Версия для печати
  • 12 июня 2009, 21:44
  • 207474

Пирог домашний "Чепуха"

Рецепт: Пирог домашний Чепуха

Народное название "Ерунда"! Прочитайте состав ингредиентов и убедитесь, что это такая ерунда... Но это такая ерунда, простая и очень доступная! Пеку эту ерунду со времен начала застоя, когда в магазинах шарик катался! Посмотрите, может, эта "Ерунда" только Вас и ждала!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Пирог домашний "Чепуха"»:


Рецепт «Пирог домашний "Чепуха"»:

Это народный рецепт домашнего пирога, мне лично известен со времен застоя, года так это с 1978-го.
Печется из самых простых и доступных продуктов. По структуре как кекс: чуточку пористый, чуточку влажноватый. Короче, самое то!
Нужно:
1. 1 стакан крепкой заварки
(за качеством чая не гонитесь, чем дешевле - тем лучше. Когда я начинала печь этот пирог, в продаже было два вида чайной заварки: для всех - чай грузинский, и по "блату" - "Индийский" (тот самый!) Рязанской чаеразвесочной фабрики. Я "блата" не имела, и, как и большинство жителей нашей страны, пила чай грузинский: в народе его называли просто: "Пыль грузинских дорог"! Такая маленькая страна Грузия, а сколько пыли!!!
Просто залейте кипятком 2 пакетика чайной заварки в стакане, и дело с концом!
Ну а далее по рецепту:

Все компоненты хорошо перемешиваем (заварка должна остыть!) миксером, тесто как густая сметана. Перекладываем в предварительно смазанную форму и в духовку минут на 20-25, температура около 200 градусов. Когда пирог испечется, верхушку смажьте вареньем (пока пирог горячий! это даст блеск и аромат).
Разрезайте, когда пирог остынет. Можете разрезать на 2-3 лепешки и промазать кремом. Будет тортик.

Время замеса - около 5 минут, время выпечки - 20-25 минут.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог домашний Чепуха
Описание: Народное название "Ерунда"! Прочитайте состав ингредиентов и убедитесь, что это такая ерунда... Но это такая ерунда, простая и очень доступная! Пеку эту ерунду со времен начала застоя, когда в магазинах шарик катался! Посмотрите, может, эта "Ерунда" только Вас и ждала!!!
Тэги: выпечка.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
приготовила вашу "чепуху" вчера. Просто очень. Правда, заварка наверное, слабенькая была, не такой он "шоколадный" получился. Когда делала, возникли вопросы:
1- 2ст ложки масла это в тесто же, да? или для смазки формы?
2- а варенье-это тоже в тесто? или для намазывания сверху? я в тесто не клала.
Получилось вкусно! Без лишних физических и временных затрат.
Спасибо за рецепт!
2 столовые ложки масла - в тесто!
2 столовые ложки варенья - в тесто (у меня всегда почему-то яблочное пюре, его больше всего варим, и я всегда и везде пихаю его). А если не понравился цвет и хотите потемнее, добавьте немножко какао-порошка (только чистого, а не Несквика), или же замените заварку на цикорий, только 1/2 чайной ложки на стакан кипятка, или будет горчить, правда специально цикорий не покупайте, он быстро плесневеет!
У Вас описание всегда такое суперское))))) Я пока читала насмеялась, прям вспомнила этот индийский чай в синей мягкой упаковке)))))))) И грузинскую пыль *rofl* И про кипяченый лифчик мне очень понравилось :- D :- D
Очень вкусная "чепуха", мне нравится!
Мы тоже такие пироги пекли, вкуусные +++++
классссссссс!!!!!!!!!!!!
классссссссс!!!!!!!!!!!!
Все Ваши пирожки забрала! Один другого краше!!!!!!!!!!!!!+++++++++++++++++++++++
Замечательно!И про пирог и про свойства чая - все взяла на заметку! +
Отличный пирог,и интересные комментарии!+
Спасибо!
А Красивая "Чепуха" получилась, солидная!!!!++++++++++++++++
Прекрасный пирог, тоже пеку похожие, поэтому знаю, что очень просто и вкусно ++++++
Ирчик, когда читала рецепт, подумала, что тебе должно понравиться!
Угадала)))))
Спасибо.
Пирожок хороший.Спасибо за напоминание.И совет пригодится.
Классс! И пирог и совет просто супер! Спасибо вам большое!!!!!
Я знаю этот пирог...советую всем попробовать....а за совет отдельное спасибо!!!!
ну ведь и впрямь получилось, честно говоря сомневалась в результате, а получилось очень даже не плохо, спасибо за рецепт
Пирог-супер!!!!!!!!!!! А насчет белья....
спасибо что напомнили о таком пироге... что то давно его не делала... мне этот рецепт одна знакомая дала... только преподнесла его как просто чайный пирог... и варенье в тесто я клала... но все равно спасибо за напоминание
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook