Народное название "Ерунда"! Прочитайте состав ингредиентов и убедитесь, что это такая ерунда... Но это такая ерунда, простая и очень доступная! Пеку эту ерунду со времен начала застоя, когда в магазинах шарик катался! Посмотрите, может, эта "Ерунда" только Вас и ждала!!!
Fghtkmrf-2007Поваренок 4 уровня
- 12 июня 2009, 21:44
- 233062
Пирог домашний "Чепуха"
Ингредиенты для «Пирог домашний "Чепуха"»:
- Сахар — 200 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль (без горки) — 1 ч. л.
- Варенье (старое (прошлогоднее), засахаренное, но без косточек) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Порошок пекарский (или разрыхлитель теста (1 пакетик)) — 18 г
- Чай черный — 2 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1742.9 ккал |
белки
14.8 г |
жиры
31.9 г |
углеводы
353 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 387.3 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 78.4 г |
Рецепт «Пирог домашний "Чепуха"»:
-
Это народный рецепт домашнего пирога, мне лично известен со времен застоя, года так это с 1978-го.
Печется из самых простых и доступных продуктов. По структуре как кекс: чуточку пористый, чуточку влажноватый. Короче, самое то!
Нужно:
1. 1 стакан крепкой заварки
(за качеством чая не гонитесь, чем дешевле - тем лучше. Когда я начинала печь этот пирог, в продаже было два вида чайной заварки: для всех - чай грузинский, и по "блату" - "Индийский" (тот самый!) Рязанской чаеразвесочной фабрики. Я "блата" не имела, и, как и большинство жителей нашей страны, пила чай грузинский: в народе его называли просто: "Пыль грузинских дорог"! Такая маленькая страна Грузия, а сколько пыли!!!
Просто залейте кипятком 2 пакетика чайной заварки в стакане, и дело с концом!
Ну а далее по рецепту: -
Все компоненты хорошо перемешиваем (заварка должна остыть!) миксером, тесто как густая сметана. Перекладываем в предварительно смазанную форму и в духовку минут на 20-25, температура около 200 градусов. Когда пирог испечется, верхушку смажьте вареньем (пока пирог горячий! это даст блеск и аромат).
Разрезайте, когда пирог остынет. Можете разрезать на 2-3 лепешки и промазать кремом. Будет тортик.
Время замеса - около 5 минут, время выпечки - 20-25 минут.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 августа 2014 года Серёжа и Ира #
В нашем случае, мы заменили варенье на вареную сгущёнку.
Делимся фото
https://www.povarenok.ru/album/3406/
4 августа 2014 года alina buligko #
3 октября 2014 года momono #
3 июля 2014 года Радость и Счастье это Я #
15 июня 2014 года ПятьЯна #
12 июня 2014 года capitoshka #
21 мая 2014 года momono #
20 мая 2014 года momono #
[+4]15 мая 2014 года Slanka-Svetlanka #
3 мая 2014 года Diano4ka2015 #
26 марта 2014 года ДокторЛис #
13 марта 2014 года Громовна #
24 февраля 2014 года Ника Айс #
21 января 2014 года rumgirl #
13 октября 2013 года Merlin_MonRo #
14 октября 2013 года Merlin_MonRo #
6 сентября 2013 года BuTya #
6 августа 2013 года Meridiana #
1 августа 2013 года Наташка Морозова #
15 марта 2013 года Innakr #
вопрос по рецепту6 сентября 2013 года BuTya #
А стаканы - не обязательно гранёные. У меня - чашка 200 мл. Но у каждого автора может быть своё представление о стакане (и 200, и 250), поэтому придерживайтесь правила: каким стаканом решили отмерять муку - таким же и жидкость. Главное - пропорции соблюсти. А граммы тут вообще не помогут - меряется по объёму.
25 февраля 2013 года Лия1 #
5 февраля 2013 года alenaghor #
[+4]Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: