень это ценю! СПАСИБО большущее!
Оленька, милая! И тебе за всё спасибо!
Семейство захотело чего-нибудь вкусненького и быстро, поэтому решила испечь по вашему рецепту. Семья осталась довольна!
Олечка, потрясающий пирог!
Ах ты моя хорошая! Спасибо за приятный комментарий!
Ответ для акчуч
Отличный пирожок!!!
Спасибо, моя хорошая!
Ответ для акчуч
Оленька, прекрасный пирог у тебя получился!
Спасибо, дорогая. Пекла уже давно, надо бы повторить!
Здравствуйте, пекла вчера. Пирог хорош, но чувствуется привкус ржаного хлеба, можно как-то от него избавиться?)
Захотелось чего-нибудь вкусненького, а набор продуктов минимальный. Зашла на сайт и нашла ваш рецепт. Сделала добавив какао. Получилось вкусно, спасибо за такой простой и вкусный рецепт!
здравствуйте.скажите пожалуйста варенье нужно в тесто добавлять или оно нужно для того чтобы сверху смазать?
Спасибо за прекрасный рецепт очень вкусного пирога!
Очень просто,быстро,доступно и очень вкусно!!!Спасибо большое за рецепт!
Машенька, чудесный пирог у тебя получился!
Оленька, огромное спасибо! Угощайся!
Вкуснотища! Спасибо,солнышко!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2354 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки