• 12 июня 2009, 21:44
  • 208015

Пирог домашний "Чепуха"

Рецепт: Пирог домашний Чепуха

Народное название "Ерунда"! Прочитайте состав ингредиентов и убедитесь, что это такая ерунда... Но это такая ерунда, простая и очень доступная! Пеку эту ерунду со времен начала застоя, когда в магазинах шарик катался! Посмотрите, может, эта "Ерунда" только Вас и ждала!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Пирог домашний "Чепуха"»:


Рецепт «Пирог домашний "Чепуха"»:

Это народный рецепт домашнего пирога, мне лично известен со времен застоя, года так это с 1978-го.
Печется из самых простых и доступных продуктов. По структуре как кекс: чуточку пористый, чуточку влажноватый. Короче, самое то!
Нужно:
1. 1 стакан крепкой заварки
(за качеством чая не гонитесь, чем дешевле - тем лучше. Когда я начинала печь этот пирог, в продаже было два вида чайной заварки: для всех - чай грузинский, и по "блату" - "Индийский" (тот самый!) Рязанской чаеразвесочной фабрики. Я "блата" не имела, и, как и большинство жителей нашей страны, пила чай грузинский: в народе его называли просто: "Пыль грузинских дорог"! Такая маленькая страна Грузия, а сколько пыли!!!
Просто залейте кипятком 2 пакетика чайной заварки в стакане, и дело с концом!
Ну а далее по рецепту:

Все компоненты хорошо перемешиваем (заварка должна остыть!) миксером, тесто как густая сметана. Перекладываем в предварительно смазанную форму и в духовку минут на 20-25, температура около 200 градусов. Когда пирог испечется, верхушку смажьте вареньем (пока пирог горячий! это даст блеск и аромат).
Разрезайте, когда пирог остынет. Можете разрезать на 2-3 лепешки и промазать кремом. Будет тортик.

Время замеса - около 5 минут, время выпечки - 20-25 минут.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог домашний Чепуха
Описание: Народное название "Ерунда"! Прочитайте состав ингредиентов и убедитесь, что это такая ерунда... Но это такая ерунда, простая и очень доступная! Пеку эту ерунду со времен начала застоя, когда в магазинах шарик катался! Посмотрите, может, эта "Ерунда" только Вас и ждала!!!
Тэги: выпечка.


Фотографии «Пирог домашний "Чепуха"» от приготовивших (25)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Спасибо за рецепт!Вчера приготовила, вся семья была в восторге. Вместо варенья добавила мед.Верх смазала малиновым вареньем. Запах был бесподобный. Сейчас вытащила из духовки новую порцию на бис. Будет к утреннему чаю.
Замечательно! Быстро, дешево и вкусно . Главное - быстро, пойду извергов своих баловать
Спасибо!!!Очень чудесный пирожок!!!
Боже мой, спасибо за такую красоту!
Классненько!
СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ!ПРАВДА Я СДЕЛАЛА ПО ДРУГОМУ.Я, ВМЕСТО ВАРЕНЬЯ, ПОЛОЖИЛА МЕД. КАК МНЕ И ВСЕЙ МОЕЙ СЕМЬЕ ПОНРАВИЛСЯ ПИРОГ!ВЧЕРА СЛОПАЛИ ЗА 5 МИНУТ.СЕГОДНЯ СДЕЛАЛА ДЛЯ СЕБЯ!ВОТ СИЖУ И НАСЛАЖДАЮСЬ С ЧАЙКОМ!СПАСИБОЧКИ ВАМ, МОЯ ДОРОГАЯ!
Это Вам спасибо, кисонька! Рецепт-то не мой, а народный, для всех! И все равно - спасибо за доброту!
вы просто чудо!!!Огромное Вам спасибо!!!
recept otlichni i mojet chai gruzinski shutya i nazivali "pil gruzinskix dorog",novi priezjaite v gosti v gruziyu,ya vas priglashayu i posmotrite eta malenkaya strana kakaya krasivaya
вот это ничего себе!!!! браво! а какое классное описание - читала бы и читала! непременно сделаю!!!!спасибо!Вам+++++++
Я сейчас пеку по Вашему рецепту, но в духовке(стеклянная дверца)вижу-середина опала....
Актуально в период кризиса) Забираю в КК! спс за рецептик!)
Этот пирог я постоянно готовлю в дни любого Поста!!! Его еще называют "Монастырским пирогом!" И быстро, и вкусно!!! Пробовала делать из разного варенья, но само вкусно получается с малиновым!
Спасибо за рецептик!!!
А еще просмотрела все Ваши рецепты, такие классные и простые главное. Это когда возиться не хочется, а хочется вкусненького. Да еще и продукты все доступные и есть всегда под рукой. Думала, что сварить доче на обед и сварила Ваш Прорабский супчик Вкусно.
Теперь и домашних пирожков захотелось Ваших. Завтра на них отважусь. Огромное Вам спасибо!!!
Спасибо Вам за рецепт. ТОлько испекла Ваш пирожок. Вот только я побоялась сыпать 18 гр. разрыхлителя, а насыпала 1 пачку, там 10 гр. Пекла в Чудо-печке, думаю, что лучше в духовке. Он у меня мокроват получился. Или так и должно быть? Но вкусный. В следующий раз попробую в духовке испечь.
Цветик, привет! Извина, что с опозданием. Да, он действительно должен быть таким: сыроватым или влажноватым. Его хорошо кремом промазывать.
Спасибо Вам!
Спасибо огромное! Только что из кухни. Минут 40-45 назад затеяла готовить пирог по Вашему рецепту и вот уже покушала. Еще раз спасибо! Хотелось чего-нибудь несложного и быстрого. То что надо, чтобы быстренько сбить охоту в сладком.
Ника, спасибо Вам большое!
Надо же,даже без яиц и молока..Действительно,все гениальное просто! Беру!
Испекла ваш пирог в виде кексов. Вкуснятина!!! Только я в тесто ещё соду добавляла. А вы без соды его печёте?
Алена, пекарский порошок (или разрыхлитель) и есть сода! Спасибо, Вы доставили мне просто ни с чем не сравнимое удовольствие от вашего сообщения, мне очень приятно, что Вам понравилось!
Славный пирожок,у меня в старом блокнотике тоже есть подобный рецепт,интересные были времена,это точно !!!++++++++++++++++++++++
а если духовка в плохом состоянии,нельзя ли воспользоваться микроволновкой?

никто не пробовал?
так, пекла кекс типа немецкого, если помните: первые кексы появились когда не помню (в перестройку) и стоили 6 рублей (не рулет, а именно кекс). Вот такой кекс пекла в микре, за 12 минут поднимался на 10 см в высоту, назывался "Негром", завтра рецепт найду и напишу, там все было просто: маргарин растопила в форме в микре, туда всего положила, миксером взбила и в микру сунула, он на глазах поднимался, так приколько было смотреть!!! До завтра!
интересно.спасибо.жду с нетерпением.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2354 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки