Версия для печати
  • 12 июня 2009, 21:44
  • 207630

Пирог домашний "Чепуха"

Рецепт: Пирог домашний Чепуха

Народное название "Ерунда"! Прочитайте состав ингредиентов и убедитесь, что это такая ерунда... Но это такая ерунда, простая и очень доступная! Пеку эту ерунду со времен начала застоя, когда в магазинах шарик катался! Посмотрите, может, эта "Ерунда" только Вас и ждала!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Пирог домашний "Чепуха"»:


Рецепт «Пирог домашний "Чепуха"»:

Это народный рецепт домашнего пирога, мне лично известен со времен застоя, года так это с 1978-го.
Печется из самых простых и доступных продуктов. По структуре как кекс: чуточку пористый, чуточку влажноватый. Короче, самое то!
Нужно:
1. 1 стакан крепкой заварки
(за качеством чая не гонитесь, чем дешевле - тем лучше. Когда я начинала печь этот пирог, в продаже было два вида чайной заварки: для всех - чай грузинский, и по "блату" - "Индийский" (тот самый!) Рязанской чаеразвесочной фабрики. Я "блата" не имела, и, как и большинство жителей нашей страны, пила чай грузинский: в народе его называли просто: "Пыль грузинских дорог"! Такая маленькая страна Грузия, а сколько пыли!!!
Просто залейте кипятком 2 пакетика чайной заварки в стакане, и дело с концом!
Ну а далее по рецепту:

Все компоненты хорошо перемешиваем (заварка должна остыть!) миксером, тесто как густая сметана. Перекладываем в предварительно смазанную форму и в духовку минут на 20-25, температура около 200 градусов. Когда пирог испечется, верхушку смажьте вареньем (пока пирог горячий! это даст блеск и аромат).
Разрезайте, когда пирог остынет. Можете разрезать на 2-3 лепешки и промазать кремом. Будет тортик.

Время замеса - около 5 минут, время выпечки - 20-25 минут.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог домашний Чепуха
Описание: Народное название "Ерунда"! Прочитайте состав ингредиентов и убедитесь, что это такая ерунда... Но это такая ерунда, простая и очень доступная! Пеку эту ерунду со времен начала застоя, когда в магазинах шарик катался! Посмотрите, может, эта "Ерунда" только Вас и ждала!!!
Тэги: выпечка.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
На внешний вид получился очень красивым, НОООО попробовав на вкус я все выплюнула, он такой горький и противный получился!!! В чем моя ошибка может крепкая заварка??? Я его выкинула
Просто отличный рецепт! Настоящая палочка-выручалочка
Ogromnoe spasibo za retept, muj v vosorge, . Gotvila vcera polnostiu po vashemu reteptu. Segodnia poprobovala vmesto zavarki ciaia, zakinua kofe zavarnoi, toje oceni nepovtorimii vkus... budu udvaivati portiu,a to hvataet nenadolgo
у меня он вышел только со второго раза. первый отправился в мусор. ожидала большего. на вид он красивее чем на вкус. на пост или на черный день пойдет, а вот "на стол" больше делать не буду. я покрывала шоколадом и муки понадобилось больше. во всяком случае спасибо, и такой рецепт не помешает.
Хороший пирожок А варенье 2 ложки в тесто или это на смазку готового пирога,скажите кто-нибудь,пожалуйста
Вкусный и простой. Сегодня сама больше половины съела.
Удалено создателем комментария
Все есть, приготовлю на ночь глядя, а завтра поедим с подругой. Очень доступный, ну и отзывы хорошие. Не могу прям удержаться
Спасибо за рецепт,моим очень нравится!!!
Спасибо огромное за рецепт
Делала пирог уже несколько раз, нам он очень нравится
Меня сегодня очень даже выручил ваш рецепт.Слышать слышала, а вот делала первый раз. Все отлично получилось! Спасибо!
Спасибо огромное! Пирог мне очень понравился, честно сказать, почти половину съела сама. Правда у нас дома не оказалось варенья, поэтому делала со сгущенкой - получилось очень вкусно!
Спасибо за интересный рецепт!
Спасибо за интересный рецепт!
только что сделали с дочкой такой пирожок!!!
как же он все таки меня выручает когда дома полный голяк.
в тесто добавила 2 ст.л. коньяка и муки было мало так я перемолола гречку в муку. получился очень интересный привкус. теперь так всегда буду делать! варенье было абрикосовое.
сегодня сделала. 20-25 минут для выпечки мне не хватило. пекла 40 минут, не знаю почему так получилось. пирог получился вкусный))
только никак не разберусь как добавить фото(( может мне на моем низком уровне пока нельзя добавлять фото?
Чудесный пирожок!Минимум затрат, очень экономный! Фотку прикрепила
Спасибо!!!!
Хочу поблагодарить Вас за такой классный рецепт! Очень вкусный пирог получился! В тесто я добавила немного какао и вместо указанного в рецепте разрыхлителя -1 ч.л. соды, гашенной уксусом. А фото здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=136424#136424
Спасибо! У вас он даже красивее!
у нас эта "чепуха" называется пирог "Банкрот".
Получается вкусно, только пока пирог горячий-очень уж от него заваркой пахло(аж переживала, что придется либо самой все есть, либо выбрасывать). Но после остывания происходит чудо-ни вкуса, ни запаха чая не остается!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook